10683 bài viết
Ăn gìNgười tập luyện cường độ cao đối mặt với nguy cơ viêm đường hô hấp trên do suy giảm miễn dịch tạm thời và tổn thương niêm mạc ruột. Bằng chứng khoa học cho thấy các giải pháp đường ruột như probiotic hay sữa non giúp giảm triệu chứng, nhưng người tập cần phối hợp cùng chế độ nghỉ ngơi và vệ sinh hợp lý.
Ăn gìBổ sung prebiotic hỗ trợ kích thích cơ thể tự tiết hormone no GLP-1 và peptide YY (PYY) thông qua quá trình lên men của vi khuẩn đường ruột. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng cho thấy hiệu quả giảm cân và kiểm soát cơn thèm ăn thực tế ở người dùng prebiotic chỉ ở mức rất khiêm tốn.
Ăn gìPolyphenol trong thực phẩm như trà và hạt cacao được khoa học xếp vào nhóm mang hoạt tính prebiotic nhờ định nghĩa mở rộng. Dù không phải carbohydrate, chúng kích thích chọn lọc lợi khuẩn đường ruột, kìm hãm hại khuẩn và tạo ra các chất chuyển hóa bảo vệ hàng rào tiêu hóa cũng như sức khỏe chuyển hóa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể sử dụng prebiotic để hỗ trợ giảm táo bón và cân bằng vi sinh đường ruột. Các nghiên cứu cho thấy GOS và inulin tương đối an toàn cho cả mẹ lẫn thai nhi, nhưng không có tác dụng ngăn ngừa các biến chứng sản khoa lớn như tiền sản giật hay đái tháo đường thai kỳ.
Ăn gìNhiều người thường uống chung kẽm và selen, nhưng nghiên cứu cho thấy hai vi chất này có sự tương tác đối kháng làm giảm tỷ lệ hấp thu tại biểu mô ruột khi dùng nồng độ cao. Tách biệt thời điểm sử dụng giữa hai khoáng chất là giải pháp tối ưu giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn dưỡng chất.
Ăn gìPrebiotic là nguồn thức ăn tự nhiên nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi đường ruột. Bổ sung chuối xanh, tỏi, hành tây, măng tây và yến mạch giàu oligosaccharide giúp tăng sinh lợi khuẩn, củng cố hàng rào miễn dịch và cải thiện tiêu hóa an toàn, tiết kiệm từ bữa ăn hàng ngày.
Ăn gìSelen là vi chất cần thiết cho hệ thống chống oxy hóa của đường hô hấp, và người bệnh hen suyễn thường có nồng độ chất này trong máu thấp hơn bình thường. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng chứng minh việc bổ sung selen không giúp cải thiện chức năng phổi hay cắt cơn khó thở, thậm chí dùng quá liều có thể gây phản tác dụng.
Ăn gìRong biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng chứa lượng i-ốt dao động rất lớn và khó lường. Ăn quá nhiều rong biển có thể làm quá tải tuyến giáp, dẫn đến nguy cơ suy giáp, cường giáp hoặc bướu cổ, đặc biệt nguy hiểm ở những người có bệnh lý tuyến giáp tiềm ẩn hoặc phụ nữ sau sinh.
Ăn gìPrebiotic không bị acid dạ dày phá hủy nên có thể uống trước hay sau bữa ăn đều đem lại hiệu quả nuôi dưỡng vi khuẩn ruột già. Dù vậy, dùng prebiotic ngay trước hoặc trong bữa ăn giúp kiểm soát đường huyết sau ăn tốt hơn và hỗ trợ tăng cảm giác no.
Ăn gìMen vi sinh chỉ mang lại tác động hỗ trợ khiêm tốn lên chỉ số HbA1c và độ nhạy insulin ở người bệnh tiểu đường tuýp 2. Bệnh nhân cần hiểu đúng mức độ hiệu quả, ưu tiên chế phẩm đa chủng sống và tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị chuẩn.
Ăn gìĐể cơm nguội trong tủ lạnh 24 giờ ở 4 độ C giúp tăng lượng tinh bột kháng đóng vai trò như prebiotic cho đường ruột và làm chậm hấp thu đường, tuy nhiên đây không phải là giải pháp giảm calo thần thánh và người dùng thuốc đái tháo đường cần thận trọng nguy cơ hạ đường huyết.
Ăn gìNgộ độc i-ốt cấp tính do vô tình nuốt phải dung dịch nồng độ cao là tai nạn nguy hiểm, gây bỏng rát, ăn mòn đường tiêu hóa dữ dội và nôn mửa liên tục. Nếu không cấp cứu kịp thời, lượng lớn i-ốt ngấm vào máu có thể dẫn đến trụy tim mạch, tổn thương gan và suy thận cấp trong vòng 48 giờ.