Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Măng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4812 bài viết

Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Quả chòi mòi giàu chất chống oxy hóa đến mức nào? Bằng chứng nói gì

Nghiên cứu cho thấy quả chòi mòi chứa lượng dồi dào polyphenol, flavonoid và catechin, mang lại hoạt tính dọn gốc tự do mạnh mẽ và kích thích các enzyme bảo vệ tế bào trên mô hình phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các dữ liệu hiện tại mới dừng ở mức in vitro và chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Hạt chùm bao lớn có độc không? Cảnh báo nguy cơ ngộ độc xyanua

Hạt chùm bao lớn cùng nhiều loại hạt thực vật hoang dại chứa hợp chất glycoside sinh xyanua độc hại. Khi bị nhai nát hoặc ăn hạt tươi, các chất này sẽ chuyển hóa thành axit xyanhydric, gây ức chế hô hấp tế bào và dẫn đến ngộ độc cấp tính nguy hiểm tính mạng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

3 nhóm người cần tránh dùng chỉ xác để ngừa biến chứng

Chỉ xác là vị thuốc kích thích nhu động tiêu hóa quen thuộc nhưng có thể gây co bóp cơ trơn mạnh mẽ. Phụ nữ mang thai, người tăng huyết áp và người tỳ vị hư nhược cần tránh tự ý sử dụng thảo dược này nhằm phòng ngừa nguy cơ sảy thai, rối loạn huyết áp và tổn thương hệ tiêu hóa.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Cây chó đẻ răng cưa tương tác thế nào với thuốc hạ đường huyết?

Cây chó đẻ răng cưa chứa hoạt chất ức chế enzyme phân giải đường, mang lại tác dụng hạ đường huyết rõ rệt. Khi tự ý dùng chung thảo dược này với thuốc điều trị đái tháo đường, nguy cơ tương tác cộng gộp rất cao, dễ dẫn đến hạ đường huyết đột ngột, đe dọa nghiêm trọng tới tính mạng người bệnh.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Chỉ thực và chỉ xác khác nhau thế nào trong sử dụng thực tế?

Chỉ thực (quả non) và chỉ xác (quả gần chín) cùng sinh ra từ một cây nhưng có dược tính rất khác nhau. Do chứa hàm lượng flavonoid và tinh dầu đậm đặc hơn, chỉ thực thúc đẩy nhu động ruột mạnh mẽ hơn chỉ xác, mang lại hiệu quả vượt trội trong điều trị đầy trướng bụng cấp tính.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Chôm chôm, vải và nhãn: Giá trị dinh dưỡng khác nhau thế nào?

Chôm chôm, vải và nhãn cùng thuộc họ bồ hòn, chứa carbohydrate chiếm 89-92% trọng lượng khô. Vải vượt trội về hàm lượng đường và vitamin C, trong khi chôm chôm mang vị chua ngọt đặc trưng nhờ chứa nhiều axit citric, cung cấp năng lượng cao và cần được tiêu thụ với khẩu phần hợp lý.

9 phút đọcBài mới