531 bài viết
Ăn gìNhiều người chỉ ăn ức gà luộc và cắt bỏ hoàn toàn cơm, dầu mỡ nhưng mỡ thừa vẫn không giảm do cơ thể bị rối loạn chuyển hóa năng lượng tại ty thể, tụt giảm trao đổi chất và mất cân bằng dinh dưỡng. Chế độ ăn thiếu tinh bột và chất béo khiến quá trình đốt mỡ bị đình trệ dù nạp nhiều đạm.
Ăn gìNhiều người tin rằng cà phê decaf hoàn toàn vô hại khi uống chung với thuốc kê đơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy acid clorogenic dồi dào cùng vi lượng caffeine còn sót lại trong decaf vẫn có thể tạo phức phân tử, làm thay đổi sinh khả dụng của thuốc và tác động trực tiếp đến quá trình chuyển hóa đường huyết.
Ăn gìThục địa có tiềm năng kích thích nang tóc phát triển thông qua việc tăng cường tuần hoàn vi mạch và các yếu tố tăng trưởng nội sinh. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thể đảo ngược hoàn toàn tóc đã bạc trắng hay chữa khỏi tức thì các bệnh rụng tóc tự miễn.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học thực nghiệm cho thấy địa hoàng không gây hại cho thận mà còn hỗ trợ bảo vệ thận trước tình trạng xơ hóa, viêm nhiễm và suy giảm chức năng. Tuy nhiên, bằng chứng về độ an toàn dài ngày trên gan còn hạn chế, đòi hỏi người dùng phải thận trọng và tham vấn bác sĩ.
Ăn gìUống nước dừa khi đang dùng thuốc hạ áp giữ kali như spironolactone tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nghiêm trọng. Nước dừa chứa hàm lượng kali rất cao, khi kết hợp cùng cơ chế giữ kali của thuốc có thể gây tăng kali máu cấp tính, dẫn đến loạn nhịp tim nguy hiểm, yếu liệt cơ và làm tăng nguy cơ tử vong.
Ăn gìNhiều người e ngại nuốt hạt ớt sẽ bị lắng đọng dẫn đến viêm ruột thừa, nhưng khoa học chứng minh đây là hiểu lầm phổ biến. Dị vật nói chung chỉ gây ra khoảng 0,0005% số ca viêm ruột thừa, và phần lớn các hạt thực vật đều đi qua đường tiêu hóa an toàn.
Ăn gìNhựa cây ốc tử (Katira) là nguyên liệu giải khát quen thuộc nhờ khả năng ngậm nước và tạo khối gel mát lành tự nhiên. Dược học hiện đại xác nhận cấu trúc polysaccharide của katira giúp giữ nước vượt trội và an toàn cho hệ tiêu hóa, song không có tác dụng hạ thân nhiệt thần tốc như các lời đồn thổi.
Ăn gìPha oresol quá đặc làm tăng vọt lượng muối nạp vào cơ thể, dễ dẫn đến phù não, co giật và tử vong do tăng natri máu; ngược lại, pha quá loãng làm hạ điện giải và chậm phục hồi. Hiểu đúng nồng độ và tuân thủ thể tích nước chỉ định giúp bù dịch an toàn, bảo vệ tính mạng người bệnh.
Ăn gìUống paracetamol cùng rượu bia có thể gây tổn thương gan nặng do cồn làm suy kiệt kho chất chống oxy hóa glutathione, thúc đẩy paracetamol chuyển hóa thành chất độc hoại tử tế bào gan. Với người uống rượu thường xuyên, nguy cơ suy gan hoàn toàn có thể xảy ra ngay ở mức liều điều trị thông thường.
Ăn gìNhiều người có thói quen tiện tay thả viên sủi vitamin C uống cùng thuốc giảm đau aspirin khi mệt mỏi mà không biết sự kết hợp này có an toàn cho dạ dày. Các bằng chứng khoa học cho thấy aspirin gây tổn hại niêm mạc qua nhiều cơ chế, nhưng vitamin C thực tế lại thể hiện tiềm năng làm giảm tổn thương oxy hóa do aspirin gây ra.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc chống đông máu warfarin không cần kiêng hoàn toàn rau bina. Thay vì loại bỏ hoàn toàn, người bệnh chỉ cần duy trì lượng ăn ổn định mỗi ngày, tránh ăn quá nhiều cùng lúc để không làm thay đổi hiệu quả thuốc và đảm bảo an toàn điều trị.
Ăn gìNgười đang bị ho có đờm hoàn toàn có thể ăn chuối bình thường vì không có bằng chứng cho thấy loại quả này làm tăng tiết dịch nhầy. Cảm giác vướng họng sau ăn chỉ là hiện tượng cảm quan tạm thời, trong khi đờm thực sự sinh ra từ phản ứng viêm nhiễm của đường hô hấp.