Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2657 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng tỏa dương? 4 nhóm đối tượng cần tránh

Tỏa dương được dân gian ca tụng là thần dược tráng dương, nhưng không phải ai cũng dùng được. Người có thể âm hư hỏa vượng, mắc bệnh tiêu hóa mãn tính, cao huyết áp và phụ nữ mang thai cần tránh sử dụng vì nguy cơ làm nặng thêm bệnh nền, do bằng chứng khoa học hiện chỉ mới dừng lại trên động vật.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Bà bầu ăn rau tề thái được không? Cảnh báo nguy cơ sảy thai

Hiện chưa có nghiên cứu khoa học thực nghiệm trực tiếp nào chứng minh rau tề thái gây co bóp tử cung hay làm tăng nguy cơ sảy thai ở thai phụ. Tuy nhiên, do thiếu dữ liệu an toàn độc học trên phụ nữ mang thai, thai phụ không nên tùy tiện ăn loại rau này và cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.

14 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Thành phần dinh dưỡng tắc kè: Axit amin và lipid có gì đặc biệt?

Bột tắc kè sấy khô thường được đồn đoán giàu đạm, khoáng chất và axit béo quý. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại chỉ phân tích cấu trúc chuỗi axit amin trong võng mạc và chuyển hóa lipid ở thằn lằn sống, hoàn toàn chưa có dữ liệu định lượng dinh dưỡng của bột sấy khô.

6 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Quả trứng cuốc ăn được không: Giá trị dinh dưỡng và rủi ro ngộ độc

Quả trứng cuốc chín ăn được theo kinh nghiệm dân gian nhờ vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại thực vật hoang dã luôn tiềm ẩn rủi ro nếu hái nhầm bộ phận hoặc ăn quả chưa chín chứa độc tố tự nhiên. Người dùng cần hiểu rõ cách phân biệt để tránh ngộ độc.

8 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Tảo Sargassum giàu i-ốt: Lợi cho tuyến giáp hay tiềm ẩn rủi ro?

Tảo Sargassum (rong mơ) là nguồn cung cấp i-ốt tự nhiên lâu đời, thường được dùng để hỗ trợ cải thiện tình trạng bướu cổ do thiếu hụt vi chất. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc nạp quá nhiều i-ốt có thể gây phản tác dụng, làm tăng nguy cơ suy giáp, cường giáp và rối loạn chức năng tuyến giáp.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng tầm bóp? Lưu ý độc tính quả xanh

Cây tầm bóp mọc hoang dã thường được người dân thu hái làm rau ăn hoặc sắc nước uống chữa bệnh. Dù chứa nhiều hoạt chất sinh học tiềm năng, loại cây thuộc họ Cà này ẩn chứa độc tính tế bào mạnh từ các hợp chất đặc thù, đòi hỏi sự thận trọng đặc biệt đối với quả xanh và một số nhóm đối tượng nhạy cảm.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏeĂn gì

Chiết xuất tảo đỏ hạ mỡ máu: Kỳ vọng thực tế đến mức nào?

Chiết xuất porphyran từ tảo đỏ được nhiều người kỳ vọng giúp hạ mỡ máu tự nhiên, nhưng các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ mới dừng lại ở cấp độ tế bào gan trong ống nghiệm. Hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên nào trên người chứng minh hiệu quả thực tế này.

10 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Canxi tảo đỏ có hấp thu tốt hơn canxi vô cơ? Bằng chứng nói gì

Canxi tảo đỏ (*Lithothamnion*) thường được quảng bá có độ hấp thu vượt trội canxi vô cơ. Dù giàu khoáng chất vi lượng, bản chất canxi trong tảo đỏ vẫn là canxi cacbonat. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng đối đầu chứng minh sinh khả dụng của tảo đỏ cao hơn canxi tổng hợp; người dùng cần thận trọng nguy cơ quá liều.

8 phút đọcBài mới