1067 bài viết
Ăn gìDù được quảng bá rộng rãi như phương thuốc tự nhiên trị cảm cúm và rối loạn tiêu hóa, thảo dược goldenseal lại chứa hoạt chất berberine gây nguy hiểm cho thai kỳ. Các nghiên cứu khoa học cảnh báo chất này tác động trực tiếp lên bào thai, làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh và gây bệnh vàng da nhân ở trẻ sơ sinh.
Ăn gìUống trà xanh hoặc bổ sung chiết xuất catechin trước buổi tập cardio có thể giúp tăng tỷ lệ oxy hóa chất béo từ 17% đến 35% ở cường độ vận động trung bình. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc vào liều lượng, dạng chiết xuất và cơ địa hấp thu của từng cá nhân.
Ăn gìAxit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, có thể giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi do viêm mạn tính nhờ cơ chế ức chế các con đường tổng hợp chất trung gian gây viêm và sản sinh các phân tử giúp kết thúc phản ứng viêm. Việc cân bằng tỷ lệ chất béo này giúp phục hồi chức năng màng tế bào và chuyển hóa năng lượng.
Ăn gìNhiều người cho rằng cảm giác choáng váng, đau đầu và mất tập trung khi nhịn ăn sáng là do tụt đường huyết. Thực tế, các nghiên cứu chỉ ra bỏ bữa sáng làm suy giảm khả năng tự phục hồi đường máu của gan, gây dao động đường huyết mạnh sau bữa trưa và làm giảm nguồn năng lượng cung cấp cho não bộ.
Ăn gìBước vào giai đoạn tiền mãn kinh, nhiều phụ nữ phải đối mặt với những cơn đau nửa đầu dữ dội và dồn dập hơn hẳn thời trẻ. Tình trạng này bắt nguồn từ sự xáo trộn bất thường của trục nội tiết buồng trứng, khiến hệ thần kinh trung ương trở nên nhạy cảm quá mức trước các tín hiệu đau.
Ăn gìUống giảo cổ lam vào buổi tối có thể gây mất ngủ do chứa lượng lớn saponin kích thích tuần hoàn máu và hệ thần kinh trung ương. Thảo dược này nên được dùng vào ban ngày để hỗ trợ chuyển hóa mỡ máu hiệu quả, tránh dùng kéo dài để phòng ngừa nguy cơ hạ tiểu cầu.
Ăn gìHạt lanh rất giàu dưỡng chất nhưng nạp quá nhiều dễ gây chướng bụng, đầy hơi hoặc tắc ruột do thừa chất xơ. Các nghiên cứu cho thấy mức dùng an toàn là 10-30 gam mỗi ngày, với điều kiện phải tăng dần liều, uống đủ nước và ưu tiên dùng dạng xay mịn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng viên ngậm cúc tím (Echinacea) trị cảm lạnh, nhất là trong 3 tháng đầu. Dù nghiên cứu trên người ghi nhận cúc tím không gây dị tật bẩm sinh lớn, các thử nghiệm động vật lại cảnh báo nguy cơ sảy thai sớm và cản trở phát triển phôi thai.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống cùng lúc cúc tím (Echinacea) và vitamin C khi bị cảm với hy vọng tăng gấp đôi hiệu quả. Tuy nhiên, y học thực chứng cho thấy hai chất này không tạo ra tác động hiệp đồng; việc dùng dồn dập khi đã phát bệnh phần lớn gây lãng phí và không giúp bệnh khỏi nhanh hơn.
Ăn gìGlucosamine và chondroitin là thực phẩm bổ sung quen thuộc với người đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn cho thấy chúng không giúp giảm đau hay ngăn hẹp khe khớp ở người đau gối nhẹ, mà chỉ có hiệu quả nhất định khi dùng kết hợp ở nhóm đau từ trung bình đến nặng.
Ăn gìChế độ ăn giàu thực phẩm kháng viêm kiểu Địa Trung Hải giúp làm dịu cơn đau gối nhờ cơ chế giảm các cytokine gây viêm toàn thân độc lập với việc giảm cân. Đây là biện pháp hỗ trợ dài hạn giúp bảo vệ sụn khớp và cải thiện khả năng vận động hiệu quả.
Ăn gìLòng đỏ trứng là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa vitamin D, nhưng không có số lượng trứng ăn hàng tuần nào có thể đáp ứng 100% nhu cầu của hệ xương. Thực phẩm chỉ cung cấp một phần nhỏ vi chất này, do đó bạn cần kết hợp ăn trứng với cá biển, sữa tăng cường vi chất và tiếp xúc ánh nắng hợp lý.