
Lưu ý khi dùng bù ốc leo làm rau ăn: Độc tính nhựa mủ cần khử bỏ
Bù ốc leo là loại rau dại quen thuộc nhưng thân và lá chứa nhiều nhựa mủ gây kích ứng tiêu hóa nghiêm trọng nếu sơ chế sai. Luộc sơ bỏ nước đầu và nấu chín kỹ là nguyên tắc bắt buộc để khử sạch độc tố trước khi ăn.





