6630 bài viết
Ăn gìHẹ chứa các phân tử carbohydrate chuỗi ngắn kém hấp thu, có thể bị vi khuẩn đại tràng lên men và sinh khí, dễ gây đầy hơi ở người mắc hội chứng ruột kích thích. Người bệnh nên ăn lượng vừa phải để theo dõi khả năng dung nạp của bản thân.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính tiền lâm sàng cho thấy dùng hắc sâm ở liều chuẩn không gây độc tính cho tế bào gan và thận, thậm chí hỗ trợ giảm tổn thương do độc chất. Tuy nhiên, dữ liệu dài hạn trên người còn hạn chế, người có bệnh nền cần thận trọng nguy cơ tương tác thuốc.
Ăn gìChiết xuất vỏ hậu phác đạt độ an toàn cao trong các nghiên cứu động vật và thử nghiệm lâm sàng, không gây độc tính trên gan hay thận ở liều sử dụng chuẩn tắc. Nguy cơ tổn hại cơ quan chủ yếu đến từ việc dùng nhầm thảo dược nhiễm độc tố acid aristolochic hoặc lạm dụng đơn chất tinh khiết nồng độ cao.
Ăn gìCây hải sơn tùng gần đây được truyền miệng về công dụng sát khuẩn răng miệng, nhưng hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người xác nhận điều này. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và ức chế tế bào trong phòng nghiệm, người dân không nên tự ý dùng vỏ cây để chữa bệnh.
Ăn gìNấm hầu não giàu hoạt chất sinh học giúp giảm viêm thần kinh và cải thiện tâm trạng nhẹ trong các can thiệp ngắn hạn. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về điều trị mất ngủ và rối loạn lo âu vẫn còn hạn chế, chưa thể thay thế các phác đồ y khoa chính thống.
Ăn gìNhiều người tin rằng nước sắc Hải sơn tùng lành tính, nhưng dữ liệu khoa học thực tế về độc tính gan thận của loài cây này vẫn chưa được xác lập trên mô hình động vật hay người. Người dân cần thận trọng, không tự ý dùng thay nước uống hàng ngày để tránh rủi ro cho nội tạng.
Ăn gìHonokiol từ vỏ cây hậu phác được chứng minh có khả năng gắn vào thụ thể GABA-A để thúc đẩy giấc ngủ NREM trong các nghiên cứu trên động vật và tế bào. Tuy nhiên, hoạt chất này có độ hấp thu đường uống rất thấp và hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người để chứng minh hiệu quả điều trị mất ngủ.
Ăn gìUống hậu phác chung với thuốc an thần, đặc biệt là nhóm benzodiazepin, tiềm ẩn nguy cơ gây tương tác hiệp đồng nguy hiểm. Các hoạt chất trong hậu phác làm tăng cường gắn kết của thuốc an thần lên thụ thể GABAA, dễ dẫn đến tình trạng ức chế thần kinh trung ương quá mức, ngủ lịm và suy giảm phản xạ vận động.
Ăn gìPhụ nữ mang thai, người đang cho con bú và bệnh nhân suy giảm chức năng gan không nên dùng cây Hải sơn tùng. Dược liệu này hiện chưa có kiểm chứng an toàn lâm sàng trên người, tiềm ẩn nguy cơ tác dụng phụ nguy hiểm cho các nhóm đối tượng nhạy cảm.
Ăn gìHạt sẻn và các cây họ Zanthoxylum chứa hoạt chất can thiệp enzyme gan CYP450, làm tăng vọt nguy cơ xuất huyết nội tạng nghiêm trọng nếu dùng chung với thuốc chống đông đường uống như warfarin, rivaroxaban hay apixaban.
Ăn gìNgười có nguy cơ sỏi thận không nên ăn quá nhiều hạt bí ngô cùng lúc. Dù nghiên cứu cho thấy hạt bí giúp giảm kết tinh canxi oxalat trong nước tiểu, nhưng hàm lượng phốt pho dồi dào trong loại hạt này có thể làm tăng gánh nặng bài tiết khoáng chất nếu tiêu thụ mất kiểm soát.
Ăn gìHùng hoàng ($As_4S_4$) và thư hoàng ($As_2S_3$) là hai khoáng chất chứa asen có màu sắc và cấu trúc khác nhau. Dù dạng sunfua tự nhiên ít tan, việc đun nấu hoặc bào chế sai bằng nhiệt độ cao có thể oxy hóa chúng thành asen trioxit (thạch tín), gây độc tính nghiêm trọng cho gan, thận và tính mạng.