Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Bài viết

Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.

Tất cả bài

29.276 bài, trang 1325 trên 1.464

  1. Thực phẩm theo nhóm

    Đậu nành và isoflavone có giúp thay thế đạm động vật?

    Thay thế một phần đạm động vật bằng đạm đậu nành chứa isoflavone giúp giảm cholesterol xấu (LDL) từ 3% đến 5% và hỗ trợ cải thiện tỷ lệ LDL/HDL. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ đạt được tối ưu khi dùng thực phẩm đậu nành tự nhiên kết hợp lối sống khoa học, chứ không thể dựa vào viên uống chiết xuất đơn lẻ.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  2. Thực phẩm theo nhóm

    Kho cá, hầm thịt với lá cúc tần: Cách kết hợp giảm tanh và tăng chất chống oxy hóa

    Kho cá hoặc hầm thịt cùng lá cúc tần không chỉ giúp khử sạch mùi tanh nhờ tinh dầu tự nhiên mà còn bổ sung nguồn chất chống oxy hóa phong phú. Khoa học chứng minh lá cúc tần chứa nhiều flavonoid và dẫn xuất caffeoylquinic acid giúp bảo vệ tế bào và nâng cao giá trị bữa ăn.

    4 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  3. Hỏi đáp

    Người gầy có nguy cơ bị mỡ máu cao không?

    Nhiều người tin rằng vóc dáng mảnh mai đồng nghĩa với mạch máu khỏe mạnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa chỉ ra người gầy vẫn có nguy cơ cao mắc rối loạn mỡ máu do yếu tố đột biến di truyền và rối loạn chuyển hóa, dẫn đến biến cố tim mạch sớm nếu chủ quan không tầm soát.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  4. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Đo huyết áp sai tư thế làm sai lệch kết quả bao nhiêu đơn vị?

    Đặt sai vị trí cánh tay và sai tư thế khi đo huyết áp có thể làm kết quả bị thổi phồng giả tạo từ 8 đến hơn 10 mmHg. Cánh tay để thấp hơn tim hoặc buông thõng dọc thân mình không chỉ khiến số đo tăng vọt mà còn che lấp tình trạng tụt huyết áp tư thế nguy hiểm.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  5. Hỏi đáp

    Dùng cúc tâm tư rửa mặt có trị được mụn trứng cá viêm đỏ?

    Rửa mặt bằng cúc tâm tư giúp làm dịu tình trạng sưng tấy và hỗ trợ kháng viêm trên da. Tuy nhiên, thảo dược này không thể trị dứt điểm mụn trứng cá viêm đỏ do không giải quyết triệt để ổ vi khuẩn sâu trong nang lông. Người bệnh chỉ nên xem đây là biện pháp hỗ trợ ngoài da.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  6. Hỏi đáp

    Mỡ máu cao có triệu chứng cảnh báo sớm hay âm thầm?

    Mỡ máu cao không có triệu chứng cảnh báo sớm mà tiến triển hoàn toàn âm thầm trong nhiều năm. Đa số người bệnh chỉ phát hiện khi khám sức khỏe định kỳ hoặc khi mạch máu đã tắc nghẽn, dẫn đến các biến cố tim mạch nguy hiểm.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  7. Thực phẩm theo nhóm

    Ăn nhiều chất béo bão hòa có làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin?

    Ăn quá nhiều mỡ động vật chứa chất béo bão hòa chuỗi dài khiến các phân tử mỡ độc tính tích tụ thẳng vào tế bào cơ bắp. Hiện tượng ngộ độc mỡ này làm tê liệt tín hiệu insulin, cản trở cơ bắp hấp thụ đường và đẩy nhanh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 nếu thiếu vận động.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  8. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Cúc tâm tư và cúc vạn thọ trồng chậu có phải là một?

    Cúc tâm tư (*Calendula officinalis*) và cúc vạn thọ cảnh (*Tagetes*) là hai chi thực vật hoàn toàn khác biệt. Việc nhầm lẫn tai hại giữa dược liệu làm dịu da này với hoa cảnh thông thường có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc, kích ứng da nghiêm trọng do các hợp chất tinh dầu nồng độ cao và hóa chất trồng trọt.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  9. Mức độ phổ biến & nguồn gốc

    Quế có thể hỗ trợ điều hòa huyết áp ở người tiểu đường tuýp 2?

    Không chỉ là gia vị tạo hương ấm áp, quế còn chứa các hợp chất tự nhiên giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm áp lực thành mạch. Nhiều thử nghiệm lâm sàng cho thấy bổ sung 1-3g quế mỗi ngày hỗ trợ hạ đường huyết và huyết áp ở người tiểu đường tuýp 2, nhưng cần dùng đúng cách.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  10. Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

    Cholesterol toàn phần giảm quá thấp có gây hại cho não?

    Cholesterol không chỉ liên quan đến bệnh tim mạch mà còn cấu tạo nên màng tế bào thần kinh và bao bọc sợi não. Các bằng chứng khoa học cho thấy cholesterol quá cao gây hại mạch máu não, nhưng việc giảm cholesterol toàn phần hay LDL xuống quá thấp, đặc biệt ở người lớn tuổi, cũng có thể đi kèm nguy cơ suy giảm trí nhớ và chức năng nhận thức.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  11. Công dụng truyền thống

    Bôi kem cúc tâm tư lên vết thương hở có giúp nhanh lành sẹo?

    Kem cúc tâm tư hỗ trợ làm lành vết thương nông nhờ cơ chế kháng viêm, thúc đẩy mô hạt và kích thích tổng hợp collagen. Tuy nhiên, sản phẩm chỉ nên dùng cho vết xước nhỏ, vết khâu phẫu thuật sạch; không tự ý bôi lên vết thương hở sâu, nhiễm trùng hoặc loét mạn tính.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  12. Công dụng truyền thống

    Gạo đỏ lên men hạ mỡ máu hiệu quả đến đâu?

    Gạo đỏ lên men hạ mỡ máu hiệu quả nhờ hoạt chất tự nhiên monacolin K có cấu trúc giống hệt lovastatin. Sử dụng đúng liều lượng 3-10 mg mỗi ngày giúp giảm 15-25% cholesterol xấu trong 6-8 tuần, song người dùng cần theo dõi y tế chặt chẽ để phòng ngừa rủi ro cho gan và cơ.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  13. Phòng ngừa & tầm soát

    Chạy bộ hay nâng tạ giúp giảm triglyceride hiệu quả hơn?

    Các nghiên cứu khoa học cho thấy bài tập aerobic như chạy bộ mang lại hiệu quả hạ triglyceride máu rõ rệt và vượt trội hơn so với việc chỉ nâng tạ đơn thuần. Tuy nhiên, bài tập kháng lực vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm LDL-C, kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe mạch máu toàn diện.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  14. Công dụng truyền thống

    Uống trà hoa cúc trước khi ngủ có thực sự giúp ngủ sâu hơn?

    Trà hoa cúc mâm xôi chứa các hoạt chất sinh học như apigenin và linarin giúp kích hoạt kênh an thần tự nhiên trong não, từ đó hỗ trợ kéo dài thời gian ngủ và tăng sóng não ngủ sâu. Tuy nhiên, thức uống này chỉ phát huy tác dụng thư giãn nhẹ và cần chọn nguồn hoa không xông lưu huỳnh để tránh hại thận.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  15. Ăn gì theo đối tượng

    Phụ nữ sau mãn kinh vì sao dễ bị tăng vọt cholesterol?

    Sau mãn kinh, sự sụt giảm mạnh mẽ của hormone estrogen làm đình trệ quá trình thanh thải cholesterol xấu tại gan và đảo lộn chuyển hóa chất béo. Hậu quả là nồng độ cholesterol toàn phần và LDL-C trong máu tăng vọt, làm gia tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch ở phụ nữ trung niên.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 14 phút
  16. Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

    Uống Coenzyme Q10 có giảm đau cơ do thuốc statin?

    Bổ sung Coenzyme Q10 có thể hỗ trợ làm dịu triệu chứng đau, mỏi và chuột rút cơ do thuốc hạ mỡ máu statin gây ra. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện nay vẫn ghi nhận nhiều kết quả trái chiều, đòi hỏi người bệnh phải tham khảo ý kiến bác sĩ thay vì tự ý bỏ thuốc.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  17. Vi chất dinh dưỡng

    Thiếu hụt vitamin D có kích hoạt hệ thống Renin-Angiotensin?

    Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy thiếu hụt vitamin D trực tiếp kích hoạt hệ thống Renin-Angiotensin, làm tăng tiết renin và co thắt mạch máu gây tăng huyết áp nội sinh. Mặc dù thụ thể vitamin D giữ vai trò kìm hãm renin tự nhiên, việc bổ sung dưỡng chất này cần thực hiện đúng mức và không thể thay thế thuốc điều trị huyết áp.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút