Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Trứng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

3518 bài viết

Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Keo lá me và bồ kết: Hoạt chất làm sạch tóc khác nhau thế nào?

Keo lá me chứa saponin tự nhiên gồm các dẫn xuất monoterpene và chuỗi đường, mang lại khả năng tạo bọt và làm sạch ở mức trung bình. Nghiên cứu khoa học hiện chưa có dữ liệu đối đầu trực tiếp để so sánh saponin của keo lá me với bồ kết, đồng thời người có da nhạy cảm cần thận trọng với nguy cơ mất nước qua da.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Sự thật về tác động của thịt kangaroo lên tim mạch

Hiện chưa có bằng chứng thử nghiệm lâm sàng đối chứng nào chứng minh thịt kangaroo giúp cải thiện mỡ máu hay giảm viêm ở người. Người tiêu dùng không nên xem đây là giải pháp chữa bệnh tim mạch, đồng thời cần nấu chín kỹ để phòng tránh nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella và ký sinh trùng từ động vật hoang dã.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dùng keo cao cầm tiêu chảy cấp: Hiệu quả thực sự hay ngộ nhận?

Keo cao chứa nhiều chất chống oxy hóa và thể hiện khả năng chống tiêu chảy trên động vật, nhưng dữ liệu lâm sàng trên người vẫn còn thiếu. Tự ý dùng thảo dược làm se niêm mạc để cầm tiêu chảy cấp khi ruột bị nhiễm trùng có thể giữ độc tố lại cơ thể, gây biến chứng nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Tanin và catechin trong keo cao: Hoạt chất tạo vị chát có lợi gì?

Vị chát đặc trưng trong lõi gỗ cây keo cao đến từ nhóm polyphenol quý gồm tanin và catechin. Các nghiên cứu sinh hóa khẳng định những hoạt chất này sở hữu khả năng dọn dẹp gốc tự do mạnh mẽ, kích hoạt enzyme bảo vệ nội sinh và mở ra nhiều tiềm năng trong việc hỗ trợ sức khỏe tế bào.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng keo ong? 4 nhóm cần cẩn trọng nguy cơ dị ứng

Keo ong thường được tin dùng để ngừa viêm họng và tăng đề kháng, nhưng thảo dược tự nhiên này tiềm ẩn nguy cơ gây viêm da tiếp xúc và phản vệ nghiêm trọng. Người có cơ địa chàm, hen suyễn, tiền sử dị ứng vết đốt côn trùng hoặc loét miệng cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hoạt chất saponin trong hợp hoan bì: Bằng chứng chống viêm tế bào

Nhiều người tin rằng saponin triterpenoid trong hợp hoan bì giúp chống viêm tế bào mạnh mẽ. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy các saponin mới phân lập không có hoạt tính chống viêm tế bào, dữ liệu hiện có chủ yếu tập trung vào độc tính tế bào ung thư in vitro và hoàn toàn chưa có thử nghiệm in vivo.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống hợp hoan bì chung với thuốc an thần: Rủi ro tương tác gì?

Uống hợp hoan bì chung với thuốc an thần tân dược như benzodiazepine hoặc SSRI tiềm ẩn rủi ro lớn do tương tác hiệp đồng ức chế thần kinh trung ương. Thảo dược này tác động lên thụ thể GABAa và chất vận chuyển serotonin, dễ dẫn đến buồn ngủ quá mức và ức chế hô hấp.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Tinh chất kangaroo tăng sinh lực nam: Bằng chứng nói gì?

Tinh chất kangaroo thường được quảng cáo giúp bổ thận, tráng dương và tăng cường sinh lực nam giới. Tuy nhiên, y học hiện nay chưa có bất kỳ bằng chứng lâm sàng nào chứng minh hiệu quả này ở người. Các nghiên cứu về kangaroo chỉ tập trung vào sinh thái, thú y và tập tính sinh học tự nhiên của động vật.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Thịt kangaroo và thịt bò khác nhau thế nào về mỡ và sắt?

Thịt kangaroo là loại thịt thú rừng nạc đặc trưng, trong khi thịt bò chứa lượng chất béo biến thiên theo phương pháp nuôi và phần cơ. Dữ liệu thử nghiệm lâm sàng cho thấy bữa ăn với thịt kangaroo giúp giảm thiểu phản ứng viêm và triglycerid sau ăn so với thịt bò giàu mỡ, dù dữ liệu so sánh trực tiếp về sắt còn thiếu.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng viên uống tinh chất kangaroo?

Viên uống tinh chất kangaroo không phù hợp cho người có tiền sử dị ứng protein động vật, phụ nữ mang thai, người suy giảm miễn dịch và người mẫn cảm với chất bảo quản. Thịt thú hoang dã tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella, ký sinh trùng Toxoplasma và kim loại nặng tồn dư nếu không qua kiểm định nghiêm ngặt.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dùng hổ vĩ đắp vết thương ngoài da: Đúng cách hay rước thêm nhiễm trùng?

Nhiều người thường giã nát lá hổ vĩ để đắp lên các vết trầy xước, vết bỏng ngoài da theo kinh nghiệm dân gian. Dù thảo mộc có chứa hoạt chất sinh học, việc tự ý bôi đắp dạng tươi trực tiếp lên vết thương hở mang lại nguy cơ viêm da tiếp xúc dị ứng, kích ứng biểu bì và nhiễm trùng rất cao.

10 phút đọcBài mới