Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2657 bài viết

Có nên...?Ăn gì

Uống nước chó đẻ răng cưa thay trà hằng ngày: Có hại gan không?

Uống nước chó đẻ răng cưa thay trà hằng ngày không giúp làm mát gan mà có thể gây tổn thương tế bào gan và thận do độc tính tích lũy. Thảo dược này có hoạt tính sinh học mạnh, ức chế men chuyển hóa và hô hấp ty thể, chỉ nên dùng theo đợt điều trị dưới sự chỉ định của bác sĩ.

10 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Đầy hơi, đau bụng khi dùng chóc máu: Tác dụng phụ này từ đâu ra?

Chóc máu (Salacia chinensis) được nhiều người dùng để hỗ trợ kiểm soát đường huyết, nhưng không ít trường hợp gặp phải tình trạng đầy hơi, sôi bụng hoặc tiêu chảy. Hiện tượng này xuất phát từ chính cơ chế ức chế enzym tiêu hóa carbohydrate, khiến lượng tinh bột chưa phân giải bị vi khuẩn đại tràng lên men sinh khí.

11 phút đọcBài mới
Ăn như thế nàoĂn gì

Nên uống chóp mao lưới vào lúc nào trong bữa ăn để đạt hiệu quả?

Chiết xuất chóp mao lưới phát huy hiệu quả kiểm soát đường huyết tối ưu khi được uống ngay trước bữa ăn hoặc cùng miếng ăn đầu tiên. Hoạt chất thảo dược cần gặp đồng thời thức ăn tinh bột trong ruột non để ức chế các men tiêu hóa carbohydrate, ngăn ngừa sự gia tăng đột ngột của đường huyết và insulin sau ăn.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng diệp hạ châu? 3 nhóm người cần tránh

Diệp hạ châu (cây chó đẻ răng cưa) là thảo dược giải độc quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện. Nghiên cứu khoa học cảnh báo phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp và người sắp phẫu thuật cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro biến đổi mô thận, hạ huyết áp quá mức và tương tác bất lợi.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Thịt chó giàu đạm và sắt: Dinh dưỡng so với thịt bò khác nhau thế nào?

Thịt chó giàu đạm và sắt nhưng giá trị dinh dưỡng không vượt trội hơn thịt bò hay các loại thịt đỏ khác. Khoa học chứng minh tác dụng bổ khí huyết chỉ đến từ lượng protein và sắt heme thông thường, hoàn toàn không có dược tính thần kỳ như các quan niệm dân gian truyền miệng.

9 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Vằng sẻ và vằng trâu khác nhau thế nào về dược tính?

Vằng sẻ và vằng trâu khác nhau rõ rệt về loài thực vật, hương vị và dược tính. Khoa học chứng minh vằng sẻ chứa dồi dào tinh dầu linalool, geraniol và các triterpene chống oxy hóa quý giá, trong khi vằng trâu ít hoạt chất, vị đắng chát gắt và chủ yếu chỉ dùng để giải khát thông thường.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

4 nhóm người không nên uống chè đắng rừng thường xuyên

Chè đắng rừng mang dược tính hàn mạnh và hỗ trợ hạ áp, hạ mỡ máu. Bốn nhóm đối tượng gồm người huyết áp thấp, người thể hàn sợ lạnh, người viêm loét dạ dày và người suy nhược cơ thể không nên uống thường xuyên để tránh gây tụt huyết áp, tổn hại dương khí và đau dạ dày.

8 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Chè đắng rừng và trà xanh: Khác nhau hoạt chất và dược tính thế nào?

Chè đắng rừng chi *Ilex* và trà xanh họ *Camellia* khác biệt hoàn toàn về nguồn gốc thực vật. Trong khi trà xanh giàu caffein và catechin, chè đắng rừng lại nổi bật nhờ hàm lượng saponin tạo vị đắng đậm và axit phenolic dicaffeoylquinic, đặc biệt không chứa caffein gây mất ngủ.

10 phút đọcBài mới