Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2703 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống dâu gai cùng thuốc hạ huyết áp có gây tụt huyết áp quá mức?

Uống chiết xuất dâu gai cùng thuốc hạ huyết áp có thể làm tăng nguy cơ hạ huyết áp quá mức do thảo dược này ức chế các enzym chuyển hóa thuốc tại gan. Người bệnh tim mạch cần thận trọng, tránh tự ý kết hợp và nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nước lá diễm mao cùng lúc với thuốc tây có làm giảm tác dụng thuốc?

Thói quen dùng nước lá thảo dược như diễm mao để uống thuốc tây có thể làm sai lệch hoàn toàn hiệu quả điều trị. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất tannin và flavonoid trong lá cây có khả năng kẹp chặt khoáng chất và ức chế các cổng vận chuyển thuốc tại ruột, gây giảm hấp thu hoặc làm tăng độc tính của thuốc.

12 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Đắp lá dâm bụt giã nát lên mụn nhọt có ngừa nhiễm trùng?

Nhiều người có thói quen giã nát lá dâm bụt đắp lên mụn nhọt nhằm hút mủ và ngừa viêm, nhưng việc làm này không giúp ngừa nhiễm trùng mà còn tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm nghiêm trọng. Dù khoa học ghi nhận dâm bụt chứa hoạt chất kháng khuẩn và hỗ trợ lành da, nhưng chỉ có tác dụng khi được chiết xuất vô trùng.

14 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Cơm nguội để qua đêm hâm lại vẫn gây tiêu chảy: Độc tố vi khuẩn nào chịu được nhiệt độ sôi?

Cơm nguội để ở nhiệt độ phòng qua đêm là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn Bacillus cereus sinh sôi. Loại vi khuẩn này tiết ra độc tố bền nhiệt không bị phá hủy dù đun sôi ở 100 độ C trong 2 giờ, có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, thậm chí suy gan cấp.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Hút thuốc lá liên tục khi uống rượu bia làm tăng mức độ đau đầu vào hôm sau thế nào?

Hút thuốc lá liên tục trong khi uống rượu bia làm tăng đáng kể nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của cơn đau đầu vào hôm sau. Tác động dược lý cấp tính của thuốc lá kết hợp cùng sự tích tụ acetaldehyde từ cồn khiến hệ thần kinh và mạch máu chịu áp lực nặng nề.

15 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Vì sao cần vo kỹ hạt diêm mạch trước khi nấu?

Hạt diêm mạch chứa lớp phủ saponin tự nhiên ở vỏ ngoài có vị đắng gắt và khả năng gây tổn thương tế bào niêm mạc dạ dày nếu không được loại bỏ. Việc vo rửa kỹ hạt dưới dòng nước chảy trước khi nấu giúp rửa trôi tới hơn 96% saponin, bảo vệ hệ tiêu hóa mà vẫn giữ trọn dưỡng chất quý giá của hạt.

14 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Tắm hoặc đắp lá diếp dại có trị được mụn nhọt, viêm da?

Tắm hoặc đắp lá diếp dại tươi không thể trị dứt điểm mụn nhọt hay viêm da mủ, thậm chí còn tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm tụ cầu khuẩn và hoại tử mô. Dù một số thảo dược có hoạt tính kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm, việc tự chế dịch chiết lá tại nhà không đảm bảo nồng độ và độ vô trùng cần thiết.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Diếp dại và bồ công anh lùn phương Tây khác nhau thế nào về dược tính?

Diếp dại Việt Nam (*Lactuca indica*) và bồ công anh lùn phương Tây (*Taraxacum officinale*) là hai loài khác nhau thuộc họ Cúc nhưng thường bị đánh đồng. Bồ công anh lùn sở hữu nguồn flavonoid, axit chicoric dồi dào với hoạt tính chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và lợi tiểu mạnh mẽ đã được khoa học ghi nhận.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đắp lá diễm mao tươi lên vết thương hở tiềm ẩn nguy cơ gì?

Đắp lá diễm mao tươi lên vết thương hở tiềm ẩn rủi ro nhiễm khuẩn nặng từ vi khuẩn nguồn nước bám trên bề mặt thảo dược, đặc biệt là chi *Aeromonas*. Tình trạng này có thể chuyển biến thành nhiễm trùng mô mềm, nhiễm trùng huyết hoặc thậm chí gây tử vong, nhất là ở người có bệnh nền.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Ngâm củ nần trong nước vo gạo hay nước muối mới khử được hết độc tố?

Củ nần chứa độc tố tự nhiên dioscorine có thể gây nôn mửa, chóng mặt nếu chế biến sai cách. Nghiên cứu khoa học cho thấy việc ngâm củ đã thái lát trong dung dịch nước muối hoặc nước tinh khiết suốt 5 ngày mới giúp loại bỏ hiệu quả độc chất, thay vì chỉ ngâm nhanh qua đêm.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dùng bồ công anh chung với thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ gì?

Bồ công anh chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây chảy máu nghiêm trọng nếu dùng chung với thuốc chống đông máu. Thảo dược này ức chế enzyme chuyển hóa tại gan, làm thuốc tích tụ trong cơ thể và gia tăng các biến cố bất lợi cho người bệnh tim mạch.

14 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước dừa thay Oresol khi bị tiêu chảy: Đúng hay sai?

Nhiều người tin rằng nước dừa tự nhiên có thể thay thế hoàn toàn Oresol khi bị tiêu chảy. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định nước dừa thiếu cân bằng điện giải, đặc biệt là nghèo natri và giàu kali. Nước dừa chỉ có thể hỗ trợ tạm thời trong trường hợp tiêu chảy nhẹ, tuyệt đối không thay thế được dung dịch bù nước chuẩn y tế.

10 phút đọcBài mới