Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Trứng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

3518 bài viết

Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Tinh dầu bài hương: Rủi ro gây co giật do pinocamphone ít người biết

Tinh dầu bài hương (hyssop) thường được dùng trong liệu pháp hương thơm, nhưng chứa hàm lượng cao các xeton monoterpene gồm pinocamphone và isopinocamphone. Các hoạt chất này có khả năng đối kháng thụ thể GABAA tại hệ thần kinh trung ương, tiềm ẩn nguy cơ kích hoạt các cơn co giật nguy hiểm ngay cả khi dùng liều thấp lặp lại.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Bách bộ diệt rận mu và chấy: Khoa học hay kinh nghiệm dân gian?

Bách bộ từ lâu được dân gian tin dùng để diệt chấy và rận mu nhờ chứa các alkaloid kháng côn trùng độc đáo. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học cho thấy dịch chiết thô bách bộ ở nồng độ thông thường chỉ đạt hiệu lực diệt chấy hạn chế, đòi hỏi người bệnh phải áp dụng đúng phương pháp khoa học.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Bách bộ và xạ can: Khác nhau thế nào khi dùng cho đường hô hấp?

Bách bộ và xạ can đều trị bệnh đường hô hấp nhưng theo cơ chế hoàn toàn khác biệt. Bách bộ chứa các alkaloid giúp ức chế cung phản xạ ho ngoại biên và trung ương, trong khi xạ can giàu isoflavone tập trung kháng viêm, giảm phù nề niêm mạc phế quản. Dùng đúng dược liệu theo triệu chứng giúp phục hồi nhanh chóng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hoạt chất trong bàn long sâm: Bằng chứng kháng viêm nói gì?

Nghiên cứu cho thấy các hoạt chất phenanthrene và flavonoid trong bàn long sâm có tác dụng ức chế chất trung gian gây viêm và giảm stress oxy hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ mới dừng lại ở quy mô tế bào và chuột thí nghiệm, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Bung lai và râu ngô khác nhau thế nào khi dùng làm nước mát thanh nhiệt?

Nước râu ngô và lá bung lai đều là thức uống giải nhiệt quen thuộc. Khác biệt cốt lõi: râu ngô hỗ trợ bài tiết, đào thải lượng dịch dư thừa nhờ tác dụng lợi tiểu truyền thống, trong khi lá bung lai tập trung cung cấp polyphenol dồi dào, kháng viêm, dọn gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Đắp cây ban tròn trị viêm da, mụn nhọt?

Quan niệm đắp lá cây ban tròn trị viêm da, mụn nhọt là sai lầm nguy hiểm. Dù chiết xuất tinh chế của thảo dược này có đặc tính kháng viêm trong thử nghiệm khoa học, việc đắp lá tươi trực tiếp lại tiềm ẩn rủi ro viêm da tiếp xúc, nhiễm trùng thứ phát nặng do tạp chất và thiếu kiểm chứng liều lượng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Cây ban tròn chữa lành vết thương: Sự thật hay truyền miệng?

Các loài thảo dược thuộc chi cây ban (Hypericum) chứa hoạt chất kháng khuẩn và chống viêm giúp vết thương mau liền trên mô hình thí nghiệm. Dù vậy, việc giã đắp lá tươi trực tiếp lên vết thương hở là sai lầm nguy hiểm, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng nặng và hoại tử mô.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Bilberry và Blueberry khác nhau thế nào: Hàm lượng chất nào vượt trội?

Bilberry và blueberry đều giàu chất chống oxy hóa nhưng khác nhau rõ rệt về cấu trúc: bilberry đỏ sẫm toàn bộ phần thịt nhờ gen điều hòa anthocyanin hoạt động mạnh, trong khi blueberry có ruột màu trắng. Cả hai sở hữu thành phần anthocyanin và hoạt tính sinh học đặc trưng riêng biệt.

9 phút đọcBài mới