Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Bài viết

Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.

Kết quả cho “Chay Bắc Bộ”

17 bài

  1. Nhóm bệnh lý

    Tại sao người bệnh tự miễn không nên tự ý uống nước lá chay?

    Nước lá Chay Bắc Bộ chứa các hoạt chất có khả năng ức chế miễn dịch và tiêu diệt tế bào lympho T rất mạnh. Người mắc bệnh tự miễn tự ý uống loại nước này có thể gặp nguy hiểm do tương tác thuốc gây suy giảm miễn dịch nghiêm trọng, hoặc kích hoạt phản ứng tăng sinh bù trừ khiến bệnh bùng phát dữ dội hơn.

    7 nghiên cứuĐọc 13 phút
  2. Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

    Dùng lá chay tươi hay phơi khô tốt hơn cho người đau nhức xương khớp?

    Lá chay Bắc Bộ chứa nhiều hoạt chất flavonoid giúp ức chế phản ứng viêm tại khớp. Dù chưa có nghiên cứu so sánh trực tiếp trên cây chay, dữ liệu khoa học về chế biến thảo dược cho thấy việc phơi nắng hoặc sấy nhiệt làm suy giảm đáng kể nhóm chất chống oxy hóa so với dùng nguyên liệu không qua xử lý nhiệt.

    4 nghiên cứuĐọc 9 phút
  3. Có nên...?

    Uống nước sắc lá chay mỗi ngày có gây hại gan thận?

    Các nghiên cứu khoa học cho thấy dịch chiết lá chay Bắc Bộ có ngưỡng an toàn sinh học cao, không gây độc tính cấp tính cho tế bào gan và thận. Dẫu vậy, việc sắc uống quá đặc hay dùng thay thế hoàn toàn nước lọc mỗi ngày vẫn tiềm ẩn nguy cơ quá tải chuyển hóa, đòi hỏi người dùng phải sử dụng đúng liều lượng.

    6 nghiên cứuĐọc 13 phút
  4. Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

    Khoa học tìm thấy hoạt chất quý nào trong lá chay Bắc Bộ của Việt Nam?

    Các nhà khoa học đã phân lập thành công nhiều hoạt chất quý từ lá chay Bắc Bộ, tiêu biểu là các auronol glycoside và flavonoid đặc thù như artonkin-4'-O-glucoside, maesopsin 4-O-glucoside và artocatonkine. Những hợp chất này sở hữu hoạt tính ức chế miễn dịch, chống viêm mạnh mẽ, ngăn ngừa hủy xương và mở ra tiềm năng lớn trong hỗ trợ điều trị các bệnh lý xương khớp.

    7 nghiên cứuĐọc 15 phút
  5. Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

    Đang uống thuốc tây trị viêm khớp, dùng thêm lá chay có bị tương tác thuốc?

    Nhiều bệnh nhân viêm khớp tự ý sắc lá chay Bắc Bộ uống cùng thuốc tây mà không biết nguy cơ tương tác dược lực học. Hoạt chất trong lá chay có hoạt tính ức chế miễn dịch thực thụ, khi kết hợp với thuốc NSAID hoặc thuốc ức chế miễn dịch có thể làm suy giảm miễn dịch quá mức hoặc gia tăng độc tính nguy hiểm.

    4 nghiên cứuĐọc 13 phút
  6. Công dụng truyền thống

    Chay Bắc Bộ trong ẩm thực và y học cổ truyền

    Chay Bắc Bộ (Artocarpus tonkinensis) là cây thuốc cổ truyền dùng để điều trị đau nhức xương khớp và viêm khớp, với hoạt tính kháng viêm và ức chế phát triển bệnh ở mô hình thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có đủ bằng chứng lâm sàng khẳng định hiệu quả trên người.

    3 nghiên cứuĐọc 4 phút
  7. Công dụng truyền thống

    Ai nên thận trọng khi dùng Chay Bắc Bộ?

    Nên thận trọng khi dùng Chay Bắc Bộ vì chưa có bằng chứng lâm sàng khẳng định hiệu quả trên người; nhóm cần thận trọng gồm phụ nữ mang thai, cho con bú, người dùng thuốc chống đông, bệnh gan thận nặng và trẻ em dưới 12 tuổi.

    2 nghiên cứuĐọc 4 phút
  8. Công dụng truyền thống

    Chay Bắc Bộ: thành phần và cơ chế tác động

    Chay Bắc Bộ chứa nhiều hoạt chất như artonkin-4'-O-glucoside, glycoside auronol (maesopsin 4-O-glucoside, alphitonin-4-O-glucoside) và 2-arylbenzofuran (artocartone...), có cơ chế chống viêm, miễn dịch và ức chế tế bào ung thư. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chủ yếu từ nghiên cứu mô hình thí nghiệm và mô hình tế bào, chưa có đủ bằng chứng lâm sàng khẳng định hiệu quả điều trị trên người.

    4 nghiên cứuĐọc 4 phút
  9. Công dụng truyền thống

    Cách dùng Chay Bắc Bộ hiệu quả

    Chay Bắc Bộ (Artocarpus tonkinensis) là cây thuốc cổ truyền dùng cho đau nhức xương khớp và viêm khớp, nhưng hầu hết bằng chứng chỉ ở mô hình thí nghiệm chưa có nghiên cứu lâm sàng lớn trên người, nên chưa thể khẳng định hiệu quả điều trị thực sự.

    2 nghiên cứuĐọc 4 phút
  10. Công dụng truyền thống

    Chay Bắc Bộ có tác dụng gì?

    Chay Bắc Bộ (Artocarpus tonkinensis) là cây thuộc họ Dâu, có lá và thân chứa các hợp chất kháng viêm và ức chế phát triển tế bào unG thư ở mô hình thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng đủ để khẳng định hiệu quả điều trị trên người.

    Đọc 4 phút