Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16841 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống trà kim ngân hoa giải độc gan: Sự thật hay đồn thổi?

Nhiều người truyền tai nhau uống trà kim ngân hoa để thanh nhiệt, "lọc sạch" độc tố tích tụ trong gan. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định không có loại thảo dược nào làm nhiệm vụ thay thế gan hay "thải độc" cấp tốc; dữ liệu hiện có mới chỉ ghi nhận khả năng chống oxy hóa trên tế bào và mô hình động vật.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng lá khổ sâm? 4 đối tượng cần thận trọng

Lá khổ sâm là vị thuốc dân gian thanh nhiệt quen thuộc, nhưng dược tính đắng hàn mạnh mẽ và các hoạt chất ức chế tế bào khiến nó không an toàn cho tất cả mọi người. Phụ nữ mang thai, người tỳ vị hư hàn, trẻ nhỏ và người suy nhược cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Uống nước kim ngân dại trị mụn nhọt: Nghiên cứu nói gì về tính kháng khuẩn?

Nhiều người truyền tai nhau uống nước sắc kim ngân dại để tiêu trừ mụn nhọt. Nghiên cứu khoa học xác nhận dịch chiết kim ngân ức chế mạnh tụ cầu vàng trong ống nghiệm, nhưng hiệu quả thực tế khi uống còn bị hạn chế lớn bởi khả năng hấp thu và chuyển hóa của cơ thể.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Trái kim quýt trị ho: Bằng chứng khoa học nói gì?

Nhiều người mách nhau dùng trái kim quýt ngâm mật ong hoặc chưng đường phèn để giảm ho, long đờm. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về loài cây này mới dừng lại ở mức thử nghiệm trong ống nghiệm đối với các hoạt chất chống oxy hóa, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả trị ho trên người.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Kim anh và ngũ vị tử: Khác biệt ra sao khi trị chứng thận hư?

Kim anh tử và ngũ vị tử đều là vị thuốc cố sáp quen thuộc trị chứng thận hư, tiểu đêm và di tinh. Dù cùng hướng đích sáp niệu, kim anh thiên về bao bọc, giữ chặt cửa dưới nhờ đặc tính chát sâu, trong khi ngũ vị tử vừa thu liễm vừa bổ ngũ tạng qua hoạt chất lignan đa năng.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Kim ngân rừng kháng viêm tốt cỡ nào? Bằng chứng phòng thí nghiệm

Các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy polyphenol và chiết xuất từ cây kim ngân có khả năng ức chế các phản ứng viêm mạnh mẽ trên tế bào và mô hình chuột. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện nay mới dừng lại ở mức tiền lâm sàng, chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả điều trị viêm trực tiếp trên người.

9 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Hoạt chất polysaccharide trong kim tiền thảo ức chế sỏi canxi oxalate thế nào?

Hoạt chất polysaccharide trong kim tiền thảo cho thấy khả năng ức chế sỏi canxi oxalate bằng cách giảm kích thước tinh thể, ngăn tinh thể bám dính vào biểu mô ống thận và chặn đường truyền tín hiệu gây xơ hóa mô học. Dù vậy, các bằng chứng hiện mới ghi nhận trên tế bào và mô hình động vật, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Uống nước lá khổ sâm hằng ngày: Có rủi ro độc tính không?

Nhiều người có thói quen đun sắc lá khổ sâm uống hằng ngày để trị bệnh tiêu hóa, nhưng nghiên cứu cho thấy loài cây này chứa các hợp chất diterpenoid có hoạt tính gây độc tế bào. Uống nước lá khổ sâm kéo dài tiềm ẩn nguy cơ gây độc tích lũy do chưa có ngưỡng an toàn được kiểm chứng trên người.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Kim ngân dại và kim ngân hoa khác nhau thế nào về hoạt chất?

Kim ngân dại và kim ngân hoa chính thống có sự khác biệt rõ rệt về hàm lượng hoạt chất kiểm nghiệm. Dữ liệu phân tích hóa học cho thấy kim ngân dại (*Lonicera dasystyla*) chứa lượng acid chlorogenic trung bình khoảng 1,16%, thấp hơn so với kim ngân hoa (*Lonicera japonica*), đồng thời sở hữu các saponin đặc trưng riêng biệt.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về khởi tử với khả năng sinh sản nam: Bằng chứng nói gì?

Khởi tử được chứng minh giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và thúc đẩy tổng hợp testosterone trong thử nghiệm lâm sàng trên người bệnh giãn tĩnh mạch thừng tinh, cùng hàng loạt nghiên cứu trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng vẫn còn hạn chế và người dùng không nên xem đây là thần dược chữa bách bệnh vô sinh.

9 phút đọcBài mới