3518 bài viết
Ăn gìNhờ sự kết hợp giữa caffeine và axit amin L-theanine, trà xanh giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung nhận thức mà ít gây bồn chồn hơn cà phê. Tuy nhiên, do caffeine vẫn kích thích hệ thần kinh trung ương, bạn nên dùng trà với lượng vừa phải và tránh uống vào chiều muộn hoặc tối để không gây mất ngủ.
Ăn gìNhiều người có thói quen giã lá guột găng đắp lên vết trầy xước, vết loét ngoài da nhằm làm dịu tổn thương. Dù nghiên cứu cho thấy chiết xuất loài dương xỉ này có tiềm năng hỗ trợ tái tạo mô, việc tự ý đắp lá tươi chưa vô trùng dễ đưa tạp khuẩn vào vết thương hở, dẫn đến nguy cơ bội nhiễm và hoại tử da nguy hiểm.
Ăn gìNhiều lời đồn dân gian cho rằng rễ cây guột găng sắc nước có thể trừ giun sán hiệu quả. Tuy nhiên, y học hiện đại mới chỉ ghi nhận đây là thói quen truyền miệng lâu đời, hoàn toàn chưa có thử nghiệm thực nghiệm chứng minh tác dụng diệt ký sinh trùng cũng như độ an toàn khi uống.
Ăn gìCác thử nghiệm phòng thí nghiệm gần đây cho thấy hoạt chất chiết xuất từ giáng hương có khả năng ức chế các chất trung gian gây viêm và giảm stress oxy hóa. Dù tiềm năng sinh học rất rõ ràng, các chuyên gia khuyến cáo dữ liệu mới dừng ở mức tiền lâm sàng, người dân không nên tự ý dùng vỏ cây trị bệnh.
Ăn gìHạt gièng gièng chứa hoạt chất palasonin có khả năng kháng giun sán trên mô hình động vật, nhưng hiệu lực vẫn kém hơn thuốc tân dược chuẩn. Người dân không nên tự ý dùng loại hạt này để trị ký sinh trùng tại nhà vì thiếu bằng chứng an toàn trên cơ thể người.
Ăn gìHạt giổi và mắc khén khác nhau từ nguồn gốc thực vật đến dược tính. Mắc khén thuộc chi *Zanthoxylum*, chứa nhiều hợp chất alkylamide tạo vị cay tê đặc trưng và khả năng kháng viêm thực nghiệm. Trong khi đó, hạt giổi thuộc họ Ngọc lan, giàu tinh dầu ấm dịu, hỗ trợ làm ấm bụng và tiêu hóa tốt.
Ăn gìChiết xuất lá giáng hương đã được nghiên cứu chứng minh có hoạt tính kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc tự ý hái lá nấu nước rửa vết thương tại nhà tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm tạp khuẩn nghiêm trọng do không đảm bảo điều kiện vô trùng y tế.
Ăn gìNhựa và vỏ cây giáng hương từ lâu được truyền miệng có tác dụng làm lành vết thương. Tuy nhiên, bằng chứng y khoa hiện nay còn rất sơ khai, chưa đủ chứng minh hiệu quả sát trùng. Việc tự ý đắp nhựa thô chưa qua khử trùng tiềm ẩn rủi ro nhiễm khuẩn nặng và hoại tử mô.
Ăn gìNhiều người trẻ tìm đến Ginkgo biloba với mong muốn cải thiện trí nhớ và tăng độ tập trung, nhưng các tổng quan thử nghiệm lâm sàng cho thấy rất ít bằng chứng xác thực chứng minh hiệu quả này trên người khỏe mạnh. Loại thảo dược này không phải là "thuốc thông minh" có thể thay thế lối sống khoa học.
Ăn gìChiết xuất rễ và phần trên mặt đất của Echinacea mang đặc tính sinh học khác nhau rõ rệt: rễ cây tập trung tới 70% lượng alkylamide có độ khả dụng cao hỗ trợ chống viêm, trong khi phần trên mặt đất dồi dào dẫn xuất acid caffeic chống oxy hóa cùng polysaccharide điều hòa tế bào miễn dịch.
Ăn gìDầu dừa thường được quảng bá giúp giảm mỡ thừa nhờ chứa chất béo chuỗi trung bình (MCT). Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy lợi ích kiềm chế cơn đói và đốt cháy năng lượng của dầu MCT tinh khiết không thể đánh đồng với dầu dừa thương mại, chưa kể dầu dừa còn làm tăng cholesterol xấu LDL-C.
Ăn gìDế dũi là nguồn thực phẩm giàu protein, chất béo và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi và kali. Ở dạng tươi, loài côn trùng này chứa khoảng 13-18% đạm, nhưng có thể đạt tới 73-77% khi tinh chế thành đạm cô đặc, trở thành nguồn dinh dưỡng thay thế giàu tiềm năng nếu dùng đúng cách.