208 bài viết
Ăn gìSụt cân ở người cao tuổi thường cảnh báo nguy cơ suy giảm cơ bắp và suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Bổ sung các bữa phụ giàu đạm dễ tiêu hóa xen kẽ giữa các bữa ăn chính là chiến lược khoa học giúp bù đắp năng lượng, kích thích tái tạo khối cơ và bảo vệ khả năng vận động cho người già.
Ăn gìUống cà phê trước khi vận động có thể giúp cơ thể vừa tăng tốc độ đốt mỡ vừa kéo dài sức bền. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng caffeine, thời điểm tập sáng hay chiều và việc bạn ăn no hay nhịn tinh bột trước lúc tập luyện.
Ăn gìDắt chó đi dạo không chỉ là chăm sóc thú cưng mà còn là động lực tâm lý xã hội mạnh mẽ giúp người nuôi vận động bền bỉ. Nghiên cứu cho thấy thói quen này giúp tăng cơ hội đạt chuẩn vận động thể chất lên hơn 2,5 lần nhờ sự gắn kết tình cảm đặc biệt giữa người và vật nuôi.
Ăn gìBổ sung L-glutamine sau các cự ly marathon và ultra-marathon giúp hạn chế sụt giảm nồng độ axit amin trong máu và có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng hô hấp. Dù vậy, bằng chứng về khả năng phục hồi chức năng tế bào lympho vẫn chưa đồng nhất, đòi hỏi vận động viên kết hợp nghỉ ngơi và dinh dưỡng toàn diện.
Ăn gìBổ sung L-citrulline đơn thuần khó giúp người chạy cải thiện VO2max do nitric oxide bị oxy hóa nhanh. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy khi kết hợp L-citrulline với chất chống oxy hóa polyphenol, khả năng giãn mạch và chỉ số VO2max của vận động viên được cải thiện rõ rệt sau 3 tháng.
Ăn gìUống canxi liều cao sát giờ tập không giúp tăng sức mạnh cơ bắp mà có thể làm rối loạn cân bằng điện giải canxi - magie, cản trở sự thả lỏng của sợi actin và myosin, từ đó làm tăng nguy cơ co cứng cơ và suy giảm hiệu suất vận động thể thao.
Ăn gìBổ sung Beta-alanine giúp tăng nồng độ carnosine nội bào từ 40% đến 80%, củng cố hệ đệm ion H+ tự nhiên của cơ bắp. Nhờ giảm tình trạng toan hóa mô cơ khi vận động nặng, dưỡng chất này hỗ trợ duy trì thể lực và giảm kiệt sức trong các bài tập ngắt quãng.
Ăn gìHoàng kỳ chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp tăng cường dự trữ glycogen ở cơ bắp, hạn chế tích tụ axit lactic và amoniac khi vận động. Các nghiên cứu cho thấy dược liệu này có tiềm năng kéo dài thời gian tập luyện đến mức kiệt sức, giảm mệt mỏi thể chất hiệu quả nhưng cần được dùng đúng cách và theo chu kỳ.
Ăn gìUống natri bicarbonate (muối nở) trước khi chạy nước rút không làm giảm acid lactic trong máu mà thậm chí còn làm tăng nồng độ chất này sau vận động tối đa. Bù lại, hoạt chất này giúp tăng dự trữ kiềm và độ pH máu, hỗ trợ cơ bắp duy trì công suất và chống mệt mỏi hiệu quả hơn.
Ăn gìCoenzyme Q10 hỗ trợ chuỗi hô hấp ty thể và có thể giúp giảm bớt các chỉ số hủy hoại tế bào cơ như CK và LDH sau vận động nặng, nhưng chỉ khi dùng liều từ 300 mg/ngày trong tối thiểu 14 ngày; dưỡng chất này không thể ngăn chặn hoàn toàn tổn thương cơ bắp.
Ăn gìGiấc ngủ trưa 20-30 phút sau buổi tập sáng giúp phục hồi hoạt động của hệ thần kinh cơ, giảm hiện tượng ức chế vỏ não vận động và xoa dịu cảm giác đau nhức cơ bắp. Khoảng nghỉ ngắn này còn tăng cường các enzyme chống oxy hóa và cải thiện độ tỉnh táo cho cơ thể suốt buổi chiều.
Ăn gìNhiều người dùng nhân sâm với hy vọng giảm ê ẩm cơ bắp sau các buổi tập tạ nặng. Dù các hoạt chất sinh học trong sâm giúp điều hòa viêm và hạn chế tổn thương tế bào sợi cơ, bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy nhân sâm không thể xóa bỏ hoàn toàn cảm giác đau nhức cơ bắp sau vận động.