6600 bài viết
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất thảo đậu khấu bắc có khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase giúp làm chậm hấp thu đường bột và hỗ trợ bảo vệ tế bào gan. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìUống rượu ngâm gỗ thủy tùng chữa thoái hóa hay viêm khớp là quan niệm sai lầm, hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Việc tự ý sử dụng loại rượu ngâm này không mang lại hiệu quả trị bệnh mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính, suy gan thận và xuất huyết tiêu hóa nguy hiểm.
Ăn gìCây thồm lồm (*Polygonum chinense*) và thồm lồm gai (*Polygonum perfoliatum*) là hai loài khác nhau, dễ phân biệt nhờ gai nhọn và hình dạng lá. Thồm lồm gai giàu flavonoid có tác dụng bảo vệ gan, kháng virus trên thực nghiệm, nhưng có đặc tính tích lũy mangan; người bệnh cần thận trọng, không tự ý dùng thay thuốc chữa bệnh.
Ăn gìDùng thảo đậu khấu kéo dài có thể ức chế các enzym gan CYP450 quan trọng như CYP1A2 và CYP3A4, làm giảm khả năng đào thải thuốc điều trị. Khi dùng chung với thuốc chống đông máu, nồng độ thuốc tích tụ dễ gây tương tác hiệp đồng, dẫn tới nguy cơ xuất huyết khó cầm và ngộ độc đe dọa tính mạng.
Ăn gìNhiều người lo ngại thổ phục linh làm tăng đào thải thuốc tây qua thận gây mất tác dụng, nhưng thực tế khoa học chưa ghi nhận điều này. Mối lo ngại thực sự nằm ở việc các hoạt chất trong thảo dược có thể ức chế enzyme gan CYP2D6, làm chậm chuyển hóa và tăng nguy cơ tích tụ nồng độ thuốc.
Ăn gìThổ tam thất được dân gian truyền tụng về khả năng tán ứ, giảm sưng và làm lành bầm tím sau chấn thương. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm ở cấp độ tế bào và động vật gặm nhấm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; nguy hiểm hơn, loại cây này tiềm ẩn nguy cơ gây tắc tĩnh mạch gan dẫn đến tử vong.
Ăn gìĐường thốt nốt thơm ngon và giàu khoáng chất nhưng bản chất vẫn là chất tạo ngọt cô đặc nồng độ cao. Ba nhóm người gồm bệnh nhân thận mạn, người mắc đái tháo đường hoặc hội chứng chuyển hóa, và người thừa cân cần thận trọng để tránh nguy cơ tăng kali máu cùng gánh nặng chuyển hóa.
Ăn gìNhiều người tin rằng thổ tam thất là vị thuốc bồi bổ lành tính, nhưng dữ liệu độc học cho thấy dược liệu này chứa pyrrolizidine alkaloid gây tắc xoang tĩnh mạch gan nguy hiểm. Đến nay, khoa học chưa xác lập được mức tiêu thụ an toàn của thổ tam thất trên người và ranh giới giữa liều tác dụng và liều độc rất hẹp.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật cho thấy thổ cao ly sâm chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm men gan AST, ALT và hạn chế tổn thương tế bào. Dù vậy, thảo dược này hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng hay liều chuẩn trên người, người dân chỉ nên dùng chừng mực như rau ăn thông thường.
Ăn gìKết hợp thổ tam thất với thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng và cộng hưởng độc tính lên gan. Hoạt chất pyrrolizidine alkaloids trong thổ tam thất có thể gây tắc xoang gan, rối loạn enzym chuyển hóa CYP450, làm gián đoạn đào thải thuốc và suy giảm yếu tố đông máu.
Ăn gìQuan niệm bôi Thăng dược làm rụng mô hoại tử mà không gây độc là sai lầm nguy hiểm. Thăng dược chứa hợp chất thủy ngân độc tính cao, dễ hấp thu qua vết thương hở vào máu gây suy đa tạng. Người bệnh chỉ nên cắt lọc hoại tử bằng các biện pháp y khoa chuẩn mực.
Ăn gìNước lá thồm lồm được nhiều người đun uống để hỗ trợ tiêu hóa, nhưng dùng mỗi ngày có hại gan, thận? Bằng chứng bán trường diễn trên chuột cho thấy chiết xuất chi thồm lồm liều cao làm tăng nhẹ men gan và urê máu, cảnh báo nguy cơ khi dùng kéo dài.