4065 bài viết
Ăn gìBữa sáng giàu chất xơ, năng lượng giải phóng chậm từ yến mạch hoặc carbohydrate chỉ số đường huyết thấp giúp duy trì sự chú ý và trí nhớ học sinh tốt hơn ngũ cốc nhiều đường. Kết hợp thêm lượng protein vừa phải còn hỗ trợ kiểm soát thể trọng hiệu quả ở trẻ nhỏ.
Ăn gìBổ sung acid béo omega-3 đường uống trước và sau phẫu thuật khúc xạ giúp biểu mô giác mạc liền nhanh hơn rõ rệt, cải thiện độ ổn định màng nước mắt và hỗ trợ phục hồi thị lực sắc nét sớm hơn cho người bệnh.
Ăn gìTuy hàm lượng lutein trong lòng đỏ trứng gà thấp hơn rau xanh, nhưng nhờ ma trận lipid tự nhiên, dưỡng chất này có sinh khả dụng rất cao, dễ dàng hấp thu vào máu và tích tụ tại võng mạc để bảo vệ mắt.
Ăn gìĐậu nành có thể giúp giảm cơn bốc hỏa ở phụ nữ tiền mãn kinh, nhưng hiệu quả thực tế phụ thuộc lớn vào việc hệ vi sinh đường ruột có chuyển hóa được daidzein thành equol hay không. Bổ sung đậu nành phát huy tác dụng chậm, cần kiên trì nhiều tháng và không phải ai cũng đáp ứng như nhau.
Ăn gìCanxi xitrat (hữu cơ) hấp thu tốt hơn canxi cacbonat (vô cơ) từ 20-27% khi bụng đói nhờ không phụ thuộc axit dạ dày. Tuy nhiên, khi uống cùng bữa ăn, canxi cacbonat vẫn đạt độ hấp thu tương đương với chi phí kinh tế hơn đáng kể.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu cá béo, rau xanh và các loại hạt giúp giảm tới 22–41% nguy cơ tiến triển thoái hóa điểm vàng (AMD) thể muộn. Bằng chứng từ các nghiên cứu đoàn hệ lớn xác nhận dinh dưỡng lành mạnh giúp chống oxy hóa và bảo tồn thị giác hiệu quả cho người cao tuổi.
Ăn gìNgười ăn chay thường thiếu hụt DHA và EPA do cơ thể chuyển đổi ALA từ hạt lanh rất thấp. Dầu vi tảo là giải pháp thuần thực vật duy nhất cung cấp trực tiếp hai axit béo này, giúp nâng cao chỉ số omega-3 trong máu tương đương nguồn từ cá biển.
Ăn gìĂn chay trường mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch nhưng có thể làm suy giảm mật độ xương và tăng nguy cơ gãy xương ở người cao tuổi. Việc thiếu hụt các dưỡng chất quan trọng như vitamin B12, protein và canxi là nguyên nhân chính khiến vi cấu trúc xương suy yếu, đòi hỏi kế hoạch chăm sóc và bổ sung khoa học.
Ăn gìNgười chạy bộ đường dài rụng tóc nhiều có thể do thiếu hụt sắt và kẽm. Hoạt động chạy làm vỡ hồng cầu do va đập chân, mất khoáng qua mồ hôi và tăng viêm ức chế hấp thu dưỡng chất, khiến nang tóc suy yếu.
Ăn gìUống trà xanh bổ sung polyphenol và EGCG mang lại nhiều lợi ích chống oxy hóa cho cơ thể, nhưng bằng chứng khoa học chứng minh việc uống trà giúp giảm tiết bã nhờn trên da mặt còn rất hạn chế. Phần lớn tác dụng kiềm dầu hiện nay được ghi nhận từ các sản phẩm thoa ngoài da chứa chiết xuất trà xanh.
Ăn gìNgười cao tuổi bị loét tì đè cần nhu cầu đạm rất cao từ 1,2 đến 1,5 g/kg thể trọng mỗi ngày kết hợp cùng kẽm và vitamin để tái tạo mô hạt. Dinh dưỡng giàu đạm giúp bù đắp dịch rỉ viêm, đẩy nhanh quá trình khép miệng vết thương và giảm nguy cơ biến chứng mạn tính.
Ăn gìNám da thai kỳ chịu tác động từ sự bùng phát gốc tự do và mất cân bằng chuyển hóa một carbon. Bổ sung folate cùng vi chất chống oxy hóa giúp trung hòa stress oxy hóa nội sinh, bảo vệ tế bào da mẹ bầu từ bên trong nhưng không thay thế hoàn toàn các biện pháp bảo vệ cơ học bên ngoài.