Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2704 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về dầu jojoba: Vì sao gọi là dầu nhưng bản chất là sáp?

Tuy thường được gọi là dầu, jojoba thực chất là một loại sáp lỏng tự nhiên chứa các este chuỗi dài đặc biệt. Cấu trúc hóa học độc đáo không chứa glycerol kết hợp cùng lượng vitamin E dồi dào giúp jojoba chịu nhiệt rất tốt, bền vững trước không khí và khó bị ôi thiu hơn hẳn các loại dầu thực vật thông thường.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước sắc dạ hoa hạ sốt: Hiệu quả thực tế hay lời đồn dân gian?

Nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất lá cây dạ hoa có hoạt tính hạ sốt và giảm đau tương tự aspirin, phù hợp với một số kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và có thể gây loét dạ dày khi dùng nhiều ngày, do đó người dân không nên tự ý dùng thay thuốc hạ sốt.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dầu mè tía có phải hạt mè đen? Hiểu lầm dễ gây ngộ độc

Nhiều người nghe tên "dầu mè tía" thường lầm tưởng đây là một dạng vừng mè đen dùng trong ẩm thực hằng ngày. Thực tế, dầu mè tía thuộc chi Jatropha họ Thầu dầu (Euphorbiaceae), là loài thực vật chứa độc tính cao, tuyệt đối không ăn được và rất dễ dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng nếu dùng nhầm.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dạ cẩm có diệt được vi khuẩn HP? Sự thật từ phòng thí nghiệm

Nhiều người tin rằng thảo dược dạ cẩm có thể diệt sạch vi khuẩn HP, song khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính ức chế vi khuẩn của một số hợp chất trong ống nghiệm. Dạ cẩm không thể thay thế phác đồ kháng sinh y khoa để tiệt trừ HP trong cơ thể người.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây dạ hương và hoa lài khác nhau thế nào? Cách phân biệt để tránh ngộ độc

Hoa dạ hương và hoa lài có hình thái và tính chất sinh học hoàn toàn khác nhau. Dạ hương thuộc họ Cà (Solanaceae) chứa nhiều hợp chất sinh học và alkaloid tiềm ẩn độc tính, do đó người tiêu dùng tuyệt đối không được tự ý thu hái để phơi khô ướp trà thay thế cho hoa lài thực phẩm.

14 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tương tác giữa dạ cẩm và thuốc dạ dày Tây y: Lưu ý cần biết

Nhiều người có thói quen dùng thảo dược song song thuốc Tây nhằm chữa đau dạ dày nhanh hơn. Tuy nhiên, các hợp chất tự nhiên có thể làm thay đổi chuyển hóa qua enzyme gan và ảnh hưởng nồng độ thuốc tân dược. Việc dùng chung thiếu kiểm soát tiềm ẩn rủi ro giảm hiệu quả điều trị hoặc tăng độc tính.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dạ minh sa tương tác thế nào với thuốc nhãn khoa hiện đại?

Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh tương tác giữa dạ minh sa và thuốc nhãn khoa hiện đại. Tuy nhiên, việc tự ý bỏ thuốc nhỏ mắt đặc hiệu để dùng dược liệu thô tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược động học bất lợi, nhiễm trùng và mù lòa vĩnh viễn do nhãn áp không được kiểm soát.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dướng nhỏ và dướng thông thường: Khác nhau thế nào về dược tính?

Dướng nhỏ (*Broussonetia kazinoki*) và dướng thông thường (*Broussonetia papyrifera*) là hai loài thảo dược thuộc cùng một chi nhưng có sự khác biệt rõ rệt về thành phần flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa. Hiểu đúng đặc tính hóa thực vật của từng loài giúp người dùng tránh nhầm lẫn tai hại trong trị liệu và phòng ngừa độc tính tế bào tiềm ẩn.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dạ hoa tương tác với thuốc hạ đường huyết thế nào?

Chiết xuất từ lá và hoa dạ hoa có khả năng ức chế các enzyme tiêu hóa đường, hỗ trợ hạ glucose máu. Tuy nhiên, việc tự ý dùng chung thảo dược này với thuốc điều trị tiểu đường có thể gây tương tác cộng dồn, làm tăng nguy cơ tụt đường huyết quá mức nguy hiểm cho người bệnh.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước sắc dướng nhỏ hạ đường huyết: Đúng hay sai?

Uống nước sắc cành lá cây dướng nhỏ để hạ đường huyết là quan niệm chưa có căn cứ lâm sàng. Các hoạt tính ức chế enzyme tiêu hóa đường và cải thiện nhạy cảm insulin của dướng nhỏ mới chỉ được ghi nhận trên tế bào hoặc ống nghiệm thông qua các chất tinh khiết, người bệnh tuyệt đối không dùng thay thuốc điều trị.

9 phút đọcBài mới