2346 bài viết
Ăn gìTrong thai kỳ, phụ nữ cần tránh sử dụng chất làm ngọt nhân tạo saccharin. Dù sucralose và aspartame được coi là an toàn hơn và được cấp phép sử dụng, các nghiên cứu gần đây khuyến cáo thai phụ không nên lạm dụng nhằm tránh nguy cơ đái tháo đường thai kỳ và ảnh hưởng lâu dài đến sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìSau phẫu thuật giảm cân, cấu trúc dạ dày - ruột thay đổi khiến thai phụ đối mặt nguy cơ cao thiếu hụt B12, folate và sắt do kém hấp thu. Để phòng ngừa thiếu máu, thai chậm tăng trưởng và dị tật, thai phụ cần được xét nghiệm máu định kỳ và tuân thủ phác đồ bổ sung vi chất chuyên biệt.
Ăn gìThai phụ mang song thai cần bổ sung năng lượng cao hơn mức đơn thai (40-45 kcal/kg/ngày đối với BMI bình thường) và tăng cường các vi chất thiết yếu như sắt, axit folic, canxi, magie, kẽm cùng vitamin D. Chế độ dinh dưỡng cân bằng và theo dõi y khoa sát sao giúp bảo vệ mẹ, hạn chế sinh non và thúc đẩy thai nhi tăng trưởng tối ưu.
Ăn gìMang thai ở tuổi vị thành niên không đòi hỏi mức canxi hay năng lượng tăng gấp đôi. Cơ thể mẹ chưa trưởng thành phải cạnh tranh dưỡng chất trực tiếp với thai nhi, do đó việc ăn quá nhiều hay thiếu chất đều gây hại; thai phụ trẻ cần tập trung cải thiện chất lượng vi chất theo hướng dẫn y tế.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy catechin và polyphenol trong nước trà pha sẵn dễ bị oxy hóa và sụt giảm nghiêm trọng theo thời gian lưu trữ cùng nhiệt độ môi trường. Dù mang tính tiện lợi cao, trà đóng chai khó duy trì hàm lượng chất chống oxy hóa nguyên vẹn như trà tươi vừa pha.
Ăn gìBuồn nôn và nôn ói ảnh hưởng đến phần lớn phụ nữ mang thai trong những tuần đầu đời của con. Việc áp dụng 6 can thiệp dinh dưỡng khoa học như dùng gừng, bổ sung vitamin B6, chia nhỏ bữa ăn và kiểm soát carbohydrate giúp làm dịu đường tiêu hóa, phòng ngừa suy nhược cơ thể hiệu quả.
Ăn gìPhụ nữ chuẩn bị mang thai nên bổ sung ít nhất 0,4 mg axit folic mỗi ngày, bắt đầu từ tối thiểu 1 tháng trước thụ thai và duy trì hết 12 tuần đầu thai kỳ để phòng dị tật ống thần kinh. Nhóm nguy cơ cao từng sinh con dị tật cần dùng liều 4-5 mg theo chỉ định bác sĩ.
Ăn gìUống đồ uống ngọt như trà sữa thường xuyên trong thai kỳ làm tăng từ 38,4% đến 154,3% nguy cơ mắc đái tháo đường thai kỳ tùy theo tần suất sử dụng. Lượng đường dư thừa còn làm tăng tình trạng đề kháng insulin của người mẹ và làm tăng đáng kể nguy cơ sinh con to vượt chuẩn.
Ăn gìCà phê pha phin dùng màng lọc kim loại chứa lượng cafestol cao gấp gần 100 lần so với cà phê lọc qua màng giấy. Hợp chất diterpene này trong cà phê chưa lọc có thể làm tăng cholesterol toàn phần, LDL và men gan ở người thường xuyên sử dụng.
Ăn gìNhờ quy trình chế biến tối giản từ búp non, trà trắng giữ lại trọn vẹn hàm lượng catechin cao tương đương hoặc nhỉnh hơn trà xanh nhưng mang vị thanh dịu, hỗ trợ làm chậm hấp thu đường và mỡ trong ruột mà không gây vị chát gắt.
Ăn gìCà phê chứa caffeine gây suy giảm độ nhạy insulin và giảm dung nạp glucose trong ngắn hạn do kích hoạt giải phóng hormone adrenaline và phong tỏa thụ thể adenosine. Tuy nhiên, phản ứng này chỉ mang tính tạm thời, có xu hướng thích nghi sau vài tuần và không làm mất đi lợi ích bảo vệ chuyển hóa trong dài hạn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không bắt buộc phải kiêng cà phê tuyệt đối, nhưng mức tiêu thụ dưới 200 mg caffeine mỗi ngày vẫn có thể liên quan đến nguy cơ giảm cân nặng thai nhi. Thai phụ nên kiểm soát chặt chẽ tổng lượng caffeine từ cả trà, cà phê và thực phẩm để bảo đảm an toàn cho trẻ.