151 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn các món cay nồng chế biến từ tiêu lốt. Nghiên cứu khoa học cảnh báo hoạt chất trong tiêu lốt có thể gây giảm cân nặng thai nhi, độc tính phát triển phôi và rối loạn hình thành tim mạch ở liều cao, đồng thời thảo dược này có lịch sử được dùng làm thuốc ngừa thai.
Ăn gìĂn ngọt nhiều không trực tiếp gây bệnh tiểu đường ngay lập tức, nhưng là nguyên nhân gián tiếp hàng đầu thông qua việc gây dư thừa calo, béo phì và kháng insulin. Ngoài ra, việc lạm dụng đường bổ sung còn gây tích tụ mỡ gan và đẩy cao tải lượng đường huyết, làm tăng nguy cơ mắc bệnh độc lập với cân nặng.
Ăn gìCắt giảm hoàn toàn đường bổ sung trong 30 ngày giúp chặn đứng quá trình tích tụ mỡ gan, giảm các sản phẩm glycat hóa tế bào (AGEs) bảo vệ làn da và kiểm soát cân nặng, dù bạn có thể gặp cảm giác thèm ngọt mệt mỏi trong vài ngày đầu.
Ăn gìQuả bơ chứa nhiều chất béo nhưng chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất xơ, hoàn toàn khác với chất béo bão hòa trong mỡ thịt. Khi dùng để thay thế hợp lý các loại mỡ xấu, bơ giúp no lâu, hỗ trợ giảm mỡ và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Ăn gìHạt lanh là lựa chọn hàng đầu cho phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) nhờ khả năng cải thiện tình trạng đề kháng insulin, hạ men viêm và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc bổ sung 30g bột hạt lanh mỗi ngày giúp tối ưu hóa nhiều chỉ số chuyển hóa quan trọng.
Ăn gìChỉ ăn rau xanh để ép cân cấp tốc khiến cơ thể thiếu hụt protein nghiêm trọng, dẫn tới mất cơ bắp, teo cơ tim và suy sụp tốc độ trao đổi chất cơ bản. Phương pháp này chỉ tạo ra sự sụt giảm cân nặng ảo do mất nước và tiêu hủy khối nạc, tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.
Ăn gìChỉ sau 2 tuần ngưng hoàn toàn thực phẩm siêu chế biến, cơ thể tự động cắt giảm khoảng 508 kcal nạp vào mỗi ngày, giảm gần 1 kg cân nặng mà không cần nhịn ăn ép buộc. Cùng lúc đó, đường huyết lúc đói, hormone insulin, mỡ máu và các chỉ số oxy hóa đều cải thiện rõ rệt.
Ăn gìThói quen ăn bánh mì sandwich trắng công nghiệp mỗi sáng dễ khiến đường huyết và insulin tăng vọt rồi hạ nhanh, làm giảm hormone báo hiệu no và gây đói sớm. Để kiểm soát cân nặng, người ăn cần tránh dùng bánh mì trắng đơn lẻ mà nên kết hợp cùng chất xơ rau củ, hạt dinh dưỡng hoặc giấm ăn.
Ăn gìNên chọn sữa chua tách béo hay nguyên kem? Sữa chua tách béo, đặc biệt là loại giàu đạm, vượt trội hơn cho mục tiêu giảm cân nhờ cắt giảm calo, kiểm soát cơn thèm ăn ở người thừa cân và hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả hơn dòng nguyên kem.
Ăn gìĂn khoai tây chiên đóng gói làm tăng lượng acrylamide nạp vào cơ thể, với mức phơi nhiễm trung bình khoảng 0,035 đến 0,142 µg/kg thể trọng mỗi ngày. Nhóm trẻ em và thanh thiếu niên có mức hấp thu tính theo cân nặng cao vượt trội so với người trưởng thành do thói quen tiêu thụ snack thường xuyên.
Ăn gìBột sắn dây chỉ có tác dụng hỗ trợ giải khát, làm mát cơ thể khi được nấu chín và tuyệt đối không thể thay thế thuốc hạ sốt cho trẻ nhỏ. Cho trẻ uống bột sắn dây sống dễ gây tiêu chảy, đầy bụng, đồng thời cha mẹ cần dùng thuốc hạ sốt chuẩn theo cân nặng khi trẻ sốt cao.
Ăn gìĂn cá vào bữa sáng giúp kích thích tiết hormone no PYY và GLP-1, làm giảm tự nhiên 11% lượng calo nạp vào ở bữa ăn tiếp theo mà không gây đói. Đây là nguồn đạm chất lượng cao hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt, nhưng cần chế biến ít dầu mỡ và kiểm soát tổng năng lượng cả ngày.