1007 bài viết
Ăn gìGỗ Cẩm Lai (*Dalbergia oliveri*) và Trắc đỏ (*Dalbergia cochinchinensis*) sở hữu thành phần flavonoid rất khác nhau: Cẩm Lai đặc trưng bởi các sắc tố pelargonidin, vitexin và hàm lượng cao biochanin A, trong khi Trắc đỏ chứa các flavonoid chuyên biệt như 4,7,2'-trihydroxy-4'-methoxyisoflavanol và 6,4'-dihydroxy-7-methoxyflavane có hoạt tính kháng viêm.
Ăn gìCần núi cùng các thảo mộc họ hoa tán chứa tinh dầu tự nhiên giúp hỗ trợ giãn cơ trơn và điều hòa nhu động ruột, giảm nhẹ cảm giác đầy bụng khó tiêu. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng độc lập cho riêng rễ cần núi còn hạn chế, người bệnh nên dùng như liệu pháp bổ trợ thận trọng.
Ăn gìCác chế phẩm chứa hương xạ cầy hương tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc và quang dị ứng nghiêm trọng. Nhóm người có cơ địa dị ứng, người mắc bệnh chàm, viêm da ánh sáng mạn tính hoặc hen suyễn cần tuyệt đối tránh tiếp xúc để ngăn ngừa tổn thương da kéo dài.
Ăn gìCúc áo hoa vàng và cúc La Mã giảm viêm theo hai cơ chế hoàn toàn khác biệt. Trong khi cúc áo dựa vào alkylamide gây tê giảm đau tại chỗ, cúc La Mã phát huy tác dụng nhờ mạng lưới flavonoid apigenin và tinh dầu bisabolol giúp điều hòa miễn dịch, thu dọn gốc tự do và làm dịu niêm mạc.
Ăn gìĂn củ cải sống dễ gây đầy bụng và ợ hơi do các hợp chất lưu huỳnh tự nhiên chuyển hóa thành isothiocyanate gây kích thích niêm mạc dạ dày nhạy cảm. Đồng thời, lượng carbohydrate chuỗi ngắn chưa nấu chín bị vi khuẩn ruột lên men sinh nhiều khí dư thừa. Nấu chín củ cải giúp khắc phục hoàn toàn tình trạng này.
Ăn gìCây cơm rượu chứa các ancaloit có thể gây độc tế bào khi dùng quá mức. Hiện chưa có chỉ số LD50 chuẩn cho rễ cây, do đó việc tự ý sắc rễ cây cơm rượu uống đậm đặc tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính và gây tổn thương nội tạng.
Ăn gìChiết xuất cúc tím (Torenia violacea) bằng cồn nguyên chất giúp thu hồi hoạt chất mạnh nhưng tiềm ẩn độc tính tế bào cao, trong khi dịch chiết nước an toàn hơn và vẫn giữ được các hợp chất tự nhiên quan trọng. Người dùng nên ưu tiên dạng sắc hoặc hãm trà thay vì tự ngâm cồn.
Ăn gìKinh nghiệm dân gian dùng vỏ cây cơi trị đau răng bắt nguồn từ khả năng kháng khuẩn của một số hợp chất tự nhiên trong cây. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới dừng ở thử nghiệm dịch chiết trong ống nghiệm, không thể thay thế điều trị nha khoa dứt điểm.
Ăn gìMuốn nhận được lượng polyphenol chống oxy hóa và tinh dầu thơm dồi dào, người dùng nên chọn lá cúc hoa xoắn thay vì rễ; rễ cây chủ yếu chứa coumarin và lipid màng khó hòa tan khi đun sắc thông thường.
Ăn gìLá cúc tần (*Pluchea indica*) và sài hồ nam (*Pluchea pteropoda*) tuy cùng họ Cúc và có nét tương đồng, nhưng khác nhau về đặc điểm di truyền, môi trường sống ven biển hay đất liền, cũng như hoạt tính sinh học chữa bệnh riêng biệt trong dân gian.
Ăn gìTrà cúc mắt bò là thảo dược trị ho, long đờm quen thuộc trong y học cổ truyền phương Tây. Tuy nhiên, các chuyên gia nhận định bằng chứng lâm sàng hiện đại về khả năng giảm co thắt phế quản của loại cây này còn rất hạn chế, người bệnh chỉ nên dùng như biện pháp hỗ trợ triệu chứng nhẹ.
Ăn gìCóc kèn chứa hoạt chất tự nhiên rotenone, có khả năng khóa chặt chuỗi hô hấp tế bào ti thể và gây chết tế bào thần kinh. Nhờ da cá mỏng và hấp thu thẳng qua mang, rotenone diệt cá nhanh chóng; trong khi y học chỉ khai thác dược liệu này bôi ngoài da để trị ký sinh trùng ở liều lượng kiểm soát nghiêm ngặt.