2609 bài viết
Ăn gìThói quen tự hái lá cây, sắc nước thuốc thượng để rửa mắt tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm vi khuẩn, nấm và tổn hại nghiêm trọng bề mặt giác mạc. Việc tự bào chế không vô khuẩn tại nhà biến dung dịch ngâm rửa thành nguồn độc tính trực tiếp, đe dọa thị lực vĩnh viễn.
Ăn gìHạt thì là là gia vị quen thuộc, nhưng các sản phẩm bổ sung dạng chiết xuất cô đặc lại tiềm ẩn rủi ro sinh học đáng kể. Ba nhóm đối tượng gồm người có cơ địa dị ứng họ Hoa tán, phụ nữ dự định thụ thai và người có bệnh lý tuyến giáp cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng.
Ăn gìLá đỏ ngọn được nhiều người truyền tai nhau là vị thuốc bổ não, tăng trí nhớ và phòng đột quỵ. Tuy nhiên, y học hiện đại mới ghi nhận các cơ chế bảo vệ thần kinh và lưu lượng máu não trên mô hình động vật, chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng chuẩn hóa trên người để khẳng định công dụng này.
Ăn gìUống nước lá thành ngạnh không giúp tăng cường trí nhớ như lời đồn. Dữ liệu y học hiện chỉ ghi nhận một số hợp chất tinh chế từ loài cây này có tác dụng kháng viêm và bảo vệ tế bào thần kinh trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh hiệu quả hay cải thiện tuần hoàn não trên người.
Ăn gìNhiều người tin rằng thài lài tím có thể lọc sạch khí độc trong nhà. Nghiên cứu thực tế cho thấy cây có khả năng hấp thụ benzen trong phòng thí nghiệm, nhưng giá trị lớn nhất của loài cây này là làm sinh vật chỉ thị đo mức độ ô nhiễm không khí.
Ăn gìRotenone trong cây thàn mát là chất độc thần kinh nguy hiểm, có khả năng ức chế hô hấp tế bào ti thể và kích hoạt stress oxy hóa mạnh. Phơi nhiễm rotenone gây tổn hại tế bào thần kinh sản xuất dopamine, dẫn đến các tổn thương thần kinh nghiêm trọng và ngộ độc toàn thân đe dọa tính mạng.
Ăn gìNhiễm độc methylmercury do ăn nhiều cá săn mồi thường biểu hiện sớm qua rối loạn cảm giác nông, tê bì quanh miệng và ngón chi, run hoặc mất phối hợp vận động. Khi xuất hiện các dấu hiệu thần kinh này kèm tiền sử ăn nhiều hải sản, người bệnh cần đi khám và làm xét nghiệm máu để kịp thời loại trừ nguồn phơi nhiễm.
Ăn gìUống nước ngâm thuốc lá để trị giun sán là mẹo dân gian hoàn toàn sai lầm và cực kỳ nguy hiểm. Các hoạt chất ancaloit như nicotine hay anabasine trong cây thuốc lá có độc tính cấp tính rất mạnh, dễ gây ngộ độc, suy hô hấp, liệt cơ và tử vong trước khi đạt nồng độ loại trừ ký sinh trùng.
Ăn gìThuyền thoái (xác ve sầu) từ lâu được y học cổ truyền dùng để chữa khản tiếng, mất giọng. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy dược liệu này có hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa nhờ chứa các oligomer N-acetyldopamine. Dù vậy, thuyền thoái chỉ có tác dụng hỗ trợ trong các trường hợp viêm thanh quản nhẹ và chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên người.
Ăn gìRễ thiến thảo là vị thuốc quen thuộc nhưng tiềm ẩn rủi ro nếu tự ý bào chế hay dùng sai nồng độ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hoạt chất trong dịch chiết cồn đậm đặc khác biệt lớn so với sắc nước truyền thống, mang lại hoạt tính sinh học nhưng cũng đi kèm độc tính trên gan, thận nếu không kiểm soát liều lượng.
Ăn gìCây thung từng được nhắc đến trong kinh nghiệm dân gian, nhưng nghiên cứu khoa học cho thấy loài cây này chứa các hợp chất maytansinoid có độc tính tế bào rất mạnh và có thể ức chế sinh trưởng. Người dân tuyệt đối không tự ý bóc vỏ cây thung sắc uống do nguy cơ nhiễm độc và thiếu hoàn toàn dữ liệu an toàn lâm sàng trên người.
Ăn gìNước sắc cây thiên đầu thống (*Cordia dichotoma*) được dân gian truyền tai giúp dịu họng, giảm ho nhờ lượng chất nhầy tự nhiên. Dù các nghiên cứu ghi nhận đặc tính kháng viêm, giảm đau trên động vật, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả và độ an toàn của loài cây này trong điều trị ho ở người.