Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2652 bài viết

Ăn như thế nàoĂn gì

Sắc hoàng liên bắc bao lâu để giữ trọn hoạt chất kháng khuẩn?

Đun sắc quá lâu ở nhiệt độ quá cao hoặc rửa kỹ dược liệu khô trước khi nấu đều làm hao hụt hoạt chất quý trong hoàng liên bắc. Nghiên cứu cho thấy mức nhiệt vừa phải khoảng 60 độ C trong 30 phút (với thiết bị hỗ trợ) và thao tác sơ chế đúng cách giúp giữ tối đa lượng berberine, palmatine.

11 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Phụ nữ sau sinh cho con bú có được dùng Hoodia giảm cân?

Phụ nữ đang cho con bú không nên dùng các sản phẩm từ cây Hoodia để giảm cân. Nghiên cứu khoa học cảnh báo nhiều lo ngại về chất lượng, độ an toàn của các chế phẩm Hoodia trên thị trường, đồng thời việc tự ý dùng thảo dược khi chưa rõ cơ chế bài tiết qua sữa mẹ có thể gây rủi ro cho trẻ sơ sinh.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Bà bầu ăn yến sào: Giá trị dinh dưỡng thực sự hay chỉ là trào lưu đắt đỏ?

Tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng giàu protein và axit sialic giúp hỗ trợ miễn dịch, nhưng phần lớn bằng chứng về phát triển trí não mới dừng ở thử nghiệm động vật. Mẹ bầu không nên xem yến sào là "thần dược", cần tỉnh táo trước các loại nước yến đóng hũ và luôn ưu tiên dinh dưỡng cân bằng.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Phụ nữ mang thai có nên dùng dược liệu hoàng mộc hôi không?

Phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên tự ý sử dụng dược liệu hoàng mộc hôi. Hiện chưa có dữ liệu khoa học chứng minh tính an toàn của loại cây này đối với thai kỳ, trong khi việc tự dùng thảo dược truyền miệng tiềm ẩn nguy cơ gây độc tính, kích thích co bóp tử cung dẫn đến sẩy thai hoặc sinh non.

16 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Người hay lạnh bụng, đi ngoài phân lỏng có nên uống hoàng liên bắc?

Người hay lạnh bụng, đi ngoài phân lỏng mạn tính do tỳ vị hư hàn hoặc hội chứng ruột kích thích không nhiễm trùng không nên tùy tiện dùng hoàng liên bắc. Dược liệu này có tính đại hàn, chỉ thích hợp cho chứng tiêu chảy do thấp nhiệt, dùng sai thể bệnh dễ làm tổn thương tiêu hóa trầm trọng hơn.

10 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Chất làm ngọt nhân tạo trong nước ngọt ăn kiêng có ảnh hưởng đến trí nhớ?

Nước ngọt ăn kiêng chứa các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame hay sucralose thường được chọn để cắt giảm calo. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy việc tiêu thụ lâu dài các chất này, ngay cả ở mức dưới ngưỡng tối đa khuyến nghị, có thể thúc đẩy stress oxy hóa tại não và làm suy giảm trí nhớ không gian.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Phụ nữ mang thai có được tự ý dùng vị thuốc hoàng cầm?

Dù hoàng cầm được y học cổ truyền dùng làm vị thuốc an thai từ lâu đời, phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên tự ý sắc uống. Các nghiên cứu hiện đại cảnh báo việc dùng sai liều hoặc dùng dược liệu trôi nổi có thể gây độc cho gan, thận của mẹ và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc tố nấm mốc.

10 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Tự ý sắc vỏ cây hoa sữa uống trị ho, tiêu chảy: Nguy cơ ngộ độc ra sao?

Nhiều người truyền tai nhau mẹo đẽo vỏ cây hoa sữa sắc uống để trị ho, tiêu chảy vì nghĩ thảo dược tự nhiên luôn lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo chiết xuất vỏ hoa sữa thô chứa các alkaloid có độc tính tế bào mạnh, nếu dùng kéo dài có thể gây tổn thương gan, rối loạn máu, biến dạng nội tạng và gây vô sinh.

13 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Hợp chất rutin trong hoa tím tam sắc hỗ trợ sức khỏe mạch máu thế nào?

Hoa tím tam sắc chứa hàm lượng đáng kể rutin và các polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa mạnh hơn cả vitamin C trong thử nghiệm. Hoạt chất rutin giúp củng cố sức bền thành mạch, giảm độ giòn mao mạch và hỗ trợ hồng cầu lưu thông thuận lợi, nhưng thảo dược này chỉ nên dùng hỗ trợ thay vì thay thế thuốc điều trị.

12 phút đọcBài mới