Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
9.648 bài, trang 131 trên 483
Hột mát chứa rotenoid - hoạt chất có độc tính tế bào và gây hoại tử gan trên thực nghiệm. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người suy giảm chức năng gan tuyệt đối không dùng các bài thuốc truyền miệng từ loại hạt này để tránh nguy cơ suy gan cấp và tử vong.
Hồng xiêm chín mềm cung cấp nguồn chất xơ dồi dào giúp hỗ trợ làm mềm phân và kích thích tiêu hóa tự nhiên. Ngược lại, ăn hồng xiêm còn xanh chứa hàm lượng tannin chát cao có thể làm săn niêm mạc ruột, cản trở tiêu hóa và dễ dẫn đến co thắt dạ dày khó chịu.
Hồng xiêm ngọt đậm khiến nhiều người lo ngại nguy cơ tăng cân khi ăn thường xuyên. Bằng chứng khoa học khẳng định sự thay đổi cân nặng phụ thuộc vào tổng năng lượng nạp vào cơ thể chứ không do riêng một loại quả. Ăn hồng xiêm lượng vừa phải, đúng bữa phụ giúp giữ dáng hiệu quả.
Hoa hồng Trung Hoa (*Rosa chinensis*) và hoa hồng Damask (*Rosa damascena*) có thế mạnh dược tính hoàn toàn khác nhau. Trong khi hồng Damask nổi bật với nguồn tinh dầu giá trị cao giàu citronellol giúp kháng viêm, làm dịu da, thì hồng Trung Hoa lại thể hiện hoạt tính chống oxy hóa vượt trội nhờ nhóm chất flavonoid và phenolic dồi dào.
Cho trẻ em uống rượu cao hổ để chữa còi xương là sai lầm nguy hại. Cồn trong rượu gây độc trực tiếp lên nguyên bào xương, ức chế tăng trưởng tế bào xương, làm giảm mật độ khoáng chất và có thể làm cốt hóa sớm sụn tiếp hợp, đồng thời đe dọa tổn thương gan và thần kinh của trẻ.
Hồng trà Nam Phi (rooibos) là giải pháp thay thế lý tưởng cho người yêu trà nhưng bị mất ngủ hoặc cồn cào dạ dày do nhạy cảm với caffeine trong trà xanh. Nhờ không chứa chất kích thích, giàu chất chống oxy hóa aspalathin đặc trưng, thức uống thảo mộc này giúp bảo vệ tế bào mà vẫn đảm bảo giấc ngủ sâu.
Uống rượu ngâm hồi đầu thảo hằng ngày tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương gan và thận do tác động phá hủy kép từ cồn ethanol và các hoạt chất sinh học chiết xuất không kiểm soát liều lượng, dễ dẫn đến tăng men gan, viêm gan và suy giảm chức năng lọc.
Rau má vượt trội hơn hẳn hổ nhĩ thảo nhờ hệ thống dữ liệu lâm sàng phong phú, chứng minh hiệu quả giảm đỏ, hạ mức mất nước qua biểu bì và hỗ trợ làm mờ thâm sẹo sau tổn thương. Trong khi đó, hổ nhĩ thảo chưa có đủ bằng chứng da liễu đối đầu xác thực.
Uống nước sắc cây hồng mai là hành vi hoàn toàn sai lầm và nguy hiểm theo y học hiện đại. Loại cây này chỉ dùng làm cảnh, hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn đường uống trên người và tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc đường tiêu hóa, suy gan, suy thận cấp.
Hổ phách thường được truyền tai như liệu pháp tự nhiên giúp giảm đau, kháng viêm, nhưng chưa có bằng chứng y khoa xác thực. Bốn nhóm đối tượng gồm trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai, người cơ địa dị ứng da và bệnh nhân suy thận cần đặc biệt thận trọng, tránh dùng để phòng ngừa rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Hổ nhĩ thảo thường được truyền tai như vị thuốc dân gian thanh nhiệt, tiêu viêm. Tuy nhiên, việc tùy tiện sắc uống loại cây này tiềm ẩn rủi ro sức khỏe đáng ngại. Người có vấn đề tiêu hóa, phụ nữ mang thai và người có cơ địa dị ứng là 3 nhóm cần tránh dùng đường uống.
Hồng đằng là thảo dược hoạt huyết, chống viêm quen thuộc nhưng không an toàn cho mọi người. Với đặc tính thông kinh phá ứ và chứa saponin gây tán huyết, phụ nữ mang thai, người rối loạn đông máu hoặc chuẩn bị phẫu thuật tuyệt đối không nên tự ý sử dụng nhằm tránh biến chứng nguy hiểm.
Nhiều người tin rằng cao hổ vượt trội hơn cao xương bò về khả năng bồi bổ. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy thành phần đạm và gelatin từ xương các loài thú có vú không có sự khác biệt thần kỳ; thậm chí nhiều mẫu cao hổ trên thị trường thực chất chỉ là xương bò, xương lợn được làm giả.
Mù u và Hải sơn tùng cùng thuộc chi *Calophyllum*, nhưng dược tính ngoài da không hoàn toàn giống nhau. Dữ liệu khoa học cho thấy dầu Mù u có hoạt tính chống oxy hóa và ức chế màng sinh học vi khuẩn hỗ trợ liền vết thương, trong khi Hải sơn tùng chủ yếu chứa các xanthone có độc tính tế bào trong ống nghiệm, chưa có bằng chứng làm liền sẹo.
Nhiều người tò mò ăn sống lá Hải sơn tùng vì có vị chua và nghĩ rằng giúp bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, khoa học hiện chưa có bằng chứng về hàm lượng vitamin C trong loài lá này, trong khi việc ăn sống lại tiềm ẩn rủi ro nạp lượng muối khoáng mặn tích tụ từ môi trường ngập mặn.
Hồng bì ngâm đường phèn là thức uống thanh nhiệt, trị ho quen thuộc nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho người đái tháo đường. Hàm lượng đường tự nhiên trong quả kết hợp với lượng lớn đường phèn ngâm dễ khiến đường huyết tăng vọt. Nhận diện 3 sai lầm phổ biến sẽ giúp người bệnh phòng tránh rủi ro biến chứng.
Rau má và hổ nhĩ thảo đều có khả năng làm dịu da nhưng hoạt động theo hai cơ chế hoàn toàn khác biệt. Trong khi các triterpenoid của rau má tập trung bảo vệ màng sinh học và giảm tổn thương tế bào do oxy hóa, thì hoạt chất trong hổ nhĩ thảo lại hướng đến việc dập tắt gốc tự do kết hợp ức chế sản sinh hắc sắc tố.
Nhiều người tin rằng hồng đá hoang dại vượt trội hơn hồng ăn quả về mặt dược tính. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hồng đá hiện mới chỉ dừng lại ở nghiên cứu bản đồ gen, trong khi hồng ăn quả thông thường lại sở hữu dữ liệu phong phú về hoạt chất chống oxy hóa, kháng viêm và chống dị ứng.
Nhiều thai phụ băn khoăn liệu có nên uống nước lá hồng trai để thanh nhiệt thai kỳ hay không. Bằng chứng y khoa hiện nay hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn về lá hồng trai trên thai phụ, trong khi kinh nghiệm dân gian cảnh báo nguy cơ kích thích co bóp tử cung. Mẹ bầu không nên tự ý sử dụng.
Thai phụ tuyệt đối không nên dùng hồi đầu thảo vì dược liệu này chứa saponin steroid có hoạt tính tế bào mạnh và nguy cơ kích thích co bóp cơ trơn tử cung. Việc tự ý sử dụng các bài thuốc truyền miệng hoạt huyết có thể gây động thai, xuất huyết tử cung và làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non.
