Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
10.941 bài, trang 70 trên 548
Xoài xanh chứa lượng vitamin C cao gấp nhiều lần so với quả chín, nhưng xoài chín lại vượt trội về hàm lượng carotenoid và các hợp chất polyphenol chống oxy hóa. Việc hiểu rõ sự biến đổi dưỡng chất theo độ chín giúp bạn lựa chọn đúng loại quả phù hợp với nhu cầu sức khỏe của gia đình.
Uống bổ sung collagen trước phẫu thuật không có bằng chứng khoa học giúp vết sẹo nhanh lành hay khép miệng sớm hơn. Quá trình lành sẹo thẩm mỹ phụ thuộc vào độ sâu tổn thương, kỹ thuật mổ, việc kiểm soát lực căng cơ học và cách điều hòa phản ứng viêm tại chỗ chứ không đến từ việc nạp collagen đường uống.
Uống collagen peptide hoạt tính sinh học liều 2,5 g mỗi ngày trong 6 tháng có thể giúp tăng mật độ lớp trung bì, rút ngắn ranh giới mô dưới da và giảm nhẹ tình trạng sần vỏ cam ở vùng đùi, đặc biệt hiệu quả rõ hơn ở phụ nữ có cân nặng bình thường.
Tia cực tím từ ánh nắng có thể kích hoạt các enzyme phá hủy mô liên kết chỉ trong vài phút sau khi tiếp xúc, ngay cả ở liều lượng thấp chưa làm đỏ da. Hoạt tính của các enzyme này làm phân hủy tới 58% sợi collagen loại I và có thể duy trì tình trạng tàn phá cấu trúc da liên tục suốt 7 ngày.
Người bị viêm loét dạ dày vẫn có thể dùng collagen peptide nếu bệnh đang ổn định, nhưng cần chọn loại nguyên chất không chứa axit phụ gia và không dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn lá xương sông như một loại rau gia vị thông thường trong bữa ăn hàng ngày không gây độc tính cho gan và thận. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dịch chiết cô đặc hoặc tinh dầu liều cao liên tục nhiều ngày có thể làm biến đổi men gan, tăng ure máu và gây kích ứng mô học nội tạng.
Phụ nữ có u xơ tử cung hoàn toàn có thể uống collagen nguyên chất vì bản thân collagen không chứa hormone và không trực tiếp làm tăng kích thước khối u. Tuy nhiên, chị em cần thận trọng tránh các sản phẩm collagen có pha trộn chất kích thích nội tiết tố và cần duy trì kiểm soát mỡ cơ thể để ổn định bệnh.
Chiết xuất cây xác pháo và thảo dược họ Hoa môi cho thấy tiềm năng hạ đường huyết trên động vật, nhưng người bệnh tiểu đường tuyệt đối không tự ý sử dụng. Thảo mộc này chưa có kiểm chứng lâm sàng đầy đủ và có thể tương tác nguy hiểm với thuốc điều trị, gây hạ đường huyết đột ngột.
Men vi sinh đường uống có thể giúp cải thiện mụn trứng cá thông qua trục ruột - da bằng cách giảm phản ứng viêm toàn thân và củng cố hàng rào ruột. Tuy nhiên, đây chủ yếu là giải pháp hỗ trợ điều trị chứ không thể thay thế hoàn toàn các phác đồ da liễu chuyên sâu.
Chiết xuất từ xương rồng Nopal có thể giúp giảm vừa phải cảm giác nôn nao sau khi uống rượu nhờ đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa. Bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này giúp giảm đáng kể chứng buồn nôn, khô miệng, chán ăn và hạ một nửa nguy cơ say nguội nặng khi dùng trước bữa nhậu.
Chiết xuất từ các loài thực vật thuộc chi Xác pháo (*Salvia*) đã được khoa học chứng minh có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa và kích thích tế bào biểu mô di chuyển giúp vết thương mau khép miệng. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại chủ yếu ghi nhận trên mô hình phòng thí nghiệm và động vật. Người dân không nên tự ý giã đắp thảo mộc tươi lên vết thương hở.
Bổ sung collagen peptide đường uống kết hợp vitamin C và bài tập chịu tải bắp chân được chứng minh giúp kích thích tái tạo mô liên kết, giảm đau và hỗ trợ phục hồi các vi tổn thương ở gân gót chân tốt hơn so với chỉ tập luyện đơn thuần.
Nghiên cứu khoa học cho thấy dịch chiết cây xác pháo không có tác dụng cầm máu mà ngược lại sở hữu đặc tính chống đông máu rõ rệt. Đặc biệt, chiết xuất từ rễ cây có thể kéo dài thời gian prothrombin từ 10-15 giây lên 35 giây và tiềm ẩn nguy cơ gây xuất huyết nếu dùng ở liều cao.
Giữa bẹ xương rồng Nopal tươi và viên nang chiết xuất, bẹ tươi chế biến trong bữa ăn chiếm ưu thế vượt trội trong việc kiểm soát đường huyết sau ăn. Ma trận chất xơ và chất nhầy tự nhiên của bẹ nguyên bản giúp làm chậm hấp thu glucose, trong khi viên nang bổ sung liều thấp chưa cho thấy hiệu quả cải thiện đường huyết dài hạn rõ rệt.
Lá xương sông tươi giữ được trọn vẹn tinh dầu và các hoạt chất bay hơi hơn so với lá phơi khô dưới nhiệt độ cao. Tuy nhiên, nếu sấy khô ở nhiệt độ thấp hoặc phơi trong bóng râm đúng cách, thảo dược vẫn bảo tồn tốt các hợp chất quý, giúp bảo quản lâu dài và tiện dụng khi hãm trà.
Collagen chiết xuất từ biển thường là dạng peptide tinh khiết hóa, loại bỏ hầu hết nhân tế bào nên chứa rất ít purin, khó làm bùng phát cơn đau nếu dùng đúng cách. Dù vậy, người bị gout vẫn cần kiểm tra kỹ bảng thành phần, tránh các chế phẩm lẫn tạp chất từ hải sản nguyên khối.
Collagen liều cao có thể làm tăng lượng bài tiết oxalat qua nước tiểu do sự giáng hóa của axit amin hydroxyproline tại gan và thận. Tình trạng này làm tăng nguy cơ lắng đọng tinh thể canxi oxalat dẫn đến hình thành sỏi thận, đặc biệt ở người có cơ địa hấp thu oxalat cao hoặc có tiền sử bệnh tiết niệu.
Collagen peptide đường uống được đánh giá là an toàn và dung nạp tốt ở đa số người dùng. Tuy nhiên, một số trường hợp vẫn có thể gặp phải các tác dụng phụ nhẹ, phổ biến nhất là cảm giác khó chịu đường tiêu hóa tạm thời hoặc phản ứng dị ứng bắt nguồn từ đạm cá, bò, heo dùng để chiết xuất sản phẩm.
Phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên dùng các bài thuốc dân gian từ cây xác pháo. Hoạt chất trong loài cây này có khả năng chống đông máu, gây nguy cơ xuất huyết và chứa các hợp chất tác động tiêu cực đến nội tiết tố thai kỳ cũng như hệ thần kinh trung ương.
Bột xương rồng Nopal được chứng minh có khả năng liên kết chất béo trong ruột và tăng đào thải mỡ qua phân, hỗ trợ giảm cân khi kết hợp chế độ ăn kiểm soát calo. Tuy nhiên, bằng chứng tổng hợp vẫn còn trái chiều, đây không phải là "thần dược" giúp giảm béo nếu thiếu lối sống lành mạnh.
