4052 bài viết
Ăn gìNhựa mủ trắng của cây hoa huỳnh anh khi dính vào da có thể gây kích ứng, đỏ rát và nổi mụn nước giống như phỏng rộp. Đây là phản ứng viêm da tiếp xúc thường gặp, hoàn toàn có thể phòng ngừa và xử trí an toàn nếu nắm vững nguyên tắc bảo hộ khi chăm sóc cây.
Ăn gìHu đay là vị thuốc dân gian có tiềm năng hạ đường huyết trong nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng về tính an toàn trên người, người dân tuyệt đối không nên dùng kéo dài để thay thế thuốc điều trị bệnh mãn tính.
Ăn gìTự đào củ hà thủ ô tươi về ngâm rượu hoặc hãm trà uống mỗi ngày để làm đen tóc, bổ máu có thể dẫn đến viêm gan cấp và suy tủy xương. Các hoạt chất tự nhiên như anthraquinone tự do và stilbene glycoside trong củ sống mang độc tính cao với tế bào gan nếu không được bào chế đúng cách.
Ăn gìKhoa học hiện chưa có dữ liệu đối đầu trực tiếp để khẳng định hy thiêm hay ngũ gia bì tốt hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất hy thiêm sở hữu hoạt lực mạnh mẽ trong việc ức chế hàng loạt cytokine gây viêm khớp như TNF-alpha, IL-1beta và IL-6.
Ăn gìNhiều người gặp tình trạng đau bụng, tiêu chảy sau khi uống hà thủ ô do dược liệu này chứa hàm lượng đáng kể dẫn chất anthraquinone, đặc biệt là emodin. Hợp chất này có tác dụng nhuận tràng mạnh, nếu củ tươi chưa qua chế biến kỹ sẽ gây kích thích quá mức đường tiêu hóa.
Ăn gìCây hy thiêm được sử dụng phổ biến trong dân gian Việt Nam để giảm đau khớp và hỗ trợ trị gout. Nghiên cứu dược lý cho thấy các hợp chất phenolic trong thảo dược này giúp ức chế enzyme tạo axit uric tại gan và kháng viêm khớp trên động vật, nhưng người bệnh không nên dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìPhù nề thai kỳ không chỉ do thói quen ăn mặn mà đồ ngọt cũng là thủ phạm gián tiếp nguy hiểm. Muối giữ nước ngoại bào qua áp lực thẩm thấu, trong khi đường kích hoạt kháng insulin khiến thận giữ muối. Kiểm soát đồng thời cả muối và đường là chìa khóa giúp mẹ bầu giảm ứ dịch an toàn.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng cao flavanol (đặc biệt là epicatechin) và theobromine, socola đen giúp kích thích sản sinh oxit nitric, giãn nở mạch máu và cải thiện chức năng nội mô. Những tác động sinh học này hỗ trợ kiểm soát huyết áp, mở ra tiềm năng dinh dưỡng giúp giảm thiểu nguy cơ tiền sản giật ở phụ nữ mang thai.
Ăn gìCholine là vi chất thiết yếu giúp hình thành ống thần kinh, kích thích tăng sinh tế bào tại vùng hải mã và định hình khả năng ghi nhớ của thai nhi. Dù hơn 90% thai phụ ăn thiếu chất này, việc bổ sung đúng cách kết hợp chế độ ăn giàu choline là giải pháp an toàn giúp tối ưu phát triển trí não trẻ.
Ăn gìMăng tươi chứa hoạt chất taxiphyllin dễ chuyển hóa thành độc tố cyanide gây thiếu oxy tế bào, rất nguy hiểm cho thai kỳ. Tuy nhiên, chất độc này dễ bị phân hủy và bay hơi ở nhiệt độ cao. Bà bầu vẫn có thể ăn măng an toàn nếu thái lát mỏng, luộc kỹ trong nước sôi pha muối và đổ bỏ nước luộc đầu.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng hà thủ ô làm đen tóc, bổ huyết mà không biết dược liệu này có thể ức chế các enzyme chuyển hóa thuốc tại gan. Khi kết hợp cùng thuốc tây trị bệnh mạn tính, hà thủ ô dễ gây ngộ độc hoặc mất tác dụng điều trị.
Ăn gìMẹ bầu ăn cay hoàn toàn không gây tổn thương hay ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa non nớt của thai nhi. Tuy nhiên, hoạt chất capsaicin trong ớt lại tác động mạnh lên chính dạ dày của mẹ, dễ kích hoạt trào ngược, ợ nóng và làm bùng phát các đợt viêm ruột nghiêm trọng.