Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16857 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Gọng vó lá bán nguyệt: phụ nữ mang thai có dùng được không?

Phụ nữ mang thai tuyệt đối không được dùng gọng vó lá bán nguyệt. Nghiên cứu khoa học cảnh báo các dẫn xuất naphthoquinone trong loại cây này có độc tính cao với phôi thai, gây rối loạn hormone và kích thích co bóp tử cung mạnh mẽ, tiềm ẩn nguy cơ quái thai hoặc sẩy thai nguy hiểm.

14 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Độc tính của dịch chiết cây gừa: Lưu ý an toàn cho gan và thận

Nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết lá gừa ở liều thử nghiệm không gây hủy hoại gan thận mà còn hỗ trợ cải thiện men gan và chức năng lọc thận khi bị rối loạn mỡ máu. Dù vậy, người dân chưa nên tự ý sắc uống dài ngày vì thiếu thử nghiệm an toàn trên người.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Chống oxy hóa từ lá mun: Tiềm năng tới đâu?

Nhiều nghiên cứu trong ống nghiệm ghi nhận dịch chiết lá từ một số loài thuộc chi mun chứa lượng lớn phenol và flavonoid, có khả năng khử gốc tự do và giảm phản ứng viêm thực nghiệm. Tuy nhiên, các kết quả này mới dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dùng gối hạc chung với thuốc giảm đau NSAID: Coi chừng rủi ro

Tự ý dùng chung cây gối hạc với thuốc giảm đau chống viêm không steroid (NSAID) tiềm ẩn nhiều hiểm họa cho sức khỏe. Sự kết hợp không có chỉ dẫn y khoa có thể làm gia tăng áp lực lên niêm mạc dạ dày và làm suy giảm khả năng thanh thải của thận.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Phụ nữ mang thai có nên ăn thạch găng? Rủi ro và thận trọng cần biết

Phụ nữ mang thai cần thận trọng khi ăn thạch găng do nguy cơ kích thích tiêu hóa từ chất đắng và hiểm họa nhiễm khuẩn trong quy trình vò lá thủ công không qua đun sôi lại. Thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng đòi hỏi mẹ bầu chỉ nên ăn lượng vừa phải nếu đảm bảo vệ sinh.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Hoa gạo sắc nước uống: Lợi ích kháng viêm và giới hạn nghiên cứu

Nước sắc hoa gạo chứa nhiều flavonoid và polyphenol với khả năng chống oxy hóa, nhưng các bằng chứng về hoạt tính kháng viêm hiện chủ yếu mới dừng lại ở mô hình tế bào và động vật thí nghiệm, người dân không nên dùng thay thế thuốc chữa bệnh.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Gừng bọc da có trị được dạ dày? Bằng chứng khoa học nói gì

Gừng bọc da hay các loài thuộc chi gừng được dân gian đồn thổi có thể trị khỏi viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác dụng bảo vệ niêm mạc trên động vật và tế bào trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh trên người.

13 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Drosera peltata và Drosera rotundifolia: khác biệt dược tính ra sao?

Hiện chưa có nghiên cứu khoa học so sánh trực tiếp hàm lượng flavonoid hay plumbagin giữa loài gọng vó lá bán nguyệt (Drosera peltata) và gọng vó lá tròn (Drosera rotundifolia). Các dữ liệu hiện có chỉ ra hai loài có nguồn gốc di truyền khác biệt, đồng thời ghi nhận D. rotundifolia tự nhiên có hoạt tính chống oxy hóa và kháng enterovirus rõ rệt.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Gối hạc đen ngâm rượu: Cách dùng truyền thống và các rủi ro sức khỏe

Rượu ngâm gối hạc đen là bài thuốc dân gian truyền miệng phổ biến, nhưng hình thức chiết xuất cồn tự phát này tiềm ẩn nhiều nguy hại khôn lường. Nồng độ cồn cao, tạp chất chưa tinh chế và thiếu bằng chứng lâm sàng có thể biến bình rượu thuốc thành gánh nặng độc tính cho gan, thận và hệ thần kinh.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Gừng tươi và gừng khô khác nhau thế nào về hoạt chất gingerol?

Gừng tươi chứa hoạt chất chính là gingerol mang vị cay thanh, trong khi nhiệt độ sấy khô làm gingerol mất nước và chuyển hóa thành shogaol có vị cay nồng gắt hơn. Sự biến đổi hóa học này tạo ra hai dược liệu khác biệt về thành phần sinh học, đích phân tử và hiệu quả chống oxy hóa.

8 phút đọcBài mới