1006 bài viết
Ăn gìSo sánh giữa đắp ngoài da và sắc uống cây tai chuột, phương pháp dùng ngoài có độ an toàn toàn thân vượt trội hơn hẳn. Việc đắp ngoài giúp tập trung tác dụng tại chỗ và hạn chế hoạt chất hấp thu vào máu, trong khi đường uống dễ gây biến cố bất lợi cho tiêu hóa, gan và thận.
Ăn gìBột tam thất dùng sống hay chín mang lại những tác dụng sinh học hoàn toàn khác nhau. Dạng sống giữ nguyên các saponin tự nhiên giúp cầm máu, tan máu bầm và chống viêm; trong khi nhiệt độ khi sao hoặc hấp chín biến đổi thành phần dược chất, giúp bồi bổ cơ thể và tăng sinh hồng cầu.
Ăn gìNhiều người vẫn tin sừng tê giác là thần dược hạ sốt, giải độc, nhưng khoa học phân tích hiện đại và y học cổ truyền đã chứng minh sừng trâu có hiệu quả tương đương. Sừng trâu chính là dược liệu thay thế hợp pháp trong các bài thuốc cổ phương kinh điển.
Ăn gìDùng lá cây sừng dê ngoài da trị ghẻ lở là phương pháp sai lầm và nguy hiểm. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh tính an toàn của thảo dược này trên vết thương hở. Việc bôi đắp tự phát tiềm ẩn nguy cơ hấp thu độc chất vào máu, gây tác dụng phụ toàn thân đe dọa sức khỏe.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống bột sụn cá mập sẽ giúp tái tạo lớp sụn khớp bị mòn. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy cơ thể không thể hấp thu nguyên vẹn protein sụn qua đường tiêu hóa, và hiện hoàn toàn chưa có nghiên cứu chứng minh sản phẩm này giúp mọc lại sụn khớp ở người.
Ăn gìNghiên cứu ống nghiệm cho thấy dịch chiết nốt sần lá sơn có thể ức chế một số vi khuẩn như *E. coli* và tụ cầu vàng. Dù vậy, kết quả trên đĩa petri chưa thể áp dụng trên người, người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng lá sơn để trị bệnh nhiễm trùng.
Ăn gìUống trà lá sầu đâu đậm đặc mỗi ngày không giúp thanh lọc cơ thể như lời đồn mà còn tiềm ẩn nguy cơ peroxy hóa lipid làm tổn hại tế bào gan, gây biến đổi mô học và suy giảm chức năng thận cấp tính nếu tích tụ hoạt chất liều lượng cao.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu khoa học định lượng so sánh mức độ độc tính sinh học hay hàm lượng cycasin giữa sơn tuế và cây vạn tuế. Cả hai đều thuộc chi thực vật hạt trần cổ xưa *Cycas*, người dân chỉ nên trồng làm cảnh, tuyệt đối không tự ý sử dụng làm thực phẩm hoặc thuốc.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn hạt sảng hoặc dùng vỏ sảng làm thuốc do nguy cơ tiềm ẩn từ saponin, tanin có thể gây kích thích co bóp tử cung, dọa sảy thai. Thiếu hoàn toàn dữ liệu khoa học về độ an toàn trên thai kỳ khiến việc kiêng dùng loại cây này là lựa chọn bắt buộc.
Ăn gìUống nước đun từ lá sả tươi là thói quen lành tính, nhưng uống trực tiếp tinh dầu sả lại tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và dị tật thai nhi. Tinh dầu là dạng chiết xuất cô đặc chứa các hợp chất hoạt tính cao, có thể gây hại tế bào và độc tính phát triển nếu tự ý đưa vào đường tiêu hóa.
Ăn gìCao sơn dương được đồn thổi là thần dược bồi bổ xương khớp nhưng tiềm ẩn rủi ro gian lận thương mại rất cao. Các sản phẩm trôi nổi dễ bị tráo đổi nguyên liệu, pha tạp chất và trộn tân dược nguy hại, trong khi người tiêu dùng hoàn toàn có thể lựa chọn các giải pháp dinh dưỡng hợp pháp và an toàn để thay thế.
Ăn gìNhiều người ăn súp lơ thường gặp tình trạng đầy hơi, căng tức bụng khó chịu. Hiện tượng này bắt nguồn từ quá trình lên men carbohydrate sinh nhiều khí trong đường ruột kết hợp với rối loạn vận chuyển khí và tăng nhạy cảm nội tạng, hoàn toàn có thể cải thiện thông qua việc điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học.