Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16853 bài viết

Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Cây cảnh làm thuốc: Rủi ro ngộ độc từ hoa Thiên Phúc ít người ngờ

Hoa Thiên Phúc là cây cảnh đẹp mắt nhưng việc tự ý hái hoa làm thuốc sắc uống tiềm ẩn rủi ro ngộ độc lớn. Dù dịch chiết hoa thí nghiệm cho thấy độ an toàn ở chuột, nguy cơ dị tật từ hoạt chất tự nhiên và tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trên cây cảnh có thể đe dọa sức khỏe người dùng.

10 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Cây nhài Nhật có độc không? Cảnh báo ngộ độc thần kinh ở vật nuôi

Cây nhài Nhật thường được cảnh báo có thể gây độc cho vật nuôi, tuy nhiên tài liệu khoa học hiện có chưa ghi nhận nghiên cứu về độc tố brunfelsamidine hay ca bệnh do loài cây này gây ra. Dù vậy, người nuôi thú cưng vẫn cần đề phòng nguy cơ ngộ độc thần kinh từ cây cảnh và hóa chất.

8 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Nên dùng bôi ngoài hay đường uống: Dạng nào an toàn hơn?

Nhiều người phân vân không biết nên dùng gừng dại tía ở dạng bôi ngoài hay đường uống. Dữ liệu khoa học cho thấy dạng uống an toàn ở liều lượng kiểm soát dưới 850 mg bột chiết xuất mỗi ngày trong 1 tháng, trong khi dữ liệu so sánh về nguy cơ kích ứng dạ dày so với dầu bôi ngoài hiện vẫn chưa có nghiên cứu đối đầu trực tiếp.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Ăn hoa ban vùng Tây Bắc: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý an toàn

Hoa ban Tây Bắc không chỉ là biểu tượng văn hóa mà còn là món rau rừng giàu các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid và phenol. Tuy nhiên, việc sử dụng loài hoa này trong ẩm thực cần hết sức thận trọng trước nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu và khói bụi khi thu hái ven đường giao thông.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Hoa chùm ớt có chống viêm thật không? Bằng chứng nói gì

Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hoa chùm ớt chứa nhiều polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa và làm giảm phản ứng viêm trên mô hình động vật. Tuy nhiên, hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người để khẳng định hiệu quả điều trị hay độ an toàn khi sử dụng.

10 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Nuốt phải lá hoa chuông cảnh: Độc tính thực tế ở người ra sao?

Nuốt phải lá hoặc rễ hoa chuông cảnh (*Sinningia speciosa*) chỉ gây kích ứng nhẹ cho hệ tiêu hóa do các hợp chất tự nhiên và lông lá, hoàn toàn không chứa độc tố thần kinh nguy hiểm chết người. Người chăm sóc cây có thể yên tâm nhưng vẫn cần chủ động phòng tránh cho trẻ nhỏ và thú nuôi.

9 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Uống trà lá hay dùng viên chiết xuất Hawthorn mang lại hiệu quả cao hơn?

Uống trà lá Hawthorn mang tính thưởng thức nhưng hàm lượng hoạt chất thường dao động lớn và khó hòa tan hết bằng nước sôi thông thường. Do đó, sử dụng viên hoặc dịch chiết chuẩn hóa mang lại hiệu quả sinh học cao, ổn định và có bằng chứng lâm sàng rõ rệt hơn cho tim mạch.

11 phút đọcBài mới
Sức khỏe tinh thầnĂn gì

Trà hoa cẩm chướng hỗ trợ an thần: Bằng chứng khoa học nói gì?

Nhiều người tìm đến trà hoa cẩm chướng với hy vọng làm dịu thần kinh và cải thiện giấc ngủ, nhưng bằng chứng khoa học thực tế cho thấy chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh tác dụng an thần của loài hoa này. Các nghiên cứu hiện tại về cẩm chướng chỉ tập trung vào nông học và di truyền, đòi hỏi người dùng cần thận trọng khi sử dụng.

13 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Hoa tử đinh hương có ăn được không: Sự thật và rủi ro ngộ độc

Cánh hoa tử đinh hương hoàn toàn có thể ăn được và chứa nhiều chất xơ cùng hoạt chất chống oxy hóa hữu ích. Dẫu vậy, các bộ phận khác như lá và cành cây lại chứa hoạt tính sinh học mạnh mẽ không phù hợp làm thực phẩm, đi kèm nguy cơ nhiễm khuẩn và thuốc trừ sâu nếu sử dụng sai cách.

11 phút đọcBài mới