2618 bài viết
Ăn gìNgười bị dị ứng hải sản không nên ăn bọ ngựa. Do cấu trúc tương đồng của protein tropomyosin giữa động vật giáp xác và côn trùng, hệ miễn dịch rất dễ nhận nhầm và kích hoạt phản ứng dị ứng chéo nghiêm trọng, thậm chí gây sốc phản vệ, ngay cả khi bọ ngựa đã được nấu chín kỹ.
Ăn gìUống nước cây bọ chó hạ sốt tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng do chứa saponin có thể phá hủy tế bào gan và gây độc cho thận. Việc thiếu hụt dữ liệu lâm sàng trên người khiến phương pháp dân gian truyền miệng này trở nên đặc biệt nguy hiểm đối với sức khỏe.
Ăn gìBầu giác tía thường được dân gian truyền tai dùng để chữa nhức mỏi xương khớp. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận tác dụng an thần, ức chế vận động trên chuột và kháng khuẩn nhẹ, hoàn toàn thiếu dữ liệu lâm sàng kiểm chứng hiệu quả giảm đau nhức xương khớp trên người.
Ăn gìBầu đất lá mác cùng nhiều loại rau xanh chứa oxalate hòa tan dễ hấp thu, làm tăng nồng độ oxalate nước tiểu và nguy cơ sỏi calci oxalate. Luộc rau kỹ và bỏ nước giúp loại bỏ 30-87% lượng oxalate hòa tan, kết hợp bổ sung đủ calci bữa ăn giúp ngăn ngừa sỏi hiệu quả.
Ăn gìBạch đầu ông có ngưỡng an toàn cấp tính khá cao trên động vật với liều độc LD50 vượt 2000 mg/kg, đồng thời ghi nhận khả năng hỗ trợ bảo vệ tế bào gan và thận trước các tác nhân oxy hóa. Tuy nhiên, người bị suy giảm chức năng gan thận vẫn cần thận trọng tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìBại tượng cho thấy tiềm năng bảo vệ gan qua việc hạ men gan và giảm phản ứng viêm trên mô hình chuột nhiễm độc cồn. Tuy nhiên, giới khoa học chưa tiến hành thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người dân không nên lạm dụng thảo dược này để thay thế lối sống lành mạnh hay thuốc điều trị bệnh gan.
Ăn gìCây bại tượng chứa các hợp chất quý như iridoid và saponin, được chứng minh có khả năng an thần, ức chế thần kinh trung ương và kéo dài giấc ngủ trên mô hình thực nghiệm động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn hạn chế, đòi hỏi người dùng thận trọng tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên môn.
Ăn gìCác nghiên cứu độc học thực nghiệm cho thấy chiết xuất bạch đồng nữ dung nạp tốt, không gây tổn thương mô học hay rối loạn chức năng gan thận ở động vật. Tuy nhiên, người dùng cần tuân thủ ngưỡng liều thận trọng, không uống thay nước lọc dài ngày để tránh gây quá tải đào thải cho cơ thể.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy bại tượng hoa trắng có thể ức chế sự xâm lấn và tăng sinh của tế bào ung thư đại trực tràng. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng lại ở ống nghiệm và động vật, người bệnh tuyệt đối không dùng thảo dược này để thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng bạch đậu khấu giúp hạ huyết áp nhanh chóng, song các bằng chứng lâm sàng hiện nay cho thấy tác động giảm áp của loại gia vị này trên người rất khiêm tốn, chủ yếu hỗ trợ kháng viêm nhẹ và điều hòa lipid máu chứ không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất cây bạch đầu ông có khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase và hỗ trợ hạ đường huyết trên chuột. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìBạch tiền bì là vị thuốc cổ truyền quen thuộc dùng trị mề đay, chàm và viêm da ngứa ngáy. Tuy nhiên, các nghiên cứu và ghi nhận lâm sàng cho thấy dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan do thuốc (DILI), đặc biệt khi uống sai liều, dùng kéo dài hoặc cơ địa nhạy cảm.