2729 bài viết
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng trạch quạch có thể hạ đường huyết và hỗ trợ điều trị đái tháo đường hiệu quả. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác dụng giảm glucose máu trên mô hình chuột và thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìCác hoạt chất nacre protein và conchiolin trong bột trân châu đã được chứng minh có khả năng ức chế enzym tyrosinase và giảm sắc tố melanin trên các mô hình tế bào in vitro. Tuy nhiên, hiệu quả làm trắng thực tế trên da người vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng vững chắc, đòi hỏi người dùng cần tiếp cận thận trọng và khoa học.
Ăn gìTrư linh là dược liệu truyền thống nổi tiếng với tác dụng lợi tiểu, trị phù thũng. Khoa học hiện đại bước đầu xác nhận chiết xuất từ loại nấm này và hoạt chất ergone có khả năng tăng bài tiết nước tiểu cùng natri trên mô hình động vật, nhưng dữ liệu lâm sàng trên người hiện vẫn còn nhiều hạn chế.
Ăn gìDịch chiết nấm trư linh từng được ghi nhận giúp kích thích mọc lông trên mô hình chuột thí nghiệm, nhưng hiện tại hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người tiêu dùng không nên vội vã tin vào lời đồn dân gian để tránh rủi ro cho sức khỏe và nang tóc.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm ghi nhận các hợp chất bay hơi tự nhiên từ cây Begonia (như Trúc Pháp) nguyên vẹn có khả năng ức chế vi khuẩn Escherichia coli, Staphylococcus epidermidis và nấm men trong phòng kín. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng nào chứng minh chiết xuất này an toàn và hiệu quả để chữa bệnh trên người.
Ăn gìTrường sinh lá rách ghi nhận hoạt tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và điều hòa co thắt ruột trong ống nghiệm, cũng như khả năng giảm phù nề ở mô hình động vật. Tuy nhiên, giới chuyên môn nhấn mạnh hiện chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh thảo dược này chữa khỏi viêm loét.
Ăn gìPolysaccharide là hoạt chất sinh học nổi bật trong nấm trư linh, được chứng minh có khả năng kích thích mạnh mẽ tế bào đại thực bào và điều hòa miễn dịch trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Dù đã có ứng dụng lâm sàng tại Trung Quốc, phần lớn cơ chế tác động chuyên sâu hiện nay vẫn dừng ở mức nghiên cứu ống nghiệm và trên động vật.
Ăn gìTrúc nhự là vị thuốc cổ truyền quen thuộc thường được dùng để giảm nôn, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay phần lớn mới dừng ở mức tiền lâm sàng trên động vật và tế bào. Chiết xuất này cho thấy tiềm năng kháng viêm ruột và chống oxy hóa, song chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả chống nôn trên người.
Ăn gìAxit sterculic trong dầu hạt trôm là axit béo vòng cyclopropenoid có hoạt tính sinh học mạnh. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cảnh báo chất này có thể ức chế enzym chuyển hóa lipid SCD1, kích thích tăng sinh cơ trơn mạch máu và gây rối loạn nội tiết sinh sản, đòi hỏi sự thận trọng lớn khi sử dụng.
Ăn gìCác nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn khẳng định việc ăn nhiều cơm trắng làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2, đặc biệt ở người châu Á. Thay thế một phần cơm trắng bằng gạo lứt hoặc ngũ cốc nguyên hạt là giải pháp khoa học giúp kiểm soát nguy cơ này.
Ăn gìHạt trâm mốc từ lâu được dân gian tin dùng để hỗ trợ hạ đường huyết. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu đến từ các thử nghiệm trên động vật và trong ống nghiệm, trong khi nghiên cứu lâm sàng trên người còn rất hạn chế và chưa đủ để khẳng định hiệu quả điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất lá và hạt cây trà my Nhật sở hữu các hợp chất saponin và triterpene có hoạt tính kháng viêm nhất định. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện nay mới dừng ở mức tế bào và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả giảm đau khớp ở người.