Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "đường"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

10683 bài viết

Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Đang dùng thuốc tiểu đường: Lưu ý khi dùng lá dây xanh

Lá dây xanh (sương sâm) có tác dụng hạ đường huyết mạnh trên thực nghiệm, nhưng việc tự ý dùng chung với thuốc tiểu đường tiềm ẩn nguy cơ hiệp đồng hạ đường huyết quá mức. Người bệnh cần hiểu rõ cơ chế và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Lá dây xanh hỗ trợ hạ đường huyết: Bằng chứng nói gì?

Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất lá dây xanh có tác dụng giảm đường huyết và bảo vệ tế bào gan, thận trên chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng loại lá này thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Cơ chế mất vị ngọt của dây thìa canh: Có thật sự giảm thèm ăn?

Dây thìa canh chứa acid gymnemic có khả năng phong tỏa tạm thời thụ thể ngọt ở lưỡi, làm mất vị ngọt và giảm sự hấp dẫn của đồ ăn nhiều đường trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, thảo dược này không làm thay đổi hormone thèm ăn hay tốc độ tiêu hóa, và bằng chứng hỗ trợ giảm cân dài hạn hiện vẫn rất khiêm tốn.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Uống dây thìa canh mỗi ngày: Dùng bao lâu thì cần kiểm tra chức năng gan?

Nhiều người có thói quen uống dây thìa canh hằng ngày để ổn định đường huyết nhưng băn khoăn về nguy cơ tổn thương gan khi dùng kéo dài. Dù các thử nghiệm ghi nhận độ an toàn tương đối tốt, y văn thế giới đã ghi nhận ca tổn thương gan cấp tính do thảo dược này. Người bệnh nên kiểm tra men gan trước khi dùng và định kỳ sau 1 đến 3 tháng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

4 nhóm người nên thận trọng khi dùng nước ép lá mảnh bát tươi

Nước ép lá mảnh bát tươi được nhiều người ưa chuộng để thanh nhiệt và hỗ trợ giảm đường huyết. Tuy nhiên, do dược tính hạ đường huyết mạnh và tính hàn sâu, thức uống này tiềm ẩn rủi ro lớn cho người huyết áp thấp, người chuẩn bị phẫu thuật, người tiêu hóa kém và người đang dùng thuốc tiểu đường.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Dây đau xương dùng chung thuốc tiểu đường: Lưu ý nguy cơ hạ đường huyết

Dây đau xương chứa các hoạt chất có khả năng làm giảm đường huyết trên mô hình động vật và ức chế enzym chuyển hóa thuốc tại gan. Khi dùng chung với thuốc điều trị đái tháo đường, người bệnh có thể đối mặt với nguy cơ hạ đường huyết quá mức và gia tăng gánh nặng lên chức năng gan.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

4 nhóm người nên cẩn trọng khi dùng dây đau xương

Dây đau xương là vị thuốc quen thuộc trị đau nhức xương khớp, nhưng một số hoạt tính sinh học có thể gây tương tác bất lợi. Bốn nhóm người gồm phụ nữ mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật, bệnh nhân tiểu đường và người có vấn đề gan mật cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Vò sống làm thạch hay nấu chín lá dây xanh: Cách nào giữ hoạt chất?

Nấu chín hay vò sống lá dây xanh (sương sâm) phụ thuộc vào mục tiêu bảo tồn dưỡng chất. Dù chưa có thử nghiệm đối đầu trực tiếp trên loài lá này, bằng chứng nhiệt động học thực vật cho thấy nhiệt độ cao kéo dài phân hủy polyphenol rõ rệt. Vò sống ở nhiệt độ phòng hoặc gia nhiệt nhẹ giúp bảo toàn hoạt chất tốt hơn đun sôi kỹ.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Lưu ý khi dùng dây thần thông cùng thuốc hạ đường huyết

Dây thần thông được biết đến với tiềm năng hỗ trợ hạ đường máu, nhưng việc tự ý dùng chung dược liệu này với thuốc hạ đường huyết có thể làm tăng sinh khả dụng của thuốc, cản trở đào thải và dẫn tới nguy cơ tụt đường huyết quá mức nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Dây thìa canh và mướp đắng: Thảo dược nào hạ đường huyết tốt hơn?

Dây thìa canh sở hữu bằng chứng lâm sàng rõ ràng hơn mướp đắng trong việc hỗ trợ hạ đường huyết và lipid máu ở người bệnh đái tháo đường. Trong khi đó, các thử nghiệm lâm sàng chuẩn về mướp đắng chưa ghi nhận hiệu quả vượt trội so với giả dược, đòi hỏi người bệnh phải sử dụng thận trọng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Dây thìa canh hạ HbA1c tốt cỡ nào? Bằng chứng từ nghiên cứu

Dây thìa canh có thể hỗ trợ hạ đường huyết lúc đói và giảm chỉ số HbA1c trong các thử nghiệm lâm sàng quy mô nhỏ. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chưa đủ mạnh để khẳng định thảo dược này có thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường theo toa.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Thường xuân có giúp hạ cơn hen suyễn thật không?

Chiết xuất dây thường xuân thường được dùng trong các loại siro ho, nhưng hoàn toàn không thể hạ hoặc cắt cơn hen suyễn cấp tính. Thảo dược này chỉ hỗ trợ long đờm và giảm ho trong viêm đường hô hấp, không làm giãn cơ trơn phế quản cấp tốc và có thể gây dị ứng hoặc sốc phản vệ ở người có cơ địa nhạy cảm.

12 phút đọcBài mới