2193 bài viết
Ăn gìTang phiêu tiêu (tổ bọ ngựa) từ lâu được đồn thổi là vị thuốc bổ thận, tráng dương hàng đầu cho phái mạnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học thực tế cho thấy dược liệu này chủ yếu chứa hoạt chất chống oxy hóa và ghi nhận tác dụng chống lợi tiểu ở động vật, chưa có bằng chứng lâm sàng nào chứng minh khả năng tăng cường sinh lý ở người.
Ăn gìThanh mộc hương và mộc hương là hai vị thuốc hoàn toàn khác nhau. Mộc hương (*Aucklandia lappa*) lành tính, chữa bệnh tiêu hóa; ngược lại, thanh mộc hương (*Aristolochia*) chứa axit aristolochic cực độc, gây tổn thương thận tiến triển, suy thận mạn giai đoạn cuối và ung thư đường niệu.
Ăn gìNhiệt độ cao khi rang khô làm bất hoạt enzym phân giải phytic, trong khi ngâm nước và lên men lại giúp kích hoạt enzym tự nhiên để bẻ gãy chất phản dinh dưỡng này hiệu quả. Nhờ đó, việc ngâm tam giác mạch hỗ trợ giải phóng tối đa khoáng chất sắt và kẽm cho cơ thể hấp thu.
Ăn gìNghiên cứu sơ bộ cho thấy dịch chiết tai tượng đỏ giúp giảm đường huyết trên chuột đái tháo đường nhờ ức chế một số enzyme tiêu hóa. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người. Tự ý dùng liều cao kéo dài còn tiềm ẩn nguy cơ gây độc gan và thận.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng cây tai tượng ấn có thể trị dứt điểm bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học thực tế mới chỉ ghi nhận chiết xuất thân cây này có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa và giảm đường huyết sau ăn trên chuột thí nghiệm, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ thuốc.
Ăn gìSữa chua trái cây thương phẩm thường được xem là món ăn vặt lành mạnh, nhưng các nghiên cứu cho thấy chúng có thể chứa từ 10% đến 13% đường bổ sung. Lượng đường này không bị vi khuẩn phân hủy trong quá trình bảo quản, dễ biến một món ăn giàu men vi sinh thành nguồn cung cấp đường dư thừa nếu lạm dụng.
Ăn gìCanxi dồi dào trong sữa tươi có thể ức chế sự hấp thu của sắt trong đường tiêu hóa, làm giảm hiệu quả bổ sung vi chất. Đối với kháng sinh ciprofloxacin, người bệnh cần tham vấn ý kiến bác sĩ do dữ liệu hiện tại chưa có thông tin kiểm chứng trực tiếp.
Ăn gìNgười đang uống thuốc tiểu đường như metformin không nên tự ý dùng thêm quả sổ bà. Bằng chứng khoa học về sổ bà trên người còn rất hạn chế, trong khi sự phối hợp giữa thảo mộc và thuốc tây y có thể gây tương tác dược lý nguy hiểm, làm tụt đường huyết quá mức và đe dọa sức khỏe.
Ăn gìLời đồn cao sơn dương trị thoái hóa khớp hoàn toàn thiếu bằng chứng y học thực nghiệm trên người. Các dữ liệu khoa học về loài vật này hiện chỉ xoay quanh sinh học phân tử, tập tính và nguy cơ lây truyền mầm bệnh động vật sang người.
Ăn gìSừng tê giác từ lâu được đồn thổi là thần dược tráng dương, nhưng khoa học hiện đại khẳng định bột sừng không có tác động sinh học đến testosterone hay mạch máu thể hang. Hiệu quả nếu có chỉ đến từ tâm lý giả dược hoặc các sản phẩm bị trộn lén tân dược nguy hiểm.
Ăn gìRễ cây sừng trâu được dân gian truyền tai chữa phong thấp, nhưng khoa học cảnh báo loài cây này chứa độc tố tim mạch mạnh. Việc tự ý ngâm rượu uống hoặc xoa bóp có thể dẫn đến nguy cơ hấp thu độc chất nguy hiểm qua đường tiêu hóa và da trầy xước.
Ăn gìNhầm lẫn Sơn dịch và các loài chi Aristolochia với dược liệu họ Mộc hương thông thường tiềm ẩn rủi ro xơ hóa thận tiến triển và ung thư đường tiết niệu do chứa độc chất axit aristolochic. Người dùng cần hiểu rõ nguy cơ để phòng tránh ngộ độc từ các bài thuốc không rõ nguồn gốc.