1657 bài viết
Ăn gìNhiều phụ huynh dùng phấn thạch tùng trị rôm sảy cho trẻ, nhưng các bác sĩ cảnh báo bụi bào tử mịn có thể bị hít vào đường thở non nớt, gây kích ứng phế quản dữ dội và tiềm ẩn nguy cơ suy hô hấp cấp tính nguy kịch ở trẻ nhỏ.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học xác thực nào chứng minh cây thài lài tím có tác dụng hạ huyết áp hay tác động giãn thành mạch. Các công bố khoa học hiện nay chỉ ghi nhận tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa đường huyết, kháng khuẩn và ứng dụng làm sinh vật chỉ thị môi trường. Người bệnh tuyệt đối không bỏ thuốc điều trị để dùng thài lài tím.
Ăn gìNgười bệnh suy thận mạn không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối các loại hạt khô. Nghiên cứu cho thấy cơ thể chỉ hấp thụ một phần photpho từ thực vật, và việc ăn một lượng nhỏ hạt như óc chó hoặc hạt Brazil trong chế độ ăn kiểm soát tốt giúp bảo vệ tim mạch mà không làm tăng kali hay photpho máu.
Ăn gìHạt óc chó giàu chất chống oxy hóa và axit béo chưa bão hòa, giúp hỗ trợ trí nhớ và phản xạ nhận thức. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại cho thấy loại hạt này không thể chữa khỏi hay ngăn chặn hoàn toàn bệnh Alzheimer, người dùng chỉ nên bổ sung điều độ như một phần dinh dưỡng hỗ trợ.
Ăn gìHạnh nhân, hạt dẻ cười và lạc (đậu phộng) là những lựa chọn hàng đầu giúp người bệnh tiểu đường type 2 cải thiện độ nhạy insulin và ổn định đường huyết. Các nghiên cứu cho thấy dùng khoảng 56 g hạt mỗi ngày để thay thế một phần tinh bột giúp giảm đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn và chỉ số HbA1c.
Ăn gìHạt chia hoàn toàn có thể gây tắc nghẽn thực quản đe dọa tính mạng nếu nuốt ở dạng khô rồi mới uống nước. Đặc tính hút nước nở nhanh và tạo khối gel đặc quánh khiến chúng dễ kết tụ thành khối bã thức ăn chặn ngang đường tiêu hóa.
Ăn gìHạt lanh là lựa chọn hàng đầu cho phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) nhờ khả năng cải thiện tình trạng đề kháng insulin, hạ men viêm và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc bổ sung 30g bột hạt lanh mỗi ngày giúp tối ưu hóa nhiều chỉ số chuyển hóa quan trọng.
Ăn gìThái tử sâm được dùng lâu đời như thực phẩm bồi bổ và hỗ trợ chứng tim đập nhanh. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất trong sâm giúp bảo vệ tế bào cơ tim khi thiếu oxy, nhưng chưa có bằng chứng hạ huyết áp trực tiếp trên người. Người bệnh chỉ nên dùng lượng nhỏ hỗ trợ và hỏi ý kiến bác sĩ.
Ăn gìRau thì là chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giảm đề kháng insulin và kiểm soát mỡ máu ở người đái tháo đường type 2. Khi dùng đúng cách như một phần của thực đơn cân bằng, loại rau gia vị này mang lại lợi ích hỗ trợ chuyển hóa tích cực.
Ăn gìKhông chỉ là gia vị quen thuộc, hạt thì là còn chứa các hoạt chất giúp làm giãn cơ trơn tử cung và cắt cơn đau bụng kinh hiệu quả tương đương thuốc giảm đau kháng viêm. Tuy nhiên, sử dụng sai liều lượng hoặc dùng kéo dài có thể ảnh hưởng đến khả năng thụ thai.
Ăn gìNhiều người bệnh gout kiêng hoàn toàn cam, bưởi vì sợ vị chua làm tăng acid uric máu và gây đau khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy vitamin C và hoạt chất trong trái cây ít đường lại giúp hỗ trợ hạ acid uric, miễn là người bệnh kiểm soát tốt lượng đường fructose nạp vào.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường type 2 thường kiêng tuyệt đối sầu riêng vì sợ vị ngọt đậm làm tăng đường máu. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy sầu riêng có chỉ số đường huyết thấp nhờ giàu chất xơ và chất béo, nhưng người bệnh vẫn cần kiểm soát chặt khẩu phần và thận trọng nếu có bệnh thận.