Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.036 bài, trang 1399 trên 1.452
Người ăn chay tập gym thường lo thiếu leucine để kích hoạt phát triển cơ bắp. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy chỉ cần ăn đủ tổng năng lượng từ thực phẩm thực vật đa dạng, cơ thể sẽ tự động nhận đủ protein và vượt ngưỡng leucine cần thiết mỗi bữa mà không cần tính toán cầu kỳ.
Nước ép anh đào cô đặc chỉ cần dùng từ 20 đến 30 ml mỗi ngày là đủ để phát huy tác dụng sinh học như hỗ trợ mỡ máu và giảm đau khớp. Uống quá mức không làm tăng thêm lợi ích mà còn có nguy cơ gây tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
Nhiều người tuổi trung niên tìm đến ba kích như một cứu cánh trị đau nhức xương khớp và loãng xương. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy chiết xuất ba kích chứa các hoạt chất giúp kháng viêm, ức chế enzyme phá hủy sụn và hạn chế tiêu xương, nhưng việc lạm dụng rượu ngâm ba kích có thể phản tác dụng nếu dùng sai cách.
Nhiều mẹ bầu chuộng uống nước atiso để thanh nhiệt, giải độc gan khi cơ thể bứt rứt. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy chiết xuất atiso có thể tác động tiêu cực đến cân nặng và chiều dài của thai nhi. Thai phụ không nên lạm dụng, đặc biệt cần tránh các dạng cao đặc hay viên uống dược liệu.
Người đang uống thuốc tây điều trị bệnh mạn tính không nên tự ý dùng thêm ba kích. Các hoạt chất thảo dược có thể ức chế hoặc cảm ứng hệ men gan Cytochrome P450, làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu, dẫn đến giảm hiệu quả chữa bệnh hoặc gia tăng nguy cơ ngộ độc thuốc nghiêm trọng.
Tình trạng chân nổi gân xanh và sưng phù nhẹ sau những buổi chạy dài bắt nguồn từ sự gia tăng áp lực tĩnh mạch khi vận động kết hợp với ứ trệ máu ngoại vi. Hiện tượng cơ học này khiến van tĩnh mạch chịu quá tải, dẫn đến giảm lượng máu hồi lưu về tim và tích tụ dịch tại bắp chân.
Nước sôi giúp hòa tan tối đa các polysaccharide và phân đoạn nước hỗ trợ bảo vệ gan, hạ đường huyết; trong khi dung dịch cồn loãng ở nhiệt độ cao trích xuất tốt nhất các loại đường kestose, nystose. Sắc nước sôi là giải pháp an toàn, lành mạnh hơn việc lạm dụng rượu ngâm.
Bông atiso hầm là món ăn giàu chất xơ inulin và chất chống oxy hóa, hỗ trợ làm chậm hấp thu đường, cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát mỡ máu cho người tiểu đường. Tuy nhiên, món canh này chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế thuốc điều trị theo chỉ định y khoa.
Uống rượu ngâm ba kích không giúp nam giới cải thiện sinh lý như lời đồn. Mặc dù chiết xuất ba kích chứa các hoạt chất hỗ trợ sinh tinh và nâng hormone nam trong phòng thí nghiệm, việc lạm dụng cồn từ rượu lại gây ức chế testosterone, suy giảm chức năng cương và tổn hại sức khỏe sinh sản.
Trà atiso nổi tiếng giúp mát gan, giảm mỡ máu nhưng lại có thể gây hoa mắt, bủn rủn ở người có cơ địa huyết áp thấp. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất trong atiso có khả năng làm giảm nhẹ cả huyết áp lẫn đường huyết sau ăn, đòi hỏi người dùng phải biết điều chỉnh độ đặc và thời điểm uống hợp lý.
Uống trà atiso thay nước lọc mỗi ngày tiềm ẩn nguy cơ quá tải chuyển hóa ở gan thận và rối loạn điện giải do tác dụng lợi tiểu. Nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo chiết xuất atiso ở nồng độ cao có thể gây độc tính di truyền lên tế bào gan và tủy xương, do đó chỉ nên dùng ở mức vừa phải.
Nhiều người nghĩ ba kích chỉ dành cho nam giới bổ thận tráng dương, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy các hợp chất polysaccharide và anthraquinone trong rễ ba kích có thể giúp phụ nữ tiền mãn kinh giảm tiêu xương, kích thích tạo xương và bảo vệ mật độ khoáng chất xương hiệu quả.
Chạy bộ sáng sớm khi bụng đói giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhiều hơn đáng kể so với tập luyện sau bữa ăn. Tuy nhiên, để tối ưu hóa lượng mỡ tiêu hao mà không bị kiệt sức, người chạy cần duy trì cường độ vận động vừa phải và kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Ba kích chứa các polysaccharide có hoạt tính chống oxy hóa, hỗ trợ điều hòa miễn dịch và giảm mệt mỏi thể chất trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, thảo dược này không thể thay thế điều trị y khoa; người bị suy nhược kéo dài cần thăm khám sớm và tránh lạm dụng rượu ngâm ba kích gây hại sức khỏe.
Mục tiêu 10.000 bước chân mỗi ngày từ lâu đã trở thành thước đo vàng cho lối sống lành mạnh, nhưng khoa học cho thấy đây không phải là con số kỳ diệu duy nhất. Nhiều nghiên cứu chứng minh lợi ích sức khỏe và việc giảm nguy cơ tử vong bắt đầu xuất hiện rõ rệt ở các mốc thấp hơn, tùy thuộc vào thể trạng và bệnh lý từng người.
Chiết xuất lá atiso đã được khoa học chứng minh giúp hạ men gan ALT, AST và giảm tích tụ mỡ gan rõ rệt. Tuy nhiên, việc uống nước bông atiso nấu thông thường không tương đương với chiết xuất chuẩn hóa, người bệnh vẫn cần duy trì chế độ ăn uống khoa học và tuân thủ tư vấn của bác sĩ.
Chiết xuất lá atiso đã được khoa học chứng minh giúp giảm đáng kể chứng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu sau bữa ăn nhiều dầu mỡ nhờ khả năng kích thích tăng tiết dịch mật và tối ưu hóa quá trình phân giải chất béo tại ruột non.
Đau mặt ngoài đầu gối do hội chứng dải chậu chày khiến nhiều người chạy bộ phân vân giữa việc nghỉ ngơi hoàn toàn hay tập bổ trợ. Các nghiên cứu cơ sinh học cho thấy chỉ nghỉ ngơi không giải quyết được gốc rễ, mà cần kết hợp tập mạnh cơ hông, kiểm soát trục chân và điều chỉnh tần số bước chạy.
Chạy bộ ngắt quãng cường độ cao giúp giảm mỡ nội tạng nhanh và tiết kiệm gần nửa thời gian so với chạy đều. Dù tổng lượng mỡ giảm có thể tương đương khi tiêu hao cùng mức năng lượng, chạy biến tốc vẫn vượt trội nhờ kích thích hormone phân giải mỡ, cải thiện đường huyết, mỡ máu và giữ thành quả lâu hơn.
Nhiều phụ nữ tiền mãn kinh tìm đến nhân sâm châu Á với hy vọng thoát khỏi các cơn bốc hỏa khó chịu. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa hiện tại cho thấy nhân sâm chủ yếu hỗ trợ giảm mệt mỏi, cải thiện tâm trạng và chất lượng cuộc sống, chứ không có tác dụng rõ rệt trong việc cắt giảm trực tiếp tần suất các cơn bốc hỏa.
