Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16769 bài viết

Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Lá trạch quạch giảm đau, kháng viêm: Thực tế đến đâu?

Lá và hạt cây trạch quạch chứa nhiều flavonoid có khả năng chống oxy hóa, ức chế tín hiệu gây viêm TNF-alpha và giảm phù nề trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng lại ở mô hình tế bào và động vật, người bệnh tuyệt đối không dùng thảo mộc này thay thế thuốc giảm đau chuẩn.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Bột trân châu làm trắng da: bằng chứng khoa học nói gì?

Các hoạt chất nacre protein và conchiolin trong bột trân châu đã được chứng minh có khả năng ức chế enzym tyrosinase và giảm sắc tố melanin trên các mô hình tế bào in vitro. Tuy nhiên, hiệu quả làm trắng thực tế trên da người vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng vững chắc, đòi hỏi người dùng cần tiếp cận thận trọng và khoa học.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Ngâm rượu trúc diệp sâm: Lợi ích thực tế hay rủi ro tích lũy độc chất?

Rượu ngâm trúc diệp sâm thường được truyền miệng giúp bổ khí, giảm ho, nhưng việc ngâm củ tươi thủ công tiềm ẩn nguy cơ hòa tan tạp chất độc hại khó kiểm soát. Bằng chứng khoa học cho thấy các hoạt chất giảm ho chỉ an toàn khi được phân lập chuẩn xác, không đồng nghĩa với việc uống rượu ngâm tự do.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Khương trúc nhự: Vì sao dân gian sao vỏ tre với gừng?

Tục sao vỏ tre (trúc nhự) với nước gừng không đơn thuần là kinh nghiệm dân gian mà có cơ sở hóa học rõ nét. Dưới tác động của nhiệt độ, các hoạt chất sinh học nhóm gingerol và terpene từ dịch gừng thấm sâu vào vỏ tre, biến đổi cấu trúc để tạo nên tác dụng chống nôn tối ưu.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Trư linh lợi tiểu thế nào: Nghiên cứu khoa học nói gì?

Trư linh là dược liệu truyền thống nổi tiếng với tác dụng lợi tiểu, trị phù thũng. Khoa học hiện đại bước đầu xác nhận chiết xuất từ loại nấm này và hoạt chất ergone có khả năng tăng bài tiết nước tiểu cùng natri trên mô hình động vật, nhưng dữ liệu lâm sàng trên người hiện vẫn còn nhiều hạn chế.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dùng mỡ trăn để triệt lông: Đúng hay sai?

Nhiều người truyền tai nhau mẹo bôi mỡ trăn sau khi cạo hoặc wax lông để triệt lông vĩnh viễn. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định mỡ trăn không thể phá hủy nang lông hay ngăn lông mọc lại hoàn toàn. Việc lạm dụng chất béo dạng bôi này còn tiềm ẩn nguy cơ viêm nang lông và nhiễm trùng da nghiêm trọng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Trư linh tăng miễn dịch: Tác dụng thật tới đâu trên người?

Polysaccharide trong trư linh cho thấy tiềm năng kích hoạt miễn dịch mạnh mẽ trên tế bào và mô hình động vật, đồng thời hỗ trợ điều trị viêm gan B trong các báo cáo tại Trung Quốc. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng quy mô lớn trên người khỏe mạnh vẫn thiếu hụt, người dùng không nên tự ý sử dụng thay thế lối sống lành mạnh.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Sự thật về tác dụng hạ sốt của cây trúc Pháp trong dân gian

Dân gian lưu truyền nhiều mẹo dùng lá cây như trúc Pháp giã nát đắp trán hoặc bàn chân để hạ sốt cho trẻ nhỏ và người lớn. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa ghi nhận bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả hay độ an toàn của phương pháp này, tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm trùng và bỏng rát da.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chiết xuất trư linh mọc tóc: Bằng chứng khoa học đến đâu?

Dịch chiết nấm trư linh từng được ghi nhận giúp kích thích mọc lông trên mô hình chuột thí nghiệm, nhưng hiện tại hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người tiêu dùng không nên vội vã tin vào lời đồn dân gian để tránh rủi ro cho sức khỏe và nang tóc.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống trà lá trúc đen kiểm soát đường huyết: Đúng hay sai?

Uống trà lá trúc đen để kiểm soát đường huyết là quan niệm chưa có căn cứ khoa học xác thực ở người. Dữ liệu hạ đường huyết hiện chỉ ghi nhận từ rễ trúc đen trên chuột, trong khi khả năng ức chế enzym tiêu hóa thực chất bắt nguồn từ các loài cây khác, tiềm ẩn nguy cơ tương tác nếu dùng chung với thuốc hạ đường.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống bột ngọc trai trị mất ngủ: Đúng hay sai?

Uống bột ngọc trai trị mất ngủ là kinh nghiệm dân gian lâu đời, nhưng khoa học hiện đại mới chỉ ghi nhận tác dụng an thần, kéo dài giấc ngủ trên động vật thí nghiệm nhờ điều hòa thụ thể GABAB. Chưa có bằng chứng lâm sàng trên người để khẳng định đây là phương pháp điều trị dứt điểm mất ngủ.

8 phút đọcBài mới