4812 bài viết
Ăn gìNhiều thai phụ băn khoăn liệu có thể dùng cây hàn the ba hoa để thanh nhiệt, trị mụn nhọt trong thai kỳ hay không. Chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu tuyệt đối không tự ý sử dụng, bởi thảo dược này hoàn toàn thiếu dữ liệu lâm sàng về độ an toàn trên phụ nữ mang thai và thai nhi.
Ăn gìHuyền hồ là vị thuốc giảm đau, hoạt huyết quen thuộc nhưng chống chỉ định tuyệt đối cho phụ nữ mang thai do nguy cơ kích thích co bóp tử cung gây sảy thai. Người suy giảm chức năng gan, thận cũng cần tránh dùng thảo dược này để phòng ngừa tích tụ độc tính nguy hiểm.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng xác nhận hoạt chất quercetin trong hành tây có tác dụng hỗ trợ hạ nhẹ huyết áp ở người bệnh tăng huyết áp. Tuy nhiên, mức giảm này rất khiêm tốn, chỉ mang tính bổ trợ và hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị theo đơn của bác sĩ.
Ăn gìHán phòng kỷ chứa hoạt chất chính tetrandrine có tác dụng ức chế mạnh sự hình thành mạch máu, làm biến đổi huyết áp, hệ thần kinh và kéo dài thời gian đông máu. Do nguy cơ đe dọa sự phát triển phôi thai và an toàn tuần hoàn, dược liệu này không an toàn và cần chống chỉ định cho phụ nữ mang thai.
Ăn gìHành tăm chứa dồi dào hợp chất lưu huỳnh hữu cơ (organosulfur) như allicin, alliin cùng polyphenol mang đặc tính chống oxy hóa. Nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận nhóm chất này hỗ trợ bảo vệ tim mạch qua cơ chế kháng viêm, dọn gốc tự do, song bằng chứng trực tiếp trên người vẫn đang tiếp tục hoàn thiện.
Ăn gìHà thủ ô đỏ là vị thuốc quen thuộc nhưng tiềm ẩn rủi ro độc tính gan và tiêu hóa nghiêm trọng. Nghiên cứu khoa học xác định 5 nhóm người gồm bệnh nhân gan, người rối loạn tiêu hóa, phụ nữ mang thai, người dễ dị ứng và người có vấn đề thần kinh nên tránh tự ý sử dụng để bảo vệ sức khỏe.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng tinh dầu củ nén nồng độ cao để bôi hoặc xông trị nghẹt mũi. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn của chế phẩm này trong thai kỳ, trong khi các hợp chất lưu huỳnh đậm đặc có thể gây kích ứng mạnh cho niêm mạc hô hấp.
Ăn gìHàn the ba hoa (*Desmodium triflorum*) là loài thảo mộc họ Đậu giàu polyphenol chống oxy hóa, hoàn toàn không phải hóa chất hàn the công nghiệp độc hại (muối borax) dùng trong thực phẩm. Người dân cần phân biệt rõ tên gọi để tránh tâm lý hoang mang và nguy cơ dùng sai chất gây hại.
Ăn gìCây hàn the ba hoa có mức độc tính cấp tính rất thấp trên động vật với chỉ số LD50 trên chuột vượt mức 10 g/kg thể trọng. Tuy nhiên, do chưa có dữ liệu lâm sàng về độ an toàn trên người, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người có bệnh nền cần thận trọng và tránh tự ý sử dụng.
Ăn gìCủ hành biển (*Drimia maritima*) chứa hàm lượng cao các glycoside tim thuộc nhóm bufadienolide, mang độc tính rất mạnh có thể gây suy tim và tử vong. Dù từng xuất hiện trong lịch sử y học cổ truyền, khoảng an toàn của loài cây này cực kỳ hẹp, đòi hỏi người dân tuyệt đối không tự ý khai thác sử dụng.
Ăn gìVỏ hành tây chứa lượng chất chống oxy hóa quercetin đậm đặc gấp nhiều lần phần thịt, mang lại tiềm năng chống viêm và hỗ trợ đường huyết. Tuy nhiên, việc tự nấu nước vỏ hành tại nhà tiềm ẩn rủi ro lớn từ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc đen nguy hại.
Ăn gìHành tây chứa hàm lượng cao quercetin – một chất chống oxy hóa đã được chứng minh qua các thử nghiệm lâm sàng giúp giảm nhẹ huyết áp tâm thu và tâm trương ở người tăng huyết áp. Tuy nhiên, mức giảm này rất khiêm tốn, chỉ mang tính chất hỗ trợ và hoàn toàn không thể thay thế thuốc hạ áp.