16764 bài viết
Ăn gìTế tân chứa các dẫn xuất axit aristolochic có nguy cơ gây độc thận và tổn thương DNA. Tuy nhiên, mức độ nguy hiểm phụ thuộc vào loài và bộ phận dùng; các loài tế tân làm thuốc chuẩn mực chứa hàm lượng độc chất thấp hơn nhiều so với chi mộc hương phong kỷ, tương đối an toàn khi dùng đúng liều lượng ngắn ngày.
Ăn gìCây tầm phỏng có hoạt tính chống viêm tự nhiên nhưng không thể thay thế thuốc bôi corticoid. Việc hiểu sai cơ chế và tự ý bỏ thuốc kê đơn để đắp thảo dược có thể khiến tình trạng viêm da bùng phát nặng nề, gia tăng nguy cơ nhiễm trùng nguy hiểm.
Ăn gìTắc kè và cá ngựa thường được truyền tai là các vị thuốc bổ trợ sinh lực tính ấm, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay chưa có nghiên cứu so sánh đối đầu trực tiếp giữa hai vị thuốc này. Dữ liệu thực nghiệm mới chỉ làm rõ đặc tính an toàn bộ phận và dấu vân tay hóa học nhằm phục vụ kiểm soát chất lượng tắc kè.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng tầm gửi gạo để trị tăng huyết áp, nhưng khoa học hiện chỉ mới ghi nhận hoạt tính flavonoid và tiềm năng hạ áp ở mức thí nghiệm sơ bộ. Do thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc kê đơn.
Ăn gìCác phân tích gộp từ thử nghiệm lâm sàng cho thấy tảo xoắn (Spirulina) hỗ trợ hạ mỡ máu (giảm cholesterol toàn phần, LDL-C, triglycerid) và giảm nhẹ huyết áp tâm thu lẫn tâm trương. Dù vậy, bằng chứng hiện tại vẫn bị giới hạn bởi cỡ mẫu nghiên cứu nhỏ, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìKhi chế biến tắc kè, việc mổ bỏ toàn bộ nội tạng và làm sạch mắt, móng vuốt là bước bắt buộc để loại trừ vi khuẩn, tạp chất ôi thiu và phòng ngừa ngộ độc đường tiêu hóa. Dù nghiên cứu cho thấy đầu và chân tắc kè không chứa độc tính, người dùng vẫn cần sơ chế chuẩn xác và đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Ăn gìNgười ăn chay có thể dùng tảo lục để bổ sung vitamin B12, do loại vi tảo này chứa dạng cobalamin có hoạt tính sinh học vượt trội so với dạng giả B12 bất hoạt ở tảo xoắn. Tuy nhiên, hàm lượng vi chất biến động rất lớn giữa các sản phẩm thương mại, đòi hỏi người dùng phải kiểm tra kỹ nguồn gốc và tham vấn y khoa.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hoạt chất fraxin trong vỏ tần bì có khả năng ức chế các kênh tái hấp thu urate và hạ acid uric máu trên chuột. Tuy nhiên, giới y khoa chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng tần bì thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìY học cổ truyền nghiêm cấm dùng chung Tế tân và Lê lô trong học thuyết Thập bát phản. Các nghiên cứu độc chất học thực nghiệm hiện đại xác nhận việc kết hợp hai vị thuốc này làm xuất hiện độc tính gây chết trên động vật, trong đó Lê lô đóng góp vai trò chính gây nhiễm độc.
Ăn gìEsculin là hoạt chất coumarin tự nhiên nổi bật trong vỏ tần bì (Cortex fraxini), được y học cổ truyền sử dụng suốt hàng nghìn năm qua. Các bằng chứng tiền lâm sàng gần đây ghi nhận esculin có khả năng ức chế mạnh mẽ các cytokin tiền viêm và điều hòa miễn dịch, mở ra tiềm năng điều trị lớn dù vẫn còn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìCác hợp chất physalin từ cây tầm bóp thể hiện hoạt tính kháng viêm và điều hòa miễn dịch mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, dữ liệu hiện tại chủ yếu ghi nhận trên tế bào và động vật, chưa có đủ bằng chứng lâm sàng trên người để coi đây là thuốc điều trị.
Ăn gìCây tầm bóp mọc hoang dã thường được người dân thu hái làm rau ăn hoặc sắc nước uống chữa bệnh. Dù chứa nhiều hoạt chất sinh học tiềm năng, loại cây thuộc họ Cà này ẩn chứa độc tính tế bào mạnh từ các hợp chất đặc thù, đòi hỏi sự thận trọng đặc biệt đối với quả xanh và một số nhóm đối tượng nhạy cảm.