212 bài viết
Ăn gìNhiều người tin dùng Thanh Mộc Hương để trị mụn trứng cá theo lời truyền miệng, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm trên động vật. Sản phẩm trôi nổi tiềm ẩn nguy cơ tổn thương thận nghiêm trọng do độc tố acid aristolochic.
Ăn gìKhi sơ chế cây tam tầng, phần lá được đánh giá là an toàn và giàu dược tính hơn rễ hoặc vỏ thân nhờ tập trung lượng lớn tinh dầu chống oxy hóa tự nhiên. Người dùng nên ưu tiên phơi lá trong bóng râm để bảo tồn hoạt chất quý.
Ăn gìSo sánh giữa đắp ngoài da và sắc uống cây tai chuột, phương pháp dùng ngoài có độ an toàn toàn thân vượt trội hơn hẳn. Việc đắp ngoài giúp tập trung tác dụng tại chỗ và hạn chế hoạt chất hấp thu vào máu, trong khi đường uống dễ gây biến cố bất lợi cho tiêu hóa, gan và thận.
Ăn gìNghiên cứu ống nghiệm cho thấy dịch chiết nốt sần lá sơn có thể ức chế một số vi khuẩn như *E. coli* và tụ cầu vàng. Dù vậy, kết quả trên đĩa petri chưa thể áp dụng trên người, người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng lá sơn để trị bệnh nhiễm trùng.
Ăn gìDù cùng thuộc họ Hoa môi và có lịch sử ứng dụng dân gian tương tự, sư nhĩ (*Leonotis leonurus*) và ích mẫu (*Leonurus*) sở hữu thành phần hóa sinh và cơ chế tác động khác biệt. Trong khi ích mẫu chứa leonurine kích thích co bóp tử cung và giảm đau trung ương, sư nhĩ nổi bật với khả năng an thần qua các hợp chất leoleorin nhưng thiếu bằng chứng về hoạt tính phụ khoa.
Ăn gìDùng rễ và búp sim cầm tiêu chảy là kinh nghiệm dân gian có cơ sở nhờ hoạt chất tannin làm se niêm mạc. Tuy nhiên, việc tự ý uống nước lá chát khi bị tiêu chảy do nhiễm trùng ruột có thể giữ lại độc tố và vi khuẩn, gây chướng bụng dữ dội cùng nhiều biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìThông tin cây rút dại có thể hỗ trợ hạ đường huyết là không chính xác và thiếu bằng chứng khoa học. Các nghiên cứu về loài cây này hiện chỉ tập trung vào cơ chế cộng sinh vi sinh vật, hoàn toàn không có dữ liệu chứng minh tác dụng kiểm soát đường huyết trên động vật hay người.
Ăn gìĂn rau muống sống tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc đường ruột do vi khuẩn, nhiễm trứng ký sinh trùng, hấp thu vi khuẩn mang độc tố và tích lũy kim loại nặng từ đất. Để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho hệ tiêu hóa, bạn không nên ăn sống mà cần rửa sạch và nấu chín kỹ.
Ăn gìQuán chúng từng được y học cổ truyền dùng để trừ giun sán, nhưng bằng chứng khoa học hiện đại không xem đây là liệu pháp tẩy giun an toàn. Các nghiên cứu mới cho thấy dược liệu này thể hiện hoạt tính gây độc tế bào và ức chế khối u hơn là diệt ký sinh trùng, do đó người dân không nên tự ý sử dụng.
Ăn gìViệc giã lá tươi quan âm núi đắp lên vết thương theo kinh nghiệm dân gian tiềm ẩn nhiều rủi ro gây viêm da tiếp xúc kích ứng, dị ứng và nhiễm trùng nặng. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn của cách làm này; khi da bị đỏ ngứa, cần dừng đắp ngay.
Ăn gìPhong lữ cảnh trồng chậu (*Pelargonium x hortorum*) và phong lữ dược liệu (*Pelargonium sidoides*) hoàn toàn khác nhau về hoạt chất. Nghiên cứu chỉ ra rễ phong lữ cảnh không chứa umckalin – chất đặc trưng của dược liệu trị hô hấp – nên tuyệt đối không dùng cây cảnh để thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìNước trong bình nắp ấm không hề tinh khiết hay bổ dưỡng như lời đồn. Bản chất của chất lỏng này là một hỗn hợp enzyme tiêu hóa cực mạnh và là nơi dung nạp hàng trăm triệu vi khuẩn từ xác côn trùng thối rữa, tiềm ẩn rủi ro kích ứng dạ dày và nhiễm trùng tiêu hóa nghiêm trọng.