119 bài viết
Ăn gìThiếu hụt i-ốt giai đoạn đầu đời làm suy giảm chỉ số IQ, giảm tốc độ xử lý thông tin và tổn thương trí nhớ làm việc ở trẻ em. Khoa học chứng minh thiếu i-ốt từ trước thai kỳ và thời thơ ấu để lại những khiếm khuyết học tập dai dẳng, đòi hỏi phụ huynh chủ động phòng ngừa sớm.
Ăn gìTrẻ em khỏe mạnh không cần dùng viên uống bổ sung folate vì hơn 95% trẻ đã nạp đủ nhu cầu qua thực phẩm hằng ngày. Việc tự ý cho trẻ uống thêm các chế phẩm vi chất tổng hợp khiến hơn một nửa số trẻ dùng thuốc đối mặt với nguy cơ vượt ngưỡng dung nạp an toàn.
Ăn gìQuả gấc chứa lượng beta-carotene và lycopene vượt trội so với nhiều loại rau quả thông thường. Nhờ hàm lượng axit béo tự nhiên dồi dào trong màng đỏ hạt, tiền vitamin A từ gấc hấp thu vào cơ thể rất hiệu quả, hỗ trợ nâng cao nồng độ retinol huyết thanh và cải thiện tình trạng thiếu vi chất ở trẻ em.
Ăn gìNhiều phụ huynh lo lắng khi trẻ kén ăn nên tự ý cho uống thêm sữa hoặc bột bổ sung protein. Tuy nhiên, việc nạp đạm quá mức có thể gây quá tải chức năng gan thận, rối loạn toan kiềm và tăng nguy cơ béo phì lâu dài mà không mang lại hiệu quả tăng trưởng vượt trội.
Ăn gìChế độ ăn thực dưỡng nghiêm ngặt khiến trẻ nhỏ đối mặt nguy cơ còi xương nghiêm trọng do thiếu hụt vitamin D và canxi. Các bằng chứng y khoa khẳng định khẩu phần thiếu sữa, ít đạm động vật và giàu chất xơ từ ngũ cốc làm ngưng trệ phát triển chiều cao và gây tổn thương cấu trúc xương vĩnh viễn ở trẻ.
Ăn gìThực dưỡng số 7 cực đoan tuyệt đối không được áp dụng cho bệnh nhân ung thư, người suy kiệt, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và trẻ em. Kiêng khem quá mức gây suy mòn cơ bắp, mất miễn dịch, khiến bệnh nhân kiệt sức và đối mặt nguy cơ tử vong trước khi khỏi bệnh.
Ăn gìUmeboshi chứa lượng muối cô đặc cực lớn, gây quá tải nghiêm trọng cho quả thận chưa hoàn thiện của trẻ nhỏ. Nạp nhiều natri làm tăng nguy cơ suy thận cấp, rối loạn điện giải và thúc đẩy bệnh lý tăng huyết áp sớm, đặc biệt ở trẻ sinh non hoặc thừa cân.
Ăn gìViệc áp dụng chế độ thực dưỡng kiêng đường và cắt giảm chất béo ở trẻ nhỏ tiềm ẩn nguy cơ chậm lớn, teo cơ và suy giảm vận động nghiêm trọng. Do thể tích dạ dày nhỏ, trẻ rất dễ bị thiếu hụt năng lượng và vi chất thiết yếu nếu thực đơn chỉ toàn ngũ cốc và rau củ thô.
Ăn gìNhiều phụ huynh dầm mơ muối umeboshi vào cháo cho trẻ với hy vọng tăng đề kháng, nhưng nồng độ muối đậm đặc trong quả mơ có thể gây quá tải chức năng lọc của thận non nớt. Chuyên gia cảnh báo trẻ nhỏ ăn mơ muối dễ đối mặt nguy cơ tăng canxi niệu, sỏi thận và tăng huyết áp tiềm ẩn.
Ăn gìNhiều phụ huynh cho trẻ uống trà kukicha thay nước mát giải nhiệt, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy các loại trà có thể cản trở hấp thu sắt, dẫn đến nguy cơ thiếu máu và phơi nhiễm fluoride vượt ngưỡng an toàn gây tổn hại men răng, xương khớp cũng như sự phát triển của trẻ.
Ăn gìChiết xuất việt quất đen cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện khả năng điều tiết và làm chậm dài trục nhãn cầu ở trẻ cận thị nặng theo nghiên cứu lâm sàng. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế các biện pháp y khoa chuẩn mực để ngăn chặn hoàn toàn việc tăng độ cận.
Ăn gìNhiều cha mẹ thường cho trẻ uống trà atiso để "mát gan", trị nóng trong. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học về độ an toàn của thảo dược này ở trẻ em còn rất ít. Atiso làm tăng tiết dịch vị và tiềm ẩn rủi ro nhiễm bẩn nếu dùng tùy tiện.