3518 bài viết
Ăn gìBôi tổ tò vò lên mụn nhọt là mẹo dân gian truyền miệng nhưng hoàn toàn thiếu bằng chứng thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả điều trị. Ngược lại, việc đắp bùn đất và xác côn trùng từ tổ lên da tổn thương tiềm ẩn rủi ro nhiễm khuẩn nặng và nhiễm độc.
Ăn gìRượu ngâm tò vò trị nhức xương khớp là phương pháp truyền miệng hoàn toàn không có cơ sở khoa học chứng minh hiệu quả trên người. Việc ngâm nguyên con côn trùng còn tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng do vi khuẩn đường ruột, chất phân hủy hữu cơ và các chất ô nhiễm tích tụ.
Ăn gìTô hạp hương (*Liquidambar orientalis*) được y học cổ truyền dùng từ lâu để trị ho, loét và nhiễm trùng. Nghiên cứu hiện đại bước đầu xác nhận loại nhựa này chứa các hợp chất có khả năng ức chế vi khuẩn và kháng viêm trên mô hình tế bào, nhưng chưa đủ bằng chứng lâm sàng để thay thế thuốc đặc trị.
Ăn gìTía tô giới chứa nhiều hoạt chất và tinh dầu có khả năng ức chế vi nấm, vi khuẩn trong ống nghiệm. Tuy nhiên, các chỉ số nồng độ ức chế tối thiểu trong phòng thí nghiệm hoàn toàn chưa tương đương với hiệu quả điều trị nhiễm trùng trên cơ thể người, người bệnh không tự ý thay thế thuốc đặc trị.
Ăn gìHương trầm giúp giảm stress không đơn thuần là cảm giác tâm lý mà có cơ sở sinh học rõ ràng. Các hợp chất bay hơi sesquiterpene từ trầm hương khi hít qua đường khứu giác có khả năng tác động lên thụ thể GABAA và điều hòa hệ thống thần kinh trung ương, giúp xoa dịu ức chế và hỗ trợ cải thiện giấc ngủ.
Ăn gìCác phân tích gộp thử nghiệm lâm sàng cho thấy ăn trứng mỗi ngày làm tăng cả LDL-C lẫn HDL-C nhưng thường không làm thay đổi tỷ số LDL-C/HDL-C ở người khỏe mạnh. Dù vậy, ăn trên 1 quả mỗi ngày hoặc cơ địa nhạy cảm có thể khiến mỡ máu tăng cao, cần điều chỉnh lượng dùng hợp lý.
Ăn gìViên uống chiết xuất trứng cá tầm đang được quảng cáo rầm rộ như thần dược chống lão hóa và bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu đến từ sản phẩm bôi ngoài da, mô hình tế bào hoặc nghiên cứu trên động vật. Thiếu vắng thử nghiệm lâm sàng dạng uống khiến giá trị thực tế của sản phẩm đắt đỏ này vẫn là dấu hỏi lớn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cây trứng cuốc do hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn trong thai kỳ. Việc tự ý sử dụng dược liệu dân gian này tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung, gây sảy thai, sinh non hoặc ngộ độc cho thai nhi.
Ăn gìCholine trong lòng đỏ trứng đóng vai trò thiết yếu đối với sự phát triển não bộ thai nhi. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất này giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, đồng thời kết hợp cùng lutein, zeaxanthin và DHA để thúc đẩy các chỉ số trưởng thành thần kinh và khả năng nhận thức của trẻ.
Ăn gìTrứng cá tầm chứa hàm lượng natri cao do quy trình ướp muối bảo quản lâu dài, kết hợp với các phân tử lipid đặc trưng. Người bị tăng huyết áp, bệnh mạch vành hoặc rối loạn mỡ máu cần hạn chế sử dụng để tránh gia tăng nguy cơ biến cố tim mạch.
Ăn gìNhiều người tin rằng cây trứng cuốc (*Stixis elongata*) chứa saponin, flavonoid giúp trị bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy hoạt chất của cây chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người; khoảng cách từ ống nghiệm đến thực tế điều trị vẫn còn rất lớn.
Ăn gìUống nước sắc rễ trứng cuốc dài ngày có an toàn không? Hiện chưa có nghiên cứu kiểm chuẩn độc tính của rễ trứng cuốc trên người. Dữ liệu thực nghiệm cho thấy dùng thảo dược chưa kiểm chứng kéo dài có thể gây quá tải chuyển hóa, tăng men gan, hủy hoại glutathione thận và biến đổi cấu trúc tế bào gan thận.