123 bài viết
Ăn gìSụt cân ở người cao tuổi thường cảnh báo nguy cơ suy giảm cơ bắp và suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Bổ sung các bữa phụ giàu đạm dễ tiêu hóa xen kẽ giữa các bữa ăn chính là chiến lược khoa học giúp bù đắp năng lượng, kích thích tái tạo khối cơ và bảo vệ khả năng vận động cho người già.
Ăn gìBổ sung vitamin D kết hợp canxi giúp nâng cao mật độ khoáng xương và giảm nguy cơ rạn xương do mỏi ở người chạy bộ, nhất là nhóm thiếu hụt dinh dưỡng. Tuy nhiên, người tập không nên bổ sung liều cao tùy tiện mà cần kiểm tra vi chất và điều chỉnh giáo án tập luyện khoa học.
Ăn gìNồng độ 25(OH)D thấp làm suy yếu khả năng điều hòa miễn dịch, khiến phản ứng viêm mất kiểm soát và làm tăng nguy cơ tổn thương phổi nặng ở người mắc bệnh hô hấp. Duy trì vitamin D đầy đủ giúp củng cố hàng rào phòng ngự, song bổ sung khi đã nguy kịch ít mang lại hiệu quả đảo ngược bệnh.
Ăn gìBổ sung vitamin K2 cùng vitamin D3 giúp kích hoạt osteocalcin và Matrix Gla Protein (MGP), hỗ trợ định hướng canxi gắn vào xương và hạn chế lắng đọng tại mô mềm. Dù cơ chế sinh học rất rõ ràng, hiệu quả thực tế trong việc ngăn chặn vôi hóa mạch máu vẫn cần thêm nhiều thử nghiệm lâm sàng dài hạn xác thực.
Ăn gìUống vitamin D cùng bữa ăn có chất béo vào buổi sáng hoặc trưa là thời điểm lý tưởng nhất, giúp tối ưu hóa khả năng hấp thu canxi cho hệ xương và duy trì nhịp thức - ngủ sinh học tự nhiên mà không gây khó chịu cho dạ dày vào ban đêm.
Ăn gìDầu cá thông thường chỉ cung cấp acid béo omega-3, trong khi dầu gan cá tuyết chứa thêm hàm lượng lớn vitamin A và D tự nhiên. Do hai loại vitamin này tan trong dầu và tích lũy tại gan, việc tự ý tăng liều dầu gan cá có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc vi chất nguy hiểm.
Ăn gìBổ sung canxi đơn độc có thể khiến canxi lắng đọng tại thành mạch thay vì đi vào xương. Để canxi gắn kết hiệu quả vào mô xương và bảo vệ sức khỏe tim mạch, cơ thể bắt buộc phải có vitamin D3 làm nhiệm vụ hấp thu và vitamin K2 kích hoạt osteocalcin điều hướng canxi tới đúng đích.
Ăn gìChế độ dinh dưỡng giàu canxi đóng vai trò quyết định trong việc thúc đẩy khoáng hóa can xương và rút ngắn thời gian phục hồi sau gãy xương. Bổ sung đầy đủ canxi kết hợp vitamin D không chỉ giúp củng cố độ bền cơ học tại vị trí tổn thương mà còn bảo vệ khung xương toàn thân khỏi nguy cơ mất khoáng chất sau chấn thương.
Ăn gìCanxi hữu cơ (citrate) thường có sinh khả dụng cao hơn canxi vô cơ (carbonate) từ 20% đến 27% trong điều kiện thông thường. Tuy nhiên, khi cơ thể được bù đủ vitamin D hoặc sử dụng dạng bột hòa tan trong bữa ăn, canxi carbonate vẫn đạt hiệu quả hấp thu tương đương với chi phí tiết kiệm hơn.
Ăn gìChế độ ăn Keto nhiều chất béo có thể gây toan chuyển hóa nhẹ mạn tính, kích thích giải phóng canxi từ xương và làm giảm tái hấp thu canxi tại thận. Hệ quả là canxi bài tiết qua nước tiểu tăng cao, làm gia tăng nguy cơ tạo sỏi thận và gây suy giảm mật độ khoáng chất của xương.
Ăn gìPhụ nữ cho con bú mất khoảng 200 mg canxi mỗi ngày qua sữa mẹ, phần lớn được huy động từ chính xương của mẹ thông qua sự gia tăng tiêu xương tự nhiên. Khung xương của mẹ thường sẽ tự phục hồi mật độ và độ bền sau khi cai sữa nếu được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ.
Ăn gìCanxi dạng nước có tốc độ hòa tan và giải phóng ion ban đầu nhanh hơn dạng viên rắn, hỗ trợ hấp thu tiêu hóa tốt hơn ở một số thử nghiệm lâm sàng. Dù vậy, tổng lượng canxi hấp thu vào cơ thể còn phụ thuộc chặt chẽ vào loại muối canxi, nồng độ vitamin D và môi trường acid dạ dày.