Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4992 bài viết

Thực phẩm theo nhómĂn gì

Hoodia và Garcinia cambogia: Cơ chế giảm cân khác nhau thế nào?

Hoodia gordonii và Garcinia cambogia hỗ trợ giảm cân qua hai hướng đối lập: ức chế tín hiệu thèm ăn qua thụ thể trung ương và hệ tiêu hóa, hoặc ngăn cản enzyme tổng hợp mỡ ngoại vi. Dù sở hữu cơ chế sinh học rõ ràng, bằng chứng lâm sàng trên người cho thấy hiệu quả của cả hai còn hạn chế và tiềm ẩn nhiều nguy cơ tác dụng phụ.

12 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Hoạt chất cyclotide trong hoa tím tam sắc có tác dụng gì?

Hoạt chất cyclotide trong hoa tím tam sắc sở hữu cấu trúc peptide vòng bền bỉ, mang lại tiềm năng điều hòa miễn dịch và kháng virus vượt trội. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo hoạt chất này có độc tính tế bào rất cao ở liều lượng lớn, đòi hỏi sự thận trọng khi ứng dụng thực tế.

10 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Ăn hoa tím tam sắc tươi trong salad: Lợi ích và rủi ro

Hoa tím tam sắc (*Viola tricolor*) hoàn toàn có thể ăn tươi trong món salad nhờ chứa dồi dào chất chống oxy hóa anthocyanin và flavonoid có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, người dùng chỉ nên ăn phần cánh hoa từ nguồn trồng thực phẩm sạch, tuyệt đối tránh ăn rễ và hạt để phòng ngừa nguy cơ rối loạn tiêu hóa.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Uống trà hoa tím tam sắc: Ai không nên dùng?

Trà hoa tím tam sắc chứa các hợp chất hoạt tính như axit salicylic tự nhiên có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa. Người mẫn cảm với salicylat, người có tiền sử loét dạ dày và trẻ nhỏ không nên tùy tiện sử dụng loại trà thảo mộc này để tránh các phản ứng quá mẫn và khó chịu đường ruột.

11 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Siro hoa tím thơm giảm ho: Cơ chế tác dụng và giới hạn nghiên cứu

Siro hoa tím thơm chứa chất nhầy và saponin tự nhiên giúp làm dịu niêm mạc phế quản và giảm phản xạ ho. Bằng chứng lâm sàng cho thấy thảo dược này giúp rút ngắn thời gian cắt cơn ho ở trẻ hen suyễn khi dùng kèm thuốc chuẩn, nhưng nghiên cứu còn ở quy mô hẹp và không thể thay thế phác đồ y khoa.

10 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Cẩm chướng và cúc La Mã: Loại trà hoa nào giảm đầy bụng tốt hơn?

So sánh giữa hai loại trà thảo mộc, cúc La Mã vượt trội hơn cẩm chướng trong việc giảm đầy bụng nhờ chứa terpenoid và flavonoid giúp chống co thắt, hỗ trợ rối loạn tiêu hóa. Hoa cẩm chướng chủ yếu chứa eugenol và thymol có tính kháng khuẩn, chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp chứng minh hiệu quả xua tan chướng bụng.

11 phút đọcBài mới