Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Mẹo hay & Ứng dụng thực tế

Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.

Đang được quan tâm

Xếp theo mức tương tác trong 7 ngày qua
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Tất cả bài

7.354 bài, trang 314 trên 368

  1. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Bị dị ứng trứng có ăn được bánh nướng chứa trứng không?

    Phần lớn trẻ dị ứng trứng vẫn có thể dung nạp an toàn các món bánh nướng chín kỹ ở nhiệt độ cao. Việc bổ sung đều đặn thực phẩm này dưới sự giám sát y tế không chỉ giúp trẻ mở rộng chế độ ăn mà còn hỗ trợ đẩy nhanh quá trình khỏi hẳn dị ứng trứng thông thường.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  2. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Cách đọc nhãn thực phẩm để phát hiện các chất gây dị ứng ẩn?

    Đọc nhãn bao bì là kỹ năng sống còn giúp người có cơ địa dị ứng phát hiện các dị nguyên ẩn giấu dưới tên khoa học hoặc nguy cơ nhiễm chéo dây chuyền. Hiểu đúng danh sách thành phần và các dòng cảnh báo phòng ngừa giúp chủ động phòng tránh những phản ứng sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  3. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Tập thể dục ngoài trời vào mùa lạnh, người viêm mũi dị ứng cần lưu ý gì?

    Tập thể dục ngoài trời mùa lạnh hoàn toàn có thể thực hiện an toàn nếu người viêm mũi dị ứng biết cách che chắn đường thở bằng khẩu trang giữ ấm, ưu tiên thở bằng mũi và kiểm soát cường độ vận động nhằm ngăn ngừa hiện tượng mất nhiệt, mất nước gây co thắt phế quản.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  4. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Nấu chín kỹ có làm mất tính gây dị ứng của thực phẩm?

    Nấu chín kỹ không làm mất hoàn toàn tính gây dị ứng của thực phẩm. Nhiệt độ cao có thể làm suy yếu các protein kém bền nhiệt nhưng lại bất lực trước các dị ứng nguyên bền vững như đậu phộng hay hải sản, thậm chí việc nấu nướng đôi khi còn tạo ra các chất gây dị ứng mới.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  5. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Dị ứng sữa và không dung nạp lactose khác nhau thế nào?

    Dị ứng đạm sữa và không dung nạp lactose thường bị nhầm lẫn do có chung biểu hiện khó chịu ở đường tiêu hóa. Tuy nhiên, dị ứng sữa là phản ứng miễn dịch với protein có thể gây nguy hiểm toàn thân, còn không dung nạp lactose chỉ là tình trạng thiếu men tiêu hóa đường sữa tại ruột.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  6. Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

    Người đang uống thuốc chống đông máu có nên ăn rau mùi tây?

    Người đang dùng thuốc chống đông máu kháng vitamin K không bắt buộc kiêng tuyệt đối rau mùi tây nhưng cần giữ lượng ăn thật ổn định. Việc thay đổi đột ngột lượng rau xanh giàu vitamin K có thể làm giảm tác dụng của thuốc, khiến chỉ số đông máu dao động và tăng nguy cơ biến chứng.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 8 phút
  7. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Bổ sung chiết xuất măng cụt liều cao có gây độc cho gan?

    Chiết xuất măng cụt ở liều thông thường được các thử nghiệm lâm sàng ghi nhận là dung nạp tốt và không làm tổn thương gan ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc tự ý lạm dụng chế phẩm cô đặc liều cao có thể làm giảm chuyển hóa thuốc tại gan và tiềm ẩn nguy cơ rối loạn chuyển hóa nguy hiểm.

    4 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  8. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Dùng bình rửa mũi dạng bóp: Xì mũi mạnh ngay sau khi rửa gây hại gì cho tai?

    Nhiều người có thói quen xì mũi thật mạnh sau khi dùng bình bóp rửa mũi nhằm tống sạch nước thừa, nhưng thao tác này có thể đẩy ngược dòng nước kèm dịch nhầy chứa vi khuẩn vào vòi nhĩ. Hậu quả là làm tăng áp lực hòm nhĩ, gây tổn thương niêm mạc và dẫn tới viêm tai giữa.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  9. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Mướp hương bị đắng có nguy cơ gây ngộ độc không?

    Mướp hương xuất hiện vị đắng bất thường tuyệt đối không nên ăn vì có nguy cơ ngộ độc cấp tính do tích tụ lượng lớn cucurbitacin. Độc tố này không bị phân hủy bởi nhiệt độ nấu nướng, có thể gây nôn ra máu, tiêu chảy xuất huyết và tụt huyết áp nguy kịch.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  10. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Uống nước ép mùi tây mỗi ngày có thật sự giúp lọc thận như lời đồn?

    Nhiều người tin rằng uống nước ép mùi tây mỗi ngày giúp thanh lọc thận và đào thải độc tố, nhưng y học hiện đại khẳng định đây là quan niệm bị phóng đại. Dù mùi tây có hoạt tính chống oxy hóa và lợi tiểu nhẹ, việc lạm dụng liều cao có thể gây độc cho gan thận.

    6 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  11. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Nhựa cây lỗ bình cảnh dính vào da có gây dị ứng hay viêm da tiếp xúc không?

    Nhựa cây lỗ bình cảnh hoàn toàn có thể gây viêm da tiếp xúc kích ứng hoặc dị ứng khi dính vào da người chăm sóc. Tùy thuộc vào cơ địa và hàng rào bảo vệ da, các chất trong nhựa cây có thể kích hoạt phản ứng viêm tại chỗ, gây đỏ rát, ngứa ngáy, thậm chí bùng phát mụn nước và tổn thương trợt loét.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 14 phút
  12. Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

    Lạm dụng thuốc xịt thông mũi tức thì: Nguy cơ nghẹt mũi ngược trở lại?

    Thuốc xịt thông mũi giúp giải phóng đường thở nhanh chóng, nhưng việc dùng quá 5-7 ngày có thể gây ra hiện tượng nghẹt mũi ngược trở lại nặng hơn do viêm mũi do thuốc. Người bệnh cần hiểu đúng cơ chế, kiểm soát thời gian sử dụng và dừng thuốc đúng cách để bảo vệ niêm mạc mũi.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  13. Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

    Đang uống thuốc hạ đường huyết có nên dùng kèm trà lá mít?

    Người đang uống thuốc hạ đường huyết tuyệt đối không nên dùng kèm trà lá mít. Hoạt chất trong lá mít có tác dụng hạ đường huyết và ức chế enzym tiêu hóa tương đương thuốc điều trị, dễ dẫn đến hiện tượng tương tác hiệp đồng khiến đường huyết tụt dốc mất kiểm soát, gây hôn mê nguy hiểm.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  14. Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

    Đang uống thuốc tây hạ áp dùng chung mè đất nhám có gây tương tác?

    Uống chung thuốc tây hạ áp cùng cây mè đất nhám tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược lực học, khiến huyết áp giảm sâu quá mức kiểm soát. Người bệnh có thể gặp các triệu chứng nguy hiểm như hoa mắt, chóng mặt, ngất xỉu hoặc té ngã, do đó không nên tự ý kết hợp khi chưa có chỉ định của bác sĩ.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 15 phút
  15. Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

    Thuốc kháng histamine trị sổ mũi thế hệ mới có còn gây buồn ngủ?

    Thuốc kháng histamine thế hệ mới đã hạn chế đáng kể nguy cơ gây buồn ngủ so với thế hệ cũ, nhưng không phải tất cả đều hoàn toàn không gây ngủ. Tùy thuộc vào từng hoạt chất cụ thể và mức liều sử dụng, một số thuốc vẫn có thể gây lơ mơ hoặc suy giảm tỉnh táo.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  16. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Súc họng bằng giấm táo pha loãng có thực sự diệt được vi khuẩn?

    Nhiều người truyền tai nhau mẹo súc họng bằng giấm táo để trị viêm họng nhờ đặc tính diệt khuẩn. Dù giấm có thể ức chế vi sinh vật trong phòng thí nghiệm, việc súc họng bằng dung dịch acid này tiềm ẩn nguy cơ cao gây bỏng loét niêm mạc và mòn men răng mà không mang lại hiệu quả điều trị thực tế.

    6 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  17. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Phơi chăn ga dưới nắng gắt có tiêu diệt hết mạt bụi nhà gây dị ứng?

    Phơi chăn ga dưới nắng gắt giúp đồ dùng khô thoáng và tia UV có thể diệt một phần mạt bụi, nhưng không thể tiêu diệt hết trứng mạt lẫn loại bỏ các kháng nguyên gây dị ứng bám sâu trong sợi vải. Để triệt tiêu mạt bụi hiệu quả, việc giặt định kỳ bằng nước nóng từ 55 đến 60 độ C mới là giải pháp tối ưu.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  18. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Tại sao bắt buộc phải nấu chín hạt mít trước khi ăn?

    Hạt mít chứa chất ức chế men tiêu hóa AHLTI cực bền nhiệt, có khả năng khóa chặt enzyme trypsin khiến cơ thể không thể phân giải chất đạm, gây đầy trướng và ngộ độc tiêu hóa. Bắt buộc phải luộc hoặc nướng chín kỹ trên 80 độ C để phá hủy hoàn toàn chất kháng dinh dưỡng này trước khi thưởng thức.

    4 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 14 phút