577 bài viết
Ăn gìCác phân tích trong phòng thí nghiệm cho thấy rễ cỏ hương lâu chứa hàm lượng sesquiterpene và hợp chất phenolic dồi dào, mang lại khả năng trung hòa gốc tự do mạnh mẽ, nhiều chỉ số tương đương vitamin C và BHT. Dù vậy, phần lớn dữ liệu hiện chỉ dừng ở mức in vitro và mô hình động vật, chưa thể xem là giải pháp thay thế y khoa.
Ăn gìHòe mễ (nụ hoa) chứa hàm lượng rutin, tổng flavonoid và hợp chất phenolic cao hơn đáng kể so với hòe hoa (hoa đã nở). Lựa chọn nụ hoa chưa nở và sao ở nhiệt độ thích hợp giúp giữ trọn vẹn hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn tự nhiên từ dược liệu này.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu khoa học về hàm lượng flavonoid, phenolic hay khả năng chống oxy hóa của cây hành đen. Mọi kết quả quét gốc tự do trong phòng thí nghiệm trên các dược liệu khác đều chỉ là thử nghiệm hóa học sơ khai, không đại diện cho tác dụng chữa bệnh thực tế trên cơ thể con người.
Ăn gìCủ hành biển (*Drimia maritima*) chứa hàm lượng cao các glycoside tim thuộc nhóm bufadienolide, mang độc tính rất mạnh có thể gây suy tim và tử vong. Dù từng xuất hiện trong lịch sử y học cổ truyền, khoảng an toàn của loài cây này cực kỳ hẹp, đòi hỏi người dân tuyệt đối không tự ý khai thác sử dụng.
Ăn gìHành tây chứa hàm lượng cao quercetin – một chất chống oxy hóa đã được chứng minh qua các thử nghiệm lâm sàng giúp giảm nhẹ huyết áp tâm thu và tâm trương ở người tăng huyết áp. Tuy nhiên, mức giảm này rất khiêm tốn, chỉ mang tính chất hỗ trợ và hoàn toàn không thể thay thế thuốc hạ áp.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy dầu hoa tím thơm dạng nhỏ mũi giúp cải thiện đáng kể chất lượng giấc ngủ và giảm độ nghiêm trọng của chứng mất ngủ mạn tính sau 4-8 tuần. Dù là giải pháp thảo dược an toàn, liệu pháp này không giúp rút ngắn thời gian vào giấc và cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìChiết xuất chuẩn hóa từ cây Hawthorn (đặc biệt là WS 1442) đã được nhiều thử nghiệm lâm sàng chứng minh giúp cải thiện khả năng gắng sức, giảm khó thở và nâng cao chất lượng sống cho bệnh nhân suy tim độ NYHA I-II. Dù vậy, thảo dược này chỉ có vai trò hỗ trợ, tuyệt đối không thể thay thế các thuốc điều trị nội khoa chuẩn mực.
Ăn gìNhiều nghiên cứu trong ống nghiệm ghi nhận dịch chiết lá từ một số loài thuộc chi mun chứa lượng lớn phenol và flavonoid, có khả năng khử gốc tự do và giảm phản ứng viêm thực nghiệm. Tuy nhiên, các kết quả này mới dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu khoa học so sánh trực tiếp hàm lượng flavonoid hay plumbagin giữa loài gọng vó lá bán nguyệt (Drosera peltata) và gọng vó lá tròn (Drosera rotundifolia). Các dữ liệu hiện có chỉ ra hai loài có nguồn gốc di truyền khác biệt, đồng thời ghi nhận D. rotundifolia tự nhiên có hoạt tính chống oxy hóa và kháng enterovirus rõ rệt.
Ăn gìGạo lứt nảy mầm chứa lượng gamma-aminobutyric acid (GABA), polyphenol và chất chống oxy hóa vượt trội so với gạo thường nhờ kích hoạt enzyme tự nhiên khi ủ hạt. Tuy nhiên, các lợi ích an thần, hỗ trợ huyết áp hay mỡ máu chỉ mang tính hỗ trợ chuyển hóa, không thể thay thế cho thuốc điều trị bệnh lý.
Ăn gìKhoa học xác nhận hoạt chất UDCA có nguồn gốc ban đầu từ mật gấu giúp làm tan sỏi mật cholesterol nhỏ, nhưng chỉ qua dạng thuốc tổng hợp tinh khiết chuẩn hóa liều lượng. Uống mật gấu tự nhiên hoàn toàn không thể chữa sỏi mật mà còn gây ngộ độc nguy hiểm.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy guột găng chứa hàm lượng polyphenol và flavonoid dồi dào, mang lại hoạt tính dập tắt gốc tự do và kháng khuẩn mạnh mẽ. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện chỉ dừng lại ở mức chiết xuất tế bào và ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh tác dụng trên cơ thể người.