3775 bài viết
Ăn gìHiện chưa có số liệu lâm sàng quy định ngưỡng liều mộc hương cố định theo Dược điển cho người trong các nghiên cứu gần đây. Dữ liệu thực nghiệm trên động vật ghi nhận dịch chiết mộc hương hỗ trợ giảm độc tính ở thận, nhưng người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải và cần hỏi ý kiến bác sĩ để tránh tổn thương gan thận.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn nhiều món ướp lá mắc mật do hiện chưa có nghiên cứu khoa học xác nhận tính an toàn của alkaloid carbazole và tinh dầu liều cao đối với thai kỳ hay cơ tử cung. Mẹ bầu chỉ nên dùng lượng vừa phải như gia vị tạo hương và tránh lạm dụng.
Ăn gìChiết xuất lá mạy chỉ chăm ghi nhận khả năng quét gốc tự do và hàm lượng polyphenol cao trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu khoa học hiện nay mới dừng ở mức cận lâm sàng ống nghiệm, chưa có thử nghiệm xác nhận hiệu quả cũng như độ an toàn trên cơ thể người.
Ăn gìNgười bị sỏi thận canxi oxalat không nên tự ý dùng các bài thuốc chứa mẫu lệ. Chứa lượng lớn canxi vô cơ tự do, dược liệu này có thể làm tăng nồng độ canxi bài tiết qua nước tiểu, làm tăng nguy cơ kết tinh và tái phát sỏi ở những người có sẵn cơ địa nhạy cảm.
Ăn gìHoa và quả mận gai (*Prunus spinosa* L.) có hồ sơ hoạt chất và công dụng hoàn toàn khác biệt. Hoa mận gai chứa lượng lớn flavonoid hỗ trợ lợi tiểu nhẹ, kháng viêm và bảo vệ mạch máu. Ngược lại, quả tươi dồi dào anthocyanin, acid hữu cơ và tanin săn se, giúp kiểm soát hấp thu đường và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn mận hậu với lượng vừa phải nhờ nguồn chất xơ và polyphenol tự nhiên dồi dào. Tuy nhiên, người bệnh cần kiểm soát khẩu phần, ăn quả tươi và tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh làm dao động đường huyết.
Ăn gìNhiều người tin mật ong rừng luôn bổ dưỡng vượt trội mật ong nuôi nên sẵn sàng chi trả mức giá gấp nhiều lần. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hàm lượng khoáng chất giữa hai loại không có sự vượt trội tuyệt đối, chất lượng mật phụ thuộc chủ yếu vào nguồn hoa, thổ nhưỡng và môi trường xung quanh thay vì danh xưng "rừng" hay "nuôi".
Ăn gìLá mật gấu được nhiều người dùng để hỗ trợ hạ đường huyết, nhưng vị đắng và nỗi lo quá liều luôn là băn khoăn lớn. Hiện chưa có nghiên cứu xác lập ngưỡng liều khô tối đa mỗi ngày; người dùng cần sơ chế sạch sẽ, vò rửa kỹ và chỉ dùng lượng vừa phải dưới sự tư vấn của bác sĩ.
Ăn gìMướp đắng là thực phẩm hỗ trợ hạ đường huyết và mỡ máu quen thuộc, nhưng lạm dụng quá mức có thể gây đau bụng, tiêu chảy và hạ đường huyết quá đà. Để đảm bảo an toàn, người dùng chỉ nên ăn lượng vừa phải trong bữa ăn hàng ngày và tuân thủ các nguyên tắc liều lượng khoa học.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể ăn mướp khía nấu chín với lượng vừa phải nhưng cần thận trọng. Nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất mướp khía có nguy cơ gây độc thai nhi, vì vậy thai phụ tuyệt đối tránh quả đắng, không ăn hạt già và không lạm dụng.
Ăn gìLá mần ri trắng là loại rau dại giàu canxi, sắt và các hoạt chất tự nhiên. Tuy nhiên, khi được chế biến thành món muối chua, lượng muối cao có thể gây áp lực lớn lên huyết áp và hệ tim mạch nếu không biết cách kiểm soát phù hợp.
Ăn gìNhiều mẹ bỉm sữa lo ngại mạch nha gây tiêu sữa, trong khi dân gian lại truyền tai nhau công dụng gọi sữa. Khoa học thực nghiệm cho thấy chiết xuất polysaccharide từ mạch nha kích hoạt giải phóng prolactin tạo sữa ở động vật, không có bằng chứng gây mất sữa ở lượng ăn thông thường.