2609 bài viết
Ăn gìTế tân cho thấy tiềm năng kháng viêm và giảm tiết dịch mũi đáng kể trong các thử nghiệm tiền lâm sàng nhờ khả năng củng cố niêm mạc và ức chế histamine. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng độc lập trên người còn rất hạn chế, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìTầm bóp được dân gian truyền tai có khả năng "hạ men gan, giải độc thần kỳ". Dù các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật và tế bào ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và hỗ trợ phục hồi mô gan khả quan, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh tầm bóp có thể thay thế thuốc điều trị bệnh gan.
Ăn gìTảo đỏ thương phẩm chứa nhiều vi chất quý nhưng cũng có khả năng tích lũy cadmi và asen từ môi trường biển. Mặc dù đa số sản phẩm khảo sát đạt giới hạn an toàn, người tiêu dùng vẫn cần thận trọng về tần suất sử dụng để phòng ngừa nguy cơ phơi nhiễm kim loại nặng lâu dài.
Ăn gìNước tầm bóp được nhiều người truyền tai giúp hạ đường huyết và chữa khỏi đái tháo đường. Dù các nghiên cứu trên động vật cho thấy dịch chiết tầm bóp có tác dụng giảm đường máu và chống oxy hóa, hiện vẫn chưa có đủ bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn trên người.
Ăn gìLá tầm ma được chứng minh giúp giảm đau khớp ngón tay sau 1 tuần can thiệp, trong khi tinh dầu của nó có tác dụng giảm đau cấp tính tương đương thuốc ibuprofen. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay còn rất hạn chế về cỡ mẫu, chỉ mang tính chất bổ trợ tạm thời và người bệnh không được tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNgười bệnh gút cần hết sức thận trọng khi ăn tôm vì đây là loại hải sản chứa hàm lượng purin cao, dễ kích hoạt cơn đau cấp. Tôm không bị cấm hoàn toàn, nhưng người bệnh chỉ nên ăn lượng rất nhỏ, kiểm soát tổng purin nạp vào dưới 400 mg mỗi ngày theo khuyến cáo y khoa.
Ăn gìTạo phì thảo (*Saponaria officinalis* L.) là thảo dược làm sạch tự nhiên nhờ lượng saponin dồi dào, nhưng nồng độ cao có thể phá vỡ màng tế bào gây viêm da kích ứng. Để dùng ngoài an toàn, người dùng cần kiểm soát liều lượng, thử phản ứng da trước và không lưu dịch chiết quá lâu.
Ăn gìThỏ ty tử (hạt tơ hồng) từ lâu được y học cổ truyền dùng để bổ gan thận. Nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất này giúp hạ men gan và chống oxy hóa. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả bảo vệ gan.
Ăn gìNgười bệnh gút cần thận trọng và hạn chế ăn tôm càng do các loại thủy sản đều chứa purin động vật làm tăng axit uric máu. Việc tiêu thụ tôm càng cần kiểm soát khẩu phần nghiêm ngặt, kết hợp bổ sung nhiều chất xơ để tránh kích hoạt cơn đau khớp cấp tính.
Ăn gìTô hạp hương hoàn được nhiều người truyền tai như "thần dược" cấp cứu đột quỵ, nhưng bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng ở mức thử nghiệm tế bào và động vật. Bài thuốc không thể làm tan cục máu đông, không thay thế thuốc tiêu sợi huyết và việc tự ý cho uống có thể gây nghẹt thở, sặc phổi nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìNhiều người tin rằng sừng tê giác có thể cấp cứu tai biến mạch máu não, nhưng y học thực chứng khẳng định điều này hoàn toàn sai lầm. Tự ý cho người bệnh uống bột sừng làm lãng phí thời gian vàng đến bệnh viện, tăng nguy cơ suy hô hấp do sặc và gây tàn phế vĩnh viễn.
Ăn gìThỏ ty tử (hạt tơ hồng) từ lâu được dùng để bổ can thận, song bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận tác dụng chống oxy hóa, hạ men gan trên động vật và ống nghiệm. Việc thiếu dữ liệu lâm sàng trên người và tính kém tan trong nước đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.