3518 bài viết
Ăn gìHạt bí ngô chứa hàm lượng kẽm dồi dào, khoáng chất thiết yếu cho quá trình sinh tinh và bảo vệ tinh trùng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy kẽm chỉ giúp cải thiện chất lượng tinh dịch ở nam giới bị thiếu hụt vi chất này, việc nạp quá nhiều không mang lại thêm lợi ích mà còn có thể gây tác dụng ngược.
Ăn gìHạt carom là gia vị hỗ trợ giảm co thắt ruột và tạo mùi thơm đặc trưng, nhưng cần dùng lượng vừa phải và nấu chín để giảm vị đắng gắt. Việc phi thơm hạt với dầu giúp món ăn dậy mùi dễ chịu, trong khi phụ nữ mang thai cần thận trọng vì nguy cơ ảnh hưởng thai nhi.
Ăn gìHạt gấc chứa hoạt chất kháng viêm và hỗ trợ tái sinh mô trong các thí nghiệm phòng lab, nhưng chưa từng có nghiên cứu chứng minh hiệu quả chữa trĩ ở người. Tự ý đắp bã hoặc rượu gấc lên niêm mạc búi trĩ có thể gây bỏng rát, kích ứng và nhiễm trùng mô nghiêm trọng.
Ăn gìHạt bí ngô chứa hoạt chất cucurbitin có khả năng làm tê liệt vận động và ức chế ấu trùng giun sán trong các thử nghiệm ống nghiệm. Tuy nhiên, hiệu lực của hạt thô không đủ mạnh và không thể thay thế cho các loại thuốc tẩy giun tiêu chuẩn y khoa.
Ăn gìĂn hạt phỉ sống nguyên lớp vỏ lụa nâu giúp giữ trọn vẹn hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol và vitamin E. Nghiên cứu khoa học cho thấy nhiệt độ cao và thao tác bóc vỏ khi rang khiến hoạt tính chống oxy hóa sụt giảm nghiêm trọng, do phần lớn dưỡng chất quý tập trung ở lớp màng ngoài.
Ăn gìVỏ hàu sông (dược liệu mẫu lệ) chứa hơn 94% canxi cacbonat giúp hỗ trợ trung hòa acid dịch vị tạm thời, nhưng tỷ lệ hòa tan khi sắc nước rất thấp. Dược liệu này hoàn toàn chưa có đủ bằng chứng lâm sàng để chứng minh khả năng trị dứt điểm mất ngủ hay đau dạ dày.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy xạ hương và hoạt chất muscone có khả năng giảm đau, kháng viêm thực sự nhờ ức chế các chất trung gian gây viêm then chốt như TNF-alpha. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện dừng ở mức thử nghiệm tế bào và động vật, người dân không nên tùy tiện sử dụng.
Ăn gìCác phân tích trong phòng thí nghiệm cho thấy rễ cỏ hương lâu chứa hàm lượng sesquiterpene và hợp chất phenolic dồi dào, mang lại khả năng trung hòa gốc tự do mạnh mẽ, nhiều chỉ số tương đương vitamin C và BHT. Dù vậy, phần lớn dữ liệu hiện chỉ dừng ở mức in vitro và mô hình động vật, chưa thể xem là giải pháp thay thế y khoa.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng tinh dầu hương diệp có thể tiêu diệt vi khuẩn mụn trứng cá nhanh chóng. Tuy nhiên, các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy hiệu quả kháng khuẩn của thảo mộc này không đồng nhất, hoàn toàn chưa đủ dữ liệu khoa học để thay thế các loại thuốc bôi trị mụn chuẩn y khoa.
Ăn gìChiết xuất từ cây hương núi (Platycarya strobilacea) cho thấy tiềm năng kháng khuẩn và chống oxy hóa trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp trên vi khuẩn gây bệnh da ở người còn rất hạn chế và chưa có thử nghiệm lâm sàng điều trị nhiễm trùng da, do đó người dùng không nên tự ý thay thế thuốc đặc trị.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy hàn the chỉ gây độc tính sinh sản trên động vật ở liều rất cao, trong khi các khảo sát trên công nhân phơi nhiễm nồng độ lớn chưa ghi nhận ảnh hưởng bất lợi tới tinh trùng hay hormone nam. Dù vậy, chất này vẫn tiềm ẩn rủi ro ngộ độc và ảnh hưởng thai nhi.
Ăn gìDù cùng thuộc họ Óc chó (Juglandaceae), hương núi (chi Platycarya) khác biệt hoàn toàn với các cây thuộc chi Óc chó (Juglans). Hương núi không mang quả hạch lấy hạt hay hoạt chất juglone đặc trưng, mà sở hữu cụm quả nón hóa gỗ giàu axit ellagic và diarylheptanoid có tiềm năng kháng viêm, chống oxy hóa.