2656 bài viết
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải kết hợp bổ sung vitamin D3 giúp làm chậm tốc độ mất mật độ xương tại cổ xương đùi ở người già bị loãng xương. Tuy nhiên, chế độ này không làm tăng mật độ xương toàn thân hay thay đổi các dấu ấn hủy xương, do đó cần được áp dụng như biện pháp hỗ trợ kết hợp vận động.
Bổ sung sắt đường uống liều cao tiềm ẩn nhiều rủi ro tiêu hóa do cơ thể chỉ hấp thu được 10-20%. Lượng sắt dư thừa đọng lại trong đại tràng trở thành nguồn thức ăn thúc đẩy vi khuẩn gây bệnh phát triển, gây mất cân bằng hệ vi sinh, kích hoạt phản ứng viêm niêm mạc và dẫn đến chứng táo bón kéo dài.
Nhiều người tin rằng ăn chuối buổi tối giúp dễ ngủ nhờ lượng magie và kali dồi dào. Tuy nhiên, hàm lượng vi chất trong một quả chuối ăn lẻ chưa đạt ngưỡng điều trị dược lý; cảm giác dễ ngủ thực tế là sự kết hợp giữa cung cấp năng lượng nhẹ, tryptophan và hiệu ứng tâm lý thư giãn.
Chế độ ăn Địa Trung Hải giàu thực vật, cá và hạt có thể tăng cường hấp thu sắt ở thanh thiếu niên và người cao tuổi, nhưng không đảm bảo ngừa được thiếu máu dinh dưỡng. Do hạn chế thịt đỏ và chứa nhiều chất ức chế hấp thu, mô hình này vẫn ghi nhận tỷ lệ thiếu hụt ferritin và vitamin B12 cao ở phụ nữ.
Enzyme lactase và alpha-galactosidase chỉ mang lại hiệu quả hỗ trợ rõ rệt cho người mắc hội chứng ruột kích thích khi được dùng cùng các bữa ăn chứa nhiều carbohydrate khó tiêu cụ thể, giúp phân cắt phân tử đường trước khi xuống đại tràng để hạn chế tình trạng lên men sinh khí.
Sắt heme từ động vật được cơ thể hấp thu với tỷ lệ vượt trội và ít bị ảnh hưởng bởi các chất đi kèm. Ngược lại, sắt non-heme từ thực vật có tỷ lệ hấp thu thấp hơn nhiều, phụ thuộc chặt chẽ vào các chất thúc đẩy hay ức chế trong bữa ăn hàng ngày.
Bột xơ bổ sung là giải pháp hiệu quả khi chế độ ăn hằng ngày không đủ cải thiện chứng táo bón chức năng, giúp làm mềm phân và kích thích nhu động ruột. Tuy nhiên, việc bổ sung có thể gây đầy hơi, chướng bụng và cần được dùng đúng liều lượng, tăng dần từ từ để hạn chế khó chịu tiêu hóa.
Men vi sinh chỉ phát huy hiệu quả đối với hội chứng ruột kích thích khi người bệnh chọn đúng chủng vi khuẩn hoặc nấm men đã được thử nghiệm lâm sàng chuyên biệt cho từng triệu chứng như đau bụng hay tiêu chảy. Việc sử dụng các chế phẩm trôi nổi, không rõ mã chủng khoa học thường không mang lại lợi ích điều trị thực tế.
Vitamin E liều cao (800 IU/ngày) có thể hỗ trợ giảm viêm và men gan nhưng chỉ được chỉ định hẹp cho người viêm gan nhiễm mỡ đã sinh thiết gan và không mắc đái tháo đường. Việc tự ý dùng liều cao kéo dài làm tăng nguy cơ an toàn tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt và tử vong do mọi nguyên nhân.
Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy trà dâm bụt (hibiscus) mang lại hiệu quả hạ huyết áp rõ rệt hơn trà xanh nhờ cơ chế lợi tiểu và ức chế men chuyển nhẹ. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý bỏ thuốc điều trị huyết áp được kê đơn.
Người mắc gan nhiễm mỡ liên quan rối loạn chuyển hóa không nên uống cồn dù ở mức tối thiểu. Các bằng chứng y học xác nhận lượng cồn thấp đến vừa vẫn kích hoạt phản ứng viêm, kết hợp cùng rối loạn mỡ máu và đái tháo đường thúc đẩy nhanh quá trình xơ hóa và xơ gan tiến triển.
Socola đen giàu flavanol hỗ trợ cải thiện chức năng mạch máu và có thể giảm huyết áp nhẹ khoảng 2-4 mmHg, nhưng không thay thế được thuốc. Người dùng chỉ nên ăn 10-20 gram loại trên 70% ca cao mỗi ngày để tránh nạp thừa calo, đường và chất béo gây tăng cân.